Việt Nam vươn mình trong kỷ nguyên mới
Logo
Đăng ký mua gói ấn phẩm|Đăng nhập

Hà Tĩnh: ngọt ngào mùa mật mía

Kinhtedothi - Thời gian này, người dân xã Thọ Điền, huyện Vũ Quang (Hà Tĩnh) đang tập trung sản xuất mật mía bán ra thị trường. Làng nghề có truyền thống hơn 50 năm suốt ngày đêm đỏ lửa với nhiều niềm vui, hương vị ngọt ngào.
Cây mía sau khi thu hoạch được cạo sạch vỏ để cho sản phẩm mật thơm ngon, chất lượng
Thay vì ép thủ công như trước đây, hiện nay người dân xã Thọ Điền đã sử dụng máy ép để nâng cao hiệu quả sản xuất
Sau khi ép, loại bỏ tạp chất nước mía được nấu lên và liên tục khuấy đều để tạo thành mật
Công đoạn nấu mật được thực hiện rất kỹ lưỡng, mật mía nấu đủ nhiệt độ có màu nâu sóng sánh, tỏa hương vị thơm lừng
Mùa Đông giá rét, làng nghề mật mía Thọ Điền luôn đỏ lửa, ấm áp
Chị Nguyễn Thị Nhật ở xã Thọ Điền cho biết, 1kg mật mía được bán với giá 35 nghìn đồng. Mùa sản xuất mật năm nay, gia đình chị thu nhập khoảng 40 triệu đồng, sản phẩm sản xuất đến đâu tiêu thụ hết đến đó
Sau khi nấu đủ nhiệt độ, mật mía được đưa ra đựng ở các thùng
Khi mật nguội, người dân tiến hành rót vào các can để bán
Tại các nhà dân ở làng nghề mật mía truyền thống luôn có sẵn sản phẩm mật để phục vụ nhu cầu khách hàng
Mật mía Thọ Điền  chất lượng thơm ngon, được chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao
Người tiêu dùng có thể mua mật mía về chế biến các món ăn, hoặc làm món quà Xuân ý nghĩa
Cây mía dùng để nấu mật, ngọn mía được giữ lại để trồng vụ tiếp theo 
Nhiều năm trở lại đây cây mía  ở xã Thọ Điền đã trở thành cây trồng chủ lực trong phát triển kinh tế, xây dựng nông thôn mới
"Năm nay sản lượng mật mía ở xã Thọ Điền đạt khoảng 200 tấn, trị giá hàng tỷ đồng. Địa phương tiếp tục đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao chất lượng sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ, đồng thời tăng diện tích trồng mía để thúc đẩy phát triển kinh tế bền vững", ông Phạm Quang Tùng- Quyền Chủ tịch UBND xã Thọ Điền thông tin
Hà Tĩnh: hương sắc những vườn cam trĩu quả

Hà Tĩnh: hương sắc những vườn cam trĩu quả

Hà Tĩnh: nghề săn ong rừng, vì sao lên ngôi?

Hà Tĩnh: nghề săn ong rừng, vì sao lên ngôi?

Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Tích trữ vàng: lợi ích cá nhân, lãng phí nguồn lực 

Tích trữ vàng: lợi ích cá nhân, lãng phí nguồn lực 

24 Nov, 05:37 PM

Kinhtedothi – Mặc dù tích trữ vàng đem lại lợi ích cho người dân và nhà đầu tư, nhưng xét trên khía cạnh kinh tế vĩ mô, đây có thể là sự lãng phí nguồn lực. Để nguồn lực chảy từ vàng vào hoạt động sản xuất kinh doanh, giải pháp căn cơ là tạo môi trường đầu tư kinh doanh thông thoáng, minh bạch, ổn định, phát triển các kênh tài chính an toàn như cổ phiếu và trái phiếu.

An tâm định cư nước ngoài với dịch vụ chuyển tiền quốc tế từ Techcombank

An tâm định cư nước ngoài với dịch vụ chuyển tiền quốc tế từ Techcombank

24 Nov, 05:06 PM

Kinhtedothi - Techcombank mang đến dịch vụ chuyển tiền quốc tế nhanh chóng, sẵn sàng đồng hành cùng mọi kế hoạch định cư lâu dài với loạt ưu thế vượt trội: đa dạng nguồn tiền, đa dạng ngoại tệ, hỗ trợ thanh toán nhiều loại phí, thời gian giao dịch nhanh và ưu đãi đến 120 điểm tỷ giá.

Giá vàng trong nước - thế giới, vì sao chênh lệch hàng chục triệu đồng?

Giá vàng trong nước - thế giới, vì sao chênh lệch hàng chục triệu đồng?

24 Nov, 04:51 PM

Kinhtedothi - Chiều 24/11, Báo Kinh tế và Đô thị phối hợp với Hội Mỹ nghệ Kim hoàn TP Hà Nội tổ chức Diễn đàn “Thị trường vàng Việt Nam: Thuận lợi và Thách thức trong giai đoạn mới”. Diễn đàn có sự tham gia của nhiều chuyên gia kinh tế, tài chính, đại diện các cơ quan quản lý, hiệp hội và đông đảo doanh nghiệp (DN) sản xuất, kinh doanh vàng.

Minh bạch thị trường vàng: Nhiều bất thường lộ diện từ dữ liệu hóa đơn

Minh bạch thị trường vàng: Nhiều bất thường lộ diện từ dữ liệu hóa đơn

24 Nov, 04:47 PM

Kinhtedothi – Từ thực tiễn kiểm tra, cơ quan thuế Hà Nội phát hiện nhiều giao dịch bất thường và sai phạm trong kê khai, hạch toán. Để đảm bảo thị thị trường minh bạch và tránh thất thu ngân sách, cần sớm xây dựng khung pháp lý liên thông giữa các cơ quan quản lý, đồng thời thiết lập cơ chế kiểm soát dựa trên dữ liệu hóa đơn điện tử và giao dịch thanh toán, giúp nhận diện bất thường và quản lý hiệu quả các giao dịch vàng.

Cổ phiếu VIC bứt phá, thị trường "xanh vỏ, đỏ lòng"

Cổ phiếu VIC bứt phá, thị trường "xanh vỏ, đỏ lòng"

24 Nov, 04:12 PM

Kinhtedothi - Thị trường chứng khoán Việt Nam khởi động tuần mới (24/11) trong sắc xanh, với đà tăng mạnh của chỉ số VN-Index. Tuy nhiên, diễn biến phân hóa sâu sắc tiếp tục bao trùm thị trường khi phần lớn cổ phiếu vừa và nhỏ chịu áp lực bán mạnh, tạo nên bức tranh “xanh vỏ đỏ lòng”.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ