Mừng Đảng mừng Xuân 2026
Logo
Đăng ký mua gói ấn phẩm|Đăng nhập

Hà Tĩnh: ngọt ngào mùa mật mía

Kinhtedothi - Thời gian này, người dân xã Thọ Điền, huyện Vũ Quang (Hà Tĩnh) đang tập trung sản xuất mật mía bán ra thị trường. Làng nghề có truyền thống hơn 50 năm suốt ngày đêm đỏ lửa với nhiều niềm vui, hương vị ngọt ngào.
Cây mía sau khi thu hoạch được cạo sạch vỏ để cho sản phẩm mật thơm ngon, chất lượng
Thay vì ép thủ công như trước đây, hiện nay người dân xã Thọ Điền đã sử dụng máy ép để nâng cao hiệu quả sản xuất
Sau khi ép, loại bỏ tạp chất nước mía được nấu lên và liên tục khuấy đều để tạo thành mật
Công đoạn nấu mật được thực hiện rất kỹ lưỡng, mật mía nấu đủ nhiệt độ có màu nâu sóng sánh, tỏa hương vị thơm lừng
Mùa Đông giá rét, làng nghề mật mía Thọ Điền luôn đỏ lửa, ấm áp
Chị Nguyễn Thị Nhật ở xã Thọ Điền cho biết, 1kg mật mía được bán với giá 35 nghìn đồng. Mùa sản xuất mật năm nay, gia đình chị thu nhập khoảng 40 triệu đồng, sản phẩm sản xuất đến đâu tiêu thụ hết đến đó
Sau khi nấu đủ nhiệt độ, mật mía được đưa ra đựng ở các thùng
Khi mật nguội, người dân tiến hành rót vào các can để bán
Tại các nhà dân ở làng nghề mật mía truyền thống luôn có sẵn sản phẩm mật để phục vụ nhu cầu khách hàng
Mật mía Thọ Điền  chất lượng thơm ngon, được chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao
Người tiêu dùng có thể mua mật mía về chế biến các món ăn, hoặc làm món quà Xuân ý nghĩa
Cây mía dùng để nấu mật, ngọn mía được giữ lại để trồng vụ tiếp theo 
Nhiều năm trở lại đây cây mía  ở xã Thọ Điền đã trở thành cây trồng chủ lực trong phát triển kinh tế, xây dựng nông thôn mới
"Năm nay sản lượng mật mía ở xã Thọ Điền đạt khoảng 200 tấn, trị giá hàng tỷ đồng. Địa phương tiếp tục đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao chất lượng sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ, đồng thời tăng diện tích trồng mía để thúc đẩy phát triển kinh tế bền vững", ông Phạm Quang Tùng- Quyền Chủ tịch UBND xã Thọ Điền thông tin
Hà Tĩnh: hương sắc những vườn cam trĩu quả

Hà Tĩnh: hương sắc những vườn cam trĩu quả

Hà Tĩnh: nghề săn ong rừng, vì sao lên ngôi?

Hà Tĩnh: nghề săn ong rừng, vì sao lên ngôi?

Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Phú Thọ đón nhận nhiều tín hiệu khởi sắc ngay tháng đầu năm 2026

Phú Thọ đón nhận nhiều tín hiệu khởi sắc ngay tháng đầu năm 2026

31 Jan, 01:45 PM

Kinhtedothi - Tháng 1/2026, chỉ số sản xuất ngành công nghiệp của tỉnh Phú Thọ ước tăng 1,81% so với tháng 12/2025 và tăng 49,2% so với cùng kỳ năm trước; trong đó, ngành công nghiệp chế biến, chế tạo tăng 49,17%. Đây là tín hiệu tích cực, tạo đà quan trọng để địa phương thực hiện thắng lợi các mục tiêu, định hướng phát triển kinh tế - xã hội 5 năm giai đoạn 2026 - 2030.

Hà Nội: ưu tiên nguồn lực ứng phó thiên tai

Hà Nội: ưu tiên nguồn lực ứng phó thiên tai

31 Jan, 01:33 PM

Kinhtedothi - Trước diễn biến phức tạp của thiên tai, Hà Nội đặt trọng tâm vào việc củng cố tổ chức, hoàn thiện phương án, huy động nguồn lực và ứng dụng khoa học - công nghệ, hướng tới chủ động phòng ngừa, giảm thiểu thiệt hại do thiên tai trong năm 2026.

Hà Nội: hướng tới phát triển thuỷ sản bền vững

Hà Nội: hướng tới phát triển thuỷ sản bền vững

31 Jan, 01:15 PM

Kinhtedothi - Hà Nội có diện tích mặt nước lên tới hơn 30.000ha. Đây là điều kiện thuận lợi để phát triển nuôi trồng thủy sản, tạo sinh kế cho người dân ngoại thành. Dù vậy, nếu không có biện pháp bảo vệ môi trường hiệu quả, ngành thủy sản sẽ khó phát triển bền vững.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ