Theo kế hoạch, TP sẽ tập trung cho công tác quản lý giống (giám định bình tuyển bò cái nền và bê lai sản xuất ra từ đàn bò cái nền) để đánh giá, phân cấp đàn bò cái sinh sản, chọn những con bò tốt, đủ điều kiện lai tạo bò chất lượng cao, khuyến cáo người chăn nuôi loại thải bò có khả năng sinh sản kém; số lượng là 3.000 con bò cái nền lai Zebu và 9.000 con bê.
Đặc biệt, sẽ xây dựng mô hình chăn nuôi bò Wagyu chất lượng cao, mô hình chăn nuôi bò sinh sản (bò cái lai Wagyu) tại huyện Ba Vì; thuê chuyên gia xây dựng quy trình kỹ thuật chăn nuôi các giai đoạn sinh sản và nuôi thịt giống bò đắt nhất thế giới này.
Bên cạnh đó, TP hỗ trợ chi phí mua tinh, vật tư và công phối giống phục vụ công tác thụ tinh nhân tạo với tinh bò thịt chất lượng cao gồm các giống: Wagyu, Charolais và BBB phân ly giới tính đực... tại các xã chăn nuôi bò thịt trọng điểm; dự kiến tại 6 huyện, thị xã: Ba Vì, Gia Lâm, Mê Linh, Sóc Sơn, Phúc Thọ, Sơn Tây.
Trong đó, tập trung tại 10 xã, cụ thể: Giống bò lai Wagyu tại 2 xã (Minh Châu, huyện Ba Vì và Tự Lập, huyện Mê Linh); giống bò lai BBB tại 2 xã (Tòng Bạt huyện Ba Vì và Lệ Chi, huyện Gia Lâm); Giống bò lai Charolais tại 6 xã (Thụy An, Minh Quang huyện Ba Vì; Thanh Mỹ, thị xã Sơn Tây; Nam Sơn, Bắc Sơn, huyện Sóc Sơn; Vân Hà, huyện Phúc Thọ) và một số hộ, trại chăn nuôi quy mô lớn trên địa bàn TP.
Bên cạnh đó, Hà Nội cũng sẽ tổ chức cung ứng tinh bò chất lượng cao, và tổ chức tập huấn kỹ thuật sản xuất cho các tổ chức, cá nhân tham gia đề án phát triển bò thịt...
