Mừng Đảng mừng Xuân 2026
Logo
Đăng ký mua gói ấn phẩm|Đăng nhập

Hà Tĩnh: ngọt ngào mùa mật mía

Kinhtedothi - Thời gian này, người dân xã Thọ Điền, huyện Vũ Quang (Hà Tĩnh) đang tập trung sản xuất mật mía bán ra thị trường. Làng nghề có truyền thống hơn 50 năm suốt ngày đêm đỏ lửa với nhiều niềm vui, hương vị ngọt ngào.
Cây mía sau khi thu hoạch được cạo sạch vỏ để cho sản phẩm mật thơm ngon, chất lượng
Thay vì ép thủ công như trước đây, hiện nay người dân xã Thọ Điền đã sử dụng máy ép để nâng cao hiệu quả sản xuất
Sau khi ép, loại bỏ tạp chất nước mía được nấu lên và liên tục khuấy đều để tạo thành mật
Công đoạn nấu mật được thực hiện rất kỹ lưỡng, mật mía nấu đủ nhiệt độ có màu nâu sóng sánh, tỏa hương vị thơm lừng
Mùa Đông giá rét, làng nghề mật mía Thọ Điền luôn đỏ lửa, ấm áp
Chị Nguyễn Thị Nhật ở xã Thọ Điền cho biết, 1kg mật mía được bán với giá 35 nghìn đồng. Mùa sản xuất mật năm nay, gia đình chị thu nhập khoảng 40 triệu đồng, sản phẩm sản xuất đến đâu tiêu thụ hết đến đó
Sau khi nấu đủ nhiệt độ, mật mía được đưa ra đựng ở các thùng
Khi mật nguội, người dân tiến hành rót vào các can để bán
Tại các nhà dân ở làng nghề mật mía truyền thống luôn có sẵn sản phẩm mật để phục vụ nhu cầu khách hàng
Mật mía Thọ Điền  chất lượng thơm ngon, được chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao
Người tiêu dùng có thể mua mật mía về chế biến các món ăn, hoặc làm món quà Xuân ý nghĩa
Cây mía dùng để nấu mật, ngọn mía được giữ lại để trồng vụ tiếp theo 
Nhiều năm trở lại đây cây mía  ở xã Thọ Điền đã trở thành cây trồng chủ lực trong phát triển kinh tế, xây dựng nông thôn mới
"Năm nay sản lượng mật mía ở xã Thọ Điền đạt khoảng 200 tấn, trị giá hàng tỷ đồng. Địa phương tiếp tục đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao chất lượng sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ, đồng thời tăng diện tích trồng mía để thúc đẩy phát triển kinh tế bền vững", ông Phạm Quang Tùng- Quyền Chủ tịch UBND xã Thọ Điền thông tin
Hà Tĩnh: hương sắc những vườn cam trĩu quả

Hà Tĩnh: hương sắc những vườn cam trĩu quả

Hà Tĩnh: nghề săn ong rừng, vì sao lên ngôi?

Hà Tĩnh: nghề săn ong rừng, vì sao lên ngôi?

Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Thị trường 29 Tết ổn định, nguồn cung dồi dào, không xảy ra sốt giá

Thị trường 29 Tết ổn định, nguồn cung dồi dào, không xảy ra sốt giá

16 Feb, 06:46 PM

Kinhtedothi - Theo báo cáo nhanh của Cục Quản lý giá (Bộ Tài chính) gửi Văn phòng Chính phủ, ngày 16/02/2026 (tức 29 tháng Chạp Tết Bính Ngọ 2026), thị trường hàng hóa thiết yếu trên cả nước tiếp tục duy trì trạng thái ổn định, nguồn cung dồi dào và lưu thông thông suốt, đáp ứng đầy đủ nhu cầu mua sắm tăng cao của người dân trong những ngày cuối cùng trước Tết.

Đại lộ sông Hồng sẽ trở thành "đường băng" cho các dòng vốn đầu tư mới

Đại lộ sông Hồng sẽ trở thành "đường băng" cho các dòng vốn đầu tư mới

16 Feb, 11:31 AM

Kinhtedothi- Trong bối cảnh hạ tầng ngày càng giữ vai trò dẫn dắt tăng trưởng đô thị, nhiều chuyên gia nhận định, trục đại lộ cảnh quan ven sông Hồng không chỉ tạo diện mạo mới cho không gian phát triển của Hà Nội mà còn mở ra một hành lang đầu tư liên vùng, thu hút dòng vốn dài hạn vào bất động sản, công nghiệp và dịch vụ trong nhiều thập kỷ tới.

Du lịch Hà Nội “tung chiêu” hút khách đến với Thủ đô trong dịp Tết 

Du lịch Hà Nội “tung chiêu” hút khách đến với Thủ đô trong dịp Tết 

16 Feb, 10:53 AM

Kinhtedothi-Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 với kỳ nghỉ kéo dài 9 ngày, để thu hút du khách, du lịch Hà Nội đã triển khai các gói kích cầu và chương trình trải nghiệm hấp dẫn, xây dựng nhiều tour mới. Đồng thời du lịch Hà Nội còn đẩy mạnh kiểm tra kiểm soát thị trường qua đó ngăn chặn nạn “chặt chém” làm xấu hình ảnh du lịch Thủ đô.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ