Nghệ, gừng và hạt thì giúp cải thiện sức khoẻ đường ruột. Đồ hoạ: Thiện Nhân
Nghệ
Hợp chất hoạt động chính trong nghệ là curcumin, được biết đến với tác dụng chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ. Nghệ có thể giảm viêm ở nhiều bộ phận khác nhau của cơ thể, bao gồm cả ruột.
Curcumin đóng vai trò quan trọng trong việc giảm viêm ruột bằng cách điều chỉnh các con đường gây viêm trong đường tiêu hóa. Ngoài ra, curcumin có thể ức chế sự hoạt hóa của các tế bào gây viêm và thúc đẩy quá trình chữa lành niêm mạc ruột. Điều này giúp giảm tình trạng viêm loét đại tràng và hội chứng ruột kích thích (IBS).
Gừng
Gừng có thể làm giảm đáng kể tình trạng viêm trong ruột bằng cách ức chế các cytokine gây viêm và căng thẳng oxy hóa. Tính chống viêm của gừng có thể có lợi trong việc kiểm soát các tình trạng như viêm dạ dày và bệnh viêm ruột (IBD). Hơn nữa, gừng được biết đến với tác dụng kích thích các enzym tiêu hóa, có thể cải thiện tiêu hóa và giảm đầy hơi.
Gừng có thể được sử dụng dưới nhiều hình thức khác nhau, chẳng hạn như tươi, khô hoặc pha trà.
Hạt thì là
Hạt thì là, thường được dùng như một chất hỗ trợ tiêu hóa sau bữa ăn, có hiệu quả cao trong việc giảm viêm ruột. Chúng chứa một hợp chất gọi là anethole có đặc tính chống viêm và chống co thắt. Hạt thì là không chỉ giúp làm dịu hệ tiêu hóa mà còn làm giảm các triệu chứng như đầy hơi, chuột rút và đầy hơi.
Hạt thì là có thể giúp giảm các tình trạng IBS và trào ngược axit vì chúng giúp thư giãn các cơ trơn của đường tiêu hóa, làm giảm khó chịu và thúc đẩy tiêu hóa tốt hơn.
