Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng Cộng sản Việt Nam
Logo
Đăng ký mua gói ấn phẩm|Đăng nhập

Hà Tĩnh: ngọt ngào mùa mật mía

Kinhtedothi - Thời gian này, người dân xã Thọ Điền, huyện Vũ Quang (Hà Tĩnh) đang tập trung sản xuất mật mía bán ra thị trường. Làng nghề có truyền thống hơn 50 năm suốt ngày đêm đỏ lửa với nhiều niềm vui, hương vị ngọt ngào.
Cây mía sau khi thu hoạch được cạo sạch vỏ để cho sản phẩm mật thơm ngon, chất lượng
Thay vì ép thủ công như trước đây, hiện nay người dân xã Thọ Điền đã sử dụng máy ép để nâng cao hiệu quả sản xuất
Sau khi ép, loại bỏ tạp chất nước mía được nấu lên và liên tục khuấy đều để tạo thành mật
Công đoạn nấu mật được thực hiện rất kỹ lưỡng, mật mía nấu đủ nhiệt độ có màu nâu sóng sánh, tỏa hương vị thơm lừng
Mùa Đông giá rét, làng nghề mật mía Thọ Điền luôn đỏ lửa, ấm áp
Chị Nguyễn Thị Nhật ở xã Thọ Điền cho biết, 1kg mật mía được bán với giá 35 nghìn đồng. Mùa sản xuất mật năm nay, gia đình chị thu nhập khoảng 40 triệu đồng, sản phẩm sản xuất đến đâu tiêu thụ hết đến đó
Sau khi nấu đủ nhiệt độ, mật mía được đưa ra đựng ở các thùng
Khi mật nguội, người dân tiến hành rót vào các can để bán
Tại các nhà dân ở làng nghề mật mía truyền thống luôn có sẵn sản phẩm mật để phục vụ nhu cầu khách hàng
Mật mía Thọ Điền  chất lượng thơm ngon, được chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao
Người tiêu dùng có thể mua mật mía về chế biến các món ăn, hoặc làm món quà Xuân ý nghĩa
Cây mía dùng để nấu mật, ngọn mía được giữ lại để trồng vụ tiếp theo 
Nhiều năm trở lại đây cây mía  ở xã Thọ Điền đã trở thành cây trồng chủ lực trong phát triển kinh tế, xây dựng nông thôn mới
"Năm nay sản lượng mật mía ở xã Thọ Điền đạt khoảng 200 tấn, trị giá hàng tỷ đồng. Địa phương tiếp tục đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao chất lượng sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ, đồng thời tăng diện tích trồng mía để thúc đẩy phát triển kinh tế bền vững", ông Phạm Quang Tùng- Quyền Chủ tịch UBND xã Thọ Điền thông tin
Hà Tĩnh: hương sắc những vườn cam trĩu quả

Hà Tĩnh: hương sắc những vườn cam trĩu quả

Hà Tĩnh: nghề săn ong rừng, vì sao lên ngôi?

Hà Tĩnh: nghề săn ong rừng, vì sao lên ngôi?

Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Xuất khẩu năm 2026 hướng tới mục tiêu 500 tỷ USD

Xuất khẩu năm 2026 hướng tới mục tiêu 500 tỷ USD

21 Jan, 04:34 PM

Kinhtedothi - Năm 2026, Bộ Công Thương dự báo xuất khẩu tiếp tục tăng khoảng 8%, lên 513 tỷ USD; đồng thời cán cân thương mại kỳ vọng tiếp tục xuất siêu ở mức trên 23 tỷ USD, tăng 15% so năm 2025. Mục tiêu này là hoàn toàn khả thi, song cũng đầy thách thức trong bối cảnh vẫn tiềm ẩn nhiều yếu tố có thể tác động mạnh tới hoạt động xuất khẩu.

Hà Nội triển khai Nghị quyết 57-NQ/TW: Lấy dữ liệu làm trung tâm, thể chế làm đòn bẩy

Hà Nội triển khai Nghị quyết 57-NQ/TW: Lấy dữ liệu làm trung tâm, thể chế làm đòn bẩy

21 Jan, 02:33 PM

Kinhtedothi - Sau năm đầu triển khai Nghị quyết số 57-NQ/TW, Hà Nội đã từng bước hình thành phương thức quản trị mới dựa trên dữ liệu, khoa học – công nghệ và đổi mới sáng tạo. Bước sang giai đoạn tiếp theo, Thành phố ban hành kế hoạch triển khai với mục tiêu rõ ràng, chỉ tiêu lượng hóa cụ thể và hệ thống giải pháp toàn diện, đồng thời vận dụng hiệu quả Luật Thủ đô để tạo dư địa thể chế cho các mô hình đột phá, góp phần đưa Nghị quyết 57 đi vào chiều sâu và tạo chuyển biến thực chất.

Kinh doanh mùa cuối năm: Ngân hàng chậm giải ngân vài ngày, doanh nghiệp có thể mất cả đơn hàng vài tỷ

Kinh doanh mùa cuối năm: Ngân hàng chậm giải ngân vài ngày, doanh nghiệp có thể mất cả đơn hàng vài tỷ

21 Jan, 10:13 AM

Kinhtedothi - “Chậm 3 ngày giải ngân, tôi có thể mất cả đơn hàng vài tỷ.” Đây không phải lời than thở, mà là thực tế vận hành quen thuộc của nhiều doanh nghiệp nhỏ và vừa (DN SME). Trong môi trường kinh doanh cạnh tranh cao, dòng tiền không chỉ là yếu tố tài chính, mà là yếu tố quyết định năng lực cạnh tranh, khả năng nắm bắt cơ hội và vị thế của doanh nghiệp trên thị trường.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ