Việt Nam vươn mình trong kỷ nguyên mới
Logo
Đăng ký mua gói ấn phẩm|Đăng nhập

Hà Tĩnh: ngọt ngào mùa mật mía

Kinhtedothi - Thời gian này, người dân xã Thọ Điền, huyện Vũ Quang (Hà Tĩnh) đang tập trung sản xuất mật mía bán ra thị trường. Làng nghề có truyền thống hơn 50 năm suốt ngày đêm đỏ lửa với nhiều niềm vui, hương vị ngọt ngào.
Cây mía sau khi thu hoạch được cạo sạch vỏ để cho sản phẩm mật thơm ngon, chất lượng
Thay vì ép thủ công như trước đây, hiện nay người dân xã Thọ Điền đã sử dụng máy ép để nâng cao hiệu quả sản xuất
Sau khi ép, loại bỏ tạp chất nước mía được nấu lên và liên tục khuấy đều để tạo thành mật
Công đoạn nấu mật được thực hiện rất kỹ lưỡng, mật mía nấu đủ nhiệt độ có màu nâu sóng sánh, tỏa hương vị thơm lừng
Mùa Đông giá rét, làng nghề mật mía Thọ Điền luôn đỏ lửa, ấm áp
Chị Nguyễn Thị Nhật ở xã Thọ Điền cho biết, 1kg mật mía được bán với giá 35 nghìn đồng. Mùa sản xuất mật năm nay, gia đình chị thu nhập khoảng 40 triệu đồng, sản phẩm sản xuất đến đâu tiêu thụ hết đến đó
Sau khi nấu đủ nhiệt độ, mật mía được đưa ra đựng ở các thùng
Khi mật nguội, người dân tiến hành rót vào các can để bán
Tại các nhà dân ở làng nghề mật mía truyền thống luôn có sẵn sản phẩm mật để phục vụ nhu cầu khách hàng
Mật mía Thọ Điền  chất lượng thơm ngon, được chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao
Người tiêu dùng có thể mua mật mía về chế biến các món ăn, hoặc làm món quà Xuân ý nghĩa
Cây mía dùng để nấu mật, ngọn mía được giữ lại để trồng vụ tiếp theo 
Nhiều năm trở lại đây cây mía  ở xã Thọ Điền đã trở thành cây trồng chủ lực trong phát triển kinh tế, xây dựng nông thôn mới
"Năm nay sản lượng mật mía ở xã Thọ Điền đạt khoảng 200 tấn, trị giá hàng tỷ đồng. Địa phương tiếp tục đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao chất lượng sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ, đồng thời tăng diện tích trồng mía để thúc đẩy phát triển kinh tế bền vững", ông Phạm Quang Tùng- Quyền Chủ tịch UBND xã Thọ Điền thông tin
Hà Tĩnh: hương sắc những vườn cam trĩu quả

Hà Tĩnh: hương sắc những vườn cam trĩu quả

Hà Tĩnh: nghề săn ong rừng, vì sao lên ngôi?

Hà Tĩnh: nghề săn ong rừng, vì sao lên ngôi?

Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Vẫn “nóng” cuộc chiến chống hàng lậu, hàng giả dịp cuối năm

Vẫn “nóng” cuộc chiến chống hàng lậu, hàng giả dịp cuối năm

30 Nov, 04:01 PM

Kinhtedothi – Dịp cuối năm, giáp Tết là thời điểm thị trường sôi động nhất, kéo theo nguy cơ bùng phát các hoạt động buôn lậu, gian lận thương mại và sản xuất, kinh doanh hàng giả, hàng kém chất lượng. Do đó, các lực lượng chức năng đang vào cuộc quyết liệt nhằm giữ ổn định thị trường, bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng.

Khó kỳ vọng nguồn cung lớn từ nhập khẩu vàng

Khó kỳ vọng nguồn cung lớn từ nhập khẩu vàng

30 Nov, 03:19 PM

kinhtedothi - Đến nay, quan điểm về nhập khẩu vàng vẫn gây tranh cãi. TS Lê Xuân Nghĩa cho rằng, chỉ nên coi vàng là hàng hóa bình thường. Mỗi năm, theo ước tính, lượng vàng nhập lậu đáp ứng sản xuất trong nước khoảng 50 tấn.

PV GAS khẳng định vị thế số 1 Việt Nam và dẫn dắt thị trường khí

PV GAS khẳng định vị thế số 1 Việt Nam và dẫn dắt thị trường khí

30 Nov, 03:08 PM

Kinhtedothi - Tổng Công ty Khí Việt Nam (PV GAS) dự kiến khép lại năm 2025 với những kết quả sản xuất, kinh doanh đầy lạc quan, đồng thời đặt ra mục tiêu tăng trưởng mạnh mẽ cho năm 2026 và cả giai đoạn 2026 - 2030. Đây là bước chuyển mình quan trọng trong mô hình kinh doanh, hướng tới phát triển bền vững và tạo nền tảng vững chắc để PV GAS tiếp tục giữ vị thế doanh nghiệp công nghiệp khí số 1 Việt Nam, đồng thời dẫn dắt thị trường khí trong những năm tới.

ABBANK tiếp tục được J.P. Morgan vinh danh “Chất lượng điện Thanh toán quốc tế xuất sắc năm 2025”

ABBANK tiếp tục được J.P. Morgan vinh danh “Chất lượng điện Thanh toán quốc tế xuất sắc năm 2025”

30 Nov, 01:36 PM

Kinhtedothi - Giải thưởng được J.P. Morgan trao tặng dựa trên các tiêu chí khắt khe về tỷ lệ điện đạt chuẩn (Straight Through Processing – STP), tốc độ và độ chính xác tuyệt đối trong khâu xử lý các giao dịch thanh toán quốc tế. Năm 2025, ABBANK tiếp tục duy trì tỷ lệ điện thanh toán quốc tế đạt chuẩn MT202 STP ở mức 100%, thể hiện hệ thống công nghệ hiện đại, năng lực vận hành ổn định và đội ngũ nghiệp vụ chuyên nghiệp.

Hà Nội dồn lực cho giai đoạn tăng trưởng mới

Hà Nội dồn lực cho giai đoạn tăng trưởng mới

30 Nov, 01:28 PM

Kinhtedothi - Hà Nội đặt mục tiêu tăng trưởng kinh tế, đạt tăng trưởng hai con số (từ 11% trở lên) ngay từ năm 2026 và cả giai đoạn 2026-2031. TP. Hà Nội đang dồn lực cho một giai đoạn tăng trưởng mới.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ