Mừng Đảng mừng Xuân 2026
Logo
Đăng ký mua gói ấn phẩm|Đăng nhập

Hà Tĩnh: ngọt ngào mùa mật mía

Kinhtedothi - Thời gian này, người dân xã Thọ Điền, huyện Vũ Quang (Hà Tĩnh) đang tập trung sản xuất mật mía bán ra thị trường. Làng nghề có truyền thống hơn 50 năm suốt ngày đêm đỏ lửa với nhiều niềm vui, hương vị ngọt ngào.
Cây mía sau khi thu hoạch được cạo sạch vỏ để cho sản phẩm mật thơm ngon, chất lượng
Thay vì ép thủ công như trước đây, hiện nay người dân xã Thọ Điền đã sử dụng máy ép để nâng cao hiệu quả sản xuất
Sau khi ép, loại bỏ tạp chất nước mía được nấu lên và liên tục khuấy đều để tạo thành mật
Công đoạn nấu mật được thực hiện rất kỹ lưỡng, mật mía nấu đủ nhiệt độ có màu nâu sóng sánh, tỏa hương vị thơm lừng
Mùa Đông giá rét, làng nghề mật mía Thọ Điền luôn đỏ lửa, ấm áp
Chị Nguyễn Thị Nhật ở xã Thọ Điền cho biết, 1kg mật mía được bán với giá 35 nghìn đồng. Mùa sản xuất mật năm nay, gia đình chị thu nhập khoảng 40 triệu đồng, sản phẩm sản xuất đến đâu tiêu thụ hết đến đó
Sau khi nấu đủ nhiệt độ, mật mía được đưa ra đựng ở các thùng
Khi mật nguội, người dân tiến hành rót vào các can để bán
Tại các nhà dân ở làng nghề mật mía truyền thống luôn có sẵn sản phẩm mật để phục vụ nhu cầu khách hàng
Mật mía Thọ Điền  chất lượng thơm ngon, được chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao
Người tiêu dùng có thể mua mật mía về chế biến các món ăn, hoặc làm món quà Xuân ý nghĩa
Cây mía dùng để nấu mật, ngọn mía được giữ lại để trồng vụ tiếp theo 
Nhiều năm trở lại đây cây mía  ở xã Thọ Điền đã trở thành cây trồng chủ lực trong phát triển kinh tế, xây dựng nông thôn mới
"Năm nay sản lượng mật mía ở xã Thọ Điền đạt khoảng 200 tấn, trị giá hàng tỷ đồng. Địa phương tiếp tục đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao chất lượng sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ, đồng thời tăng diện tích trồng mía để thúc đẩy phát triển kinh tế bền vững", ông Phạm Quang Tùng- Quyền Chủ tịch UBND xã Thọ Điền thông tin
Hà Tĩnh: hương sắc những vườn cam trĩu quả

Hà Tĩnh: hương sắc những vườn cam trĩu quả

Hà Tĩnh: nghề săn ong rừng, vì sao lên ngôi?

Hà Tĩnh: nghề săn ong rừng, vì sao lên ngôi?

Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Giá xăng dầu hôm nay 17/2: tăng nhẹ

Giá xăng dầu hôm nay 17/2: tăng nhẹ

17 Feb, 09:32 AM

Kinhtedothi - Trong bối cảnh OPEC+ dự kiến nâng sản lượng, giới đầu tư đánh giá tác động từ các cuộc đàm phán sắp tới giữa Mỹ và Iran, giá dầu thế giới tăng nhẹ trong phiên giao dịch đầu tuần.

Kinh tế Việt Nam 2026: Khi cải cách thể chế trở thành “đòn bẩy vàng” cho tăng trưởng bứt tốc

Kinh tế Việt Nam 2026: Khi cải cách thể chế trở thành “đòn bẩy vàng” cho tăng trưởng bứt tốc

17 Feb, 09:31 AM

Kinhtedothi- Với mục tiêu GDP tăng từ 10% trở lên trong năm 2026, Quốc hội đặt kỳ vọng tạo bước khởi đầu mạnh mẽ cho giai đoạn phát triển kinh tế - xã hội 2026–2030. Các chuyên gia cho rằng, cùng với việc duy trì đà tăng trưởng, trọng tâm thời gian tới sẽ là hoàn thiện thể chế, thúc đẩy đầu tư và hình thành các động lực mới nhằm nâng cao chất lượng tăng trưởng.

Kỳ vọng mở khóa làn sóng tái cáu trúc doanh nghiệp Nhà nước quy mô lớn

Kỳ vọng mở khóa làn sóng tái cáu trúc doanh nghiệp Nhà nước quy mô lớn

17 Feb, 09:25 AM

Kinhtedothi - Việc ban hành Nghị định 57/2026/NĐ-CP (Nghị định 57) về cơ cấu lại vốn Nhà nước tại DN không chỉ hoàn thiện hành lang pháp lý cho cổ phần hóa, thoái vốn mà còn được kỳ vọng tạo bước ngoặt trong tái phân bổ nguồn lực Quốc gia. Với danh sách 20 tập đoàn, tổng công ty quy mô lớn đưa vào diện cơ cấu lại, đây có thể là đợt cải cách sâu rộng nhất của khu vực DN Nhà nước trong nhiều năm qua.

Thị trường 29 Tết ổn định, nguồn cung dồi dào, không xảy ra sốt giá

Thị trường 29 Tết ổn định, nguồn cung dồi dào, không xảy ra sốt giá

16 Feb, 06:46 PM

Kinhtedothi - Theo báo cáo nhanh của Cục Quản lý giá (Bộ Tài chính) gửi Văn phòng Chính phủ, ngày 16/02/2026 (tức 29 tháng Chạp Tết Bính Ngọ 2026), thị trường hàng hóa thiết yếu trên cả nước tiếp tục duy trì trạng thái ổn định, nguồn cung dồi dào và lưu thông thông suốt, đáp ứng đầy đủ nhu cầu mua sắm tăng cao của người dân trong những ngày cuối cùng trước Tết.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ