Kinhtedothi - Những ngồng hành vươn cao tầm 30 - 40cm, hoa nở thành chùm tròn trắng ngần với mùi hương đặc trưng đã trở thành "đặc sản" ở đất đảo Lý Sơn.
Giữa tháng 5, dưới ánh nắng rực rỡ đầu hè, những ruộng hành ở đảo Lý Sơn (tỉnh Quảng Ngãi) bung hoa trắng ngần.Trên nền cát trắng, ngồng hành màu xanh vươn cao tầm 30 - 40cm rồi nở hoa. Hoa hành nở thành chùm, có hương nồng đặc trưng.Theo người dân địa phương, hoa hành chỉ nở vào vụ Xuân. Tầm tháng 2 - 3 hàng năm là bắt đầu hành nở hoa, kéo dài đến tháng 5.Sau khi trồng được tầm 50 ngày, cây hành bắt đầu trổ ngồng đơm hoa. Đây cũng là dấu hiệu sắp đến thời điểm thu hoạch.Phần lớn người trồng hành sẽ loại bỏ ngồng hoa với mục đích giúp cây tập trung nuôi củ. Những cây hành ra hoa hết thì củ nhỏ hơn, nhưng lại đủ điều kiện làm giống cho vụ sau.Ngồng hoa hành có thể chế biến thành nhiều món ăn, đặc biệt là các món xào với thịt bò hoặc hải sản.Du khách đến Lý Sơn dịp này rất thích thú và tranh thủ check in với hoa hành - loài hoa "đặc sản" trên đất đảo tiền tiêu.
