Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV
Logo
Đăng ký mua gói ấn phẩm|Đăng nhập

Hà Tĩnh: ngọt ngào mùa mật mía

Kinhtedothi - Thời gian này, người dân xã Thọ Điền, huyện Vũ Quang (Hà Tĩnh) đang tập trung sản xuất mật mía bán ra thị trường. Làng nghề có truyền thống hơn 50 năm suốt ngày đêm đỏ lửa với nhiều niềm vui, hương vị ngọt ngào.
Cây mía sau khi thu hoạch được cạo sạch vỏ để cho sản phẩm mật thơm ngon, chất lượng
Thay vì ép thủ công như trước đây, hiện nay người dân xã Thọ Điền đã sử dụng máy ép để nâng cao hiệu quả sản xuất
Sau khi ép, loại bỏ tạp chất nước mía được nấu lên và liên tục khuấy đều để tạo thành mật
Công đoạn nấu mật được thực hiện rất kỹ lưỡng, mật mía nấu đủ nhiệt độ có màu nâu sóng sánh, tỏa hương vị thơm lừng
Mùa Đông giá rét, làng nghề mật mía Thọ Điền luôn đỏ lửa, ấm áp
Chị Nguyễn Thị Nhật ở xã Thọ Điền cho biết, 1kg mật mía được bán với giá 35 nghìn đồng. Mùa sản xuất mật năm nay, gia đình chị thu nhập khoảng 40 triệu đồng, sản phẩm sản xuất đến đâu tiêu thụ hết đến đó
Sau khi nấu đủ nhiệt độ, mật mía được đưa ra đựng ở các thùng
Khi mật nguội, người dân tiến hành rót vào các can để bán
Tại các nhà dân ở làng nghề mật mía truyền thống luôn có sẵn sản phẩm mật để phục vụ nhu cầu khách hàng
Mật mía Thọ Điền  chất lượng thơm ngon, được chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao
Người tiêu dùng có thể mua mật mía về chế biến các món ăn, hoặc làm món quà Xuân ý nghĩa
Cây mía dùng để nấu mật, ngọn mía được giữ lại để trồng vụ tiếp theo 
Nhiều năm trở lại đây cây mía  ở xã Thọ Điền đã trở thành cây trồng chủ lực trong phát triển kinh tế, xây dựng nông thôn mới
"Năm nay sản lượng mật mía ở xã Thọ Điền đạt khoảng 200 tấn, trị giá hàng tỷ đồng. Địa phương tiếp tục đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao chất lượng sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ, đồng thời tăng diện tích trồng mía để thúc đẩy phát triển kinh tế bền vững", ông Phạm Quang Tùng- Quyền Chủ tịch UBND xã Thọ Điền thông tin
Hà Tĩnh: hương sắc những vườn cam trĩu quả

Hà Tĩnh: hương sắc những vườn cam trĩu quả

Hà Tĩnh: nghề săn ong rừng, vì sao lên ngôi?

Hà Tĩnh: nghề săn ong rừng, vì sao lên ngôi?

Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Phú Thọ trao giấy chứng nhận đầu tư cho 2 dự án FDI mở rộng, tăng vốn 290 triệu USD

Phú Thọ trao giấy chứng nhận đầu tư cho 2 dự án FDI mở rộng, tăng vốn 290 triệu USD

09 Jan, 09:59 PM

Kinhtedothi - Tỉnh Phú Thọ vừa trao giấy chứng nhận đăng ký đầu tư điều chỉnh cho 2 dự án FDI mở rộng quy mô sản xuất với tổng vốn tăng thêm 290 triệu USD. Đây là những dự án lớn trong lĩnh vực công nghiệp điện tử – ngành công nghiệp mũi nhọn, góp phần củng cố vị thế của Phú Thọ trong chuỗi cung ứng công nghệ cao toàn cầu.

Cà Mau đồng bộ nhiều giải pháp cho tăng trưởng kinh tế

Cà Mau đồng bộ nhiều giải pháp cho tăng trưởng kinh tế

09 Jan, 08:36 PM

Kinhtedothi - Kim ngạch xuất khẩu của Cà Mau năm 2025 ước đạt 2,615 tỷ USD, vượt nhẹ mục tiêu đề ra. Năm 2026, để đạt mục tiêu tăng trưởng hai con số, tỉnh tiếp tục triển khai đồng bộ các chủ trương, đề án và kế hoạch phát triển kinh tế, tạo động lực và nền tảng vững chắc.

Đấu tranh chống hàng lậu, hàng giả: không có vùng cấm, không có ngoại lệ

Đấu tranh chống hàng lậu, hàng giả: không có vùng cấm, không có ngoại lệ

09 Jan, 01:35 PM

Kinhtedothi - Năm 2026 được xác định là năm siết chặt trách nhiệm trong công tác chống buôn lậu, hàng giả, trong đó Ban Chỉ đạo 389 các bộ, ngành, địa phương phải lấy kết quả thực hiện làm thước đo trách nhiệm người đứng đầu, kiên quyết không có vùng cấm, không có ngoại lệ. Đó là ý kiến chỉ đạo của Phó Thủ tướng Chính phủ Bùi Thanh Sơn tại Hội nghị toàn quốc Tổng kết công tác chống buôn lậu, gian lận thương mại, hàng giả năm 2025 và phương hướng nhiệm vụ năm 2026 của Ban chỉ đạo 389 Quốc gia.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ