Mừng Đảng mừng Xuân 2026
Logo
Đăng ký mua gói ấn phẩm|Đăng nhập

Hà Tĩnh: ngọt ngào mùa mật mía

Kinhtedothi - Thời gian này, người dân xã Thọ Điền, huyện Vũ Quang (Hà Tĩnh) đang tập trung sản xuất mật mía bán ra thị trường. Làng nghề có truyền thống hơn 50 năm suốt ngày đêm đỏ lửa với nhiều niềm vui, hương vị ngọt ngào.
Cây mía sau khi thu hoạch được cạo sạch vỏ để cho sản phẩm mật thơm ngon, chất lượng
Thay vì ép thủ công như trước đây, hiện nay người dân xã Thọ Điền đã sử dụng máy ép để nâng cao hiệu quả sản xuất
Sau khi ép, loại bỏ tạp chất nước mía được nấu lên và liên tục khuấy đều để tạo thành mật
Công đoạn nấu mật được thực hiện rất kỹ lưỡng, mật mía nấu đủ nhiệt độ có màu nâu sóng sánh, tỏa hương vị thơm lừng
Mùa Đông giá rét, làng nghề mật mía Thọ Điền luôn đỏ lửa, ấm áp
Chị Nguyễn Thị Nhật ở xã Thọ Điền cho biết, 1kg mật mía được bán với giá 35 nghìn đồng. Mùa sản xuất mật năm nay, gia đình chị thu nhập khoảng 40 triệu đồng, sản phẩm sản xuất đến đâu tiêu thụ hết đến đó
Sau khi nấu đủ nhiệt độ, mật mía được đưa ra đựng ở các thùng
Khi mật nguội, người dân tiến hành rót vào các can để bán
Tại các nhà dân ở làng nghề mật mía truyền thống luôn có sẵn sản phẩm mật để phục vụ nhu cầu khách hàng
Mật mía Thọ Điền  chất lượng thơm ngon, được chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao
Người tiêu dùng có thể mua mật mía về chế biến các món ăn, hoặc làm món quà Xuân ý nghĩa
Cây mía dùng để nấu mật, ngọn mía được giữ lại để trồng vụ tiếp theo 
Nhiều năm trở lại đây cây mía  ở xã Thọ Điền đã trở thành cây trồng chủ lực trong phát triển kinh tế, xây dựng nông thôn mới
"Năm nay sản lượng mật mía ở xã Thọ Điền đạt khoảng 200 tấn, trị giá hàng tỷ đồng. Địa phương tiếp tục đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao chất lượng sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ, đồng thời tăng diện tích trồng mía để thúc đẩy phát triển kinh tế bền vững", ông Phạm Quang Tùng- Quyền Chủ tịch UBND xã Thọ Điền thông tin
Hà Tĩnh: hương sắc những vườn cam trĩu quả

Hà Tĩnh: hương sắc những vườn cam trĩu quả

Hà Tĩnh: nghề săn ong rừng, vì sao lên ngôi?

Hà Tĩnh: nghề săn ong rừng, vì sao lên ngôi?

Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Du lịch Hà Nội đón trên 593.000 lượt khách trong 5 ngày nghỉ Tết Nguyên đán

Du lịch Hà Nội đón trên 593.000 lượt khách trong 5 ngày nghỉ Tết Nguyên đán

19 Feb, 09:37 PM

Kinhtedothi - Ngày 19/2 (mùng 3 Tết Nguyên đán Bính Ngọ), Sở Du lịch Hà Nội thông tin, trong 5 ngày nghỉ Tết Nguyên đán từ ngày 14-18/2/2026 (tức ngày 27 tháng Chạp năm Ất Tỵ đến ngày 02 Tháng Giêng năm Bính Ngọ), ngành du lịch Hà Nội đã đón khoảng 593,7 nghìn lượt khách, tăng 11,7% so với cùng kỳ năm 2025.

Việt Nam mua “siêu máy” xạ trị ung thư nghìn tỷ đầu tiên tại châu Á - Cuộc cách mạng mới cho người bệnh K

Việt Nam mua “siêu máy” xạ trị ung thư nghìn tỷ đầu tiên tại châu Á - Cuộc cách mạng mới cho người bệnh K

19 Feb, 05:37 PM

Kinhtedothi - Chiều 18/2 tại Washington, DC (Mỹ), trước sự chứng kiến của Tổng Bí Thư Tô Lâm và đoàn đại biểu cấp cao hai nước, Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh và Tập đoàn Công nghệ Thiết bị Y tế hàng đầu của Mỹ Mevion (Mevion Medical Systems, Inc.) chính thức ký Hợp đồng Mua và chuyển giao công nghệ vận hành hệ thống “siêu máy” điều trị ung thư Proton MEVION S250-FIT, trị giá gần 2 nghìn tỷ đồng.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ