Việt Nam vươn mình trong kỷ nguyên mới
Logo
Đăng ký ấn phẩm|Đăng nhập

Lợi ích của việc thường xuyên uống sữa hạt

Kinhtedothi - Thường xuyên sử dụng sữa hạt giúp tốt cho tim mạch, cơ thể khỏe mạnh...

Sữa hạt là gì?

Thường xuyên sử dụng sữa hạt tốt cho da. Nguồn ảnh: Internet 

Sữa hạt là loại thức uống được chế biến từ các loại hạt, có thể là hạt ngũ cốc: vừng, gạo, ngô, yến mạch…; các loại đậu: đậu tương, đậu xanh, đậu đỏ… hay các loại hạt dinh dưỡng giàu chất béo như: hạt mắc ca, hạt óc chó, hạnh nhân, hạt điều…

Theo thành phần dinh dưỡng của các loại hạt, sữa hạt được chia làm hai nhóm là:

- Sữa hạt giàu chất béo, đạm: Làm từ các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, các loại đậu…

- Sữa hạt ngũ cốc: Làm từ yến mạch, gạo lứt, khoai lang, ngô…

Khi chế biến một số loại sữa hạt, có thể ngâm hạt để làm lên men hoặc nảy mầm, giúp giảm thiểu tối đa các thành phần có hại, tăng thêm hương vị và nhất là có thể tăng thêm giá trị dinh dưỡng.

Lợi ích của sữa hạt 

Cơ thể dẻo dai, khỏe mạnh

Sữa hạt chứa hàm lượng chất béo có lợi và protein dồi dào không kém các loại thịt động vật. Cụ thể, trong khoảng 28 gram hỗn hợp các loại hạt sẽ chứa khoảng 5 gram protein và 16 gram chất béo, trong đó có đến 9 gram chất béo có lợi. Đây đều là những dưỡng chất cung cấp năng lượng, giúp phát triển cơ bắp và duy trì cơ thể dẻo dai.

Tốt cho tim mạch

Theo tài liệu từ kênh BetterHealth của Australia, sử dụng hạt và sữa hạt còn giúp giảm thiểu nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch. Mặc dù các loại hạt chứa hàm lượng chất béo cao nhưng hầu hết đều là chất béo không bão hòa rất tốt cho sức khỏe. Những loại chất béo lành mạnh này được chứng minh có lợi cho tim do góp phần làm giảm hàm lượng cholesterol “xấu” LDL và gia tăng hàm lượng cholesterol “tốt” HDL.

Chưa kể, sữa hạt còn giàu hàm lượng các chất chống oxy hóa, đặc biệt là hạt óc chó chứa đến hơn 20mmol/ 100g. Các chất chống oxy hóa này giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ tế bào khỏi sự “tấn công” của cholesterol LDL, góp phần hạn chế bệnh tim mạch(5).

Thon dáng, đẹp da

Sữa hạt có lượng calo và đường tự nhiên thấp, cung cấp năng lượng mà không gây tăng cân hay tích trữ mỡ xấu . Không chỉ vậy, lượng protein, chất béo lành tính và chất xơ dồi dào có trongcác loại hạt và sữa hạt còn tạo cảm giác no nhanh, no lâu,hạn chế cảm giác thèm ăn.

Một điểm cộng tuyệt vời khác chính là những dưỡng chất vàng có trong sữa hạt như vitamin E, chất béo omega-3, haychất isoflavone trong hạt đậu nành… đều có tác dụng trong việc cải thiện và duy trì làn da đẹp, khỏe mạnh.

Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Top 7 loại thực phẩm khiến cơ thể mất nước nhanh

Top 7 loại thực phẩm khiến cơ thể mất nước nhanh

09 Jul, 10:01 AM

Kinhtedothi - Cơ thể cần nhiều nước và chất điện giải hơn trong những ngày nắng để thực hiện các chức năng chuyển hóa. Ngoài việc uống đủ nước, bạn có thể hạn chế các loại thực phẩm chứa lượng lớn natri, đường và protein dưới đây để giảm thiểu tình trạng mất nước.

Ăn trái cây thể nào để giải nhiệt trong mùa Hè?

Ăn trái cây thể nào để giải nhiệt trong mùa Hè?

08 Jul, 07:52 AM

Kinhtedothi - Hoa quả, trái cây là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe do giàu chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, vào mùa Hè, thời tiết nắng nóng khắc nghiệt, có một số loại quả bạn cần tránh không nên ăn nhiều nếu không muốn nổi mụn, rôm sảy.

Bữa sáng ăn xôi, bún, phở có thực sự tốt cho sức khỏe?

Bữa sáng ăn xôi, bún, phở có thực sự tốt cho sức khỏe?

07 Jul, 11:00 PM

Kinhtedothi - Bữa sáng là bữa ăn đầu tiên và cũng quan trọng nhất trong ngày. Đồ ăn cho bữa sáng của người Việt cực kỳ phong phú, đa dạng. Mọi người có thể lựa chọn từ món khô cho đến món nước, món mặn hay món ngọt; phổ biến nhất có thể kể đến là xôi, bún, phở hay bánh mỳ.

Ăn sáng trước 7 giờ hằng ngày có tốt không?

Ăn sáng trước 7 giờ hằng ngày có tốt không?

05 Jul, 05:55 AM

Kinhtedothi - Bên cạnh việc đầu tư thực đơn ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng, việc hình thành và rèn luyện thói quen ăn uống đúng giờ là rất quan trọng đối với sức khỏe. Ăn sáng đều đặn, đúng giờ, đặc biệt trước 8 giờ sáng, có nhiều tác dụng tích cực khó có thể ngờ đến.

Một số lưu ý khi ăn hồng xiêm

Một số lưu ý khi ăn hồng xiêm

03 Jul, 03:06 PM

Hồng xiêm không chỉ ngon ngọt dễ ăn mà còn giàu dưỡng chất, hỗ trợ tiêu hóa, tăng miễn dịch và chống oxy hóa hiệu quả cho cơ thể.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ