Việt Nam vươn mình trong kỷ nguyên mới
Logo
Đăng ký ấn phẩm|Đăng nhập

Những lợi ích tuyệt vời của vỏ quả dứa, rất ít người biết

Kinhtedothi - Tương tự vỏ của táo, chanh, cam, vỏ quả dứa cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như: tốt cho da, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa...

Giảm đau, chống viêm

Theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Chemistry & Biodiversity, vỏ quả dứa chứa khoảng 0,23% bromelain, đây là loại enzyme giúp giảm viêm và sưng, có tác dụng tích cực đối với những người bị viêm xương khớp.

Hỗ trợ tiêu hóa

Bromelain là một loại enzyme phân giải protein nên có tác dụng cải thiện tiêu hóa và giảm khó chịu như chướng bụng, đầy hơi. Bên cạnh đó, vỏ quả dứa có đặc tính kháng khuẩn giúp bảo vệ ruột, đặc biệt hiệu quả trong việc hỗ trợ tiêu hóa.

Ảnh minh họa. (Nguồn ảnh: Internet)

Tăng cường hệ miễn dịch

Theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Chemistry & Biodiversity, vỏ của quả dứa chứa nhiều vitamin C, canxi, kali, carbohydrate, chất xơ và nước. Trong đó, vitamin C giúp tăng cường khả năng miễn dịch và giảm các gốc tự do gây hại cho cơ thể.

Nguồn chất chống oxy hóa mạnh mẽ

Vỏ quả dứa chứa một lượng lớn các chất chống oxy hóa như flavonoid, axit phenolic và vitamin C giúp chống lại stress oxy hóa, là nguyên nhân gây tình trạng viêm nhiễm, bệnh lý và lão hóa...

Tốt cho da

Vỏ quả dứa có nhiều axit ascorbic, rất quan trọng cho quá trình tổng hợp collagen. Điều này có thể giúp cải thiện sức khỏe làn da bằng cách làm giảm các dấu hiệu lão hóa có thể xuất hiện trên khuôn mặt và các bộ phận khác của cơ thể.

Cách sử dụng vỏ quả dứa như thế nào?

Vỏ quả dứa có thể được làm thành trà, nấu nước uống... để mang đến các lợi ích sức khỏe.

Cách làm trà vỏ dứa: Sử dụng vỏ của 1 quả dứa, lượng nước vừa đủ cùng với gừng băm nhỏ và nước cốt chanh (nếu bạn muốn tạo thêm hương vị).

Sau khi đun sôi nước, thêm vỏ quả dứa đã rửa sạch vào (có thể thêm vài miếng thịt dứa nếu muốn), thêm gừng và nước cốt chanh vào đun nhỏ lửa trong 10 đến 15 phút hoặc lâu hơn (nếu muốn có hương vị đậm đà hơn). Lọc bỏ bã rồi uống nóng hoặc cho vào tủ lạnh và uống như trà đá thông thường.

Cách nấu nước uống: Đun sôi vỏ quả dứa với nước, lọc bỏ bã và uống thay nước lọc hàng ngày.

Ngoài ra, vỏ quả dứa còn được dùng làm dấm hay nước ép và đều mang lại những lợi ích sức khỏe tích cực.

Vỏ quả dứa có tác dụng phụ không?

Mặc dù vỏ quả dứa dùng làm trà hay các cách chế biến khác mang lại lợi ích sức khỏe nhưng người dùng không thể bỏ qua các tác dụng phụ liên quan đến bromelain.

Trước tiên, nếu tiêu thụ quá nhiều vỏ quả dứa có thể dẫn đến tiêu chảy, đau bụng và buồn nôn do sự hiện diện của bromelain. Bên cạnh đó, vỏ của loại trái cây này có thể gây ra phản ứng dị ứng ở những người bị dị ứng hoặc không dung nạp với bromelain hoặc dứa.

Ngoài ra, vỏ quả dứa có khả năng tương tác với một số loại thuốc như thuốc làm loãng máu hoặc thuốc kháng sinh và bromelain có thể làm tăng hoặc giảm khả năng hấp thụ một số loại thuốc theo toa.

Chợ Việt bán đầy thực phẩm bổ dưỡng như sữa

Chợ Việt bán đầy thực phẩm bổ dưỡng như sữa

5 thực phẩm càng ăn càng trẻ, giá siêu rẻ ở chợ Việt

5 thực phẩm càng ăn càng trẻ, giá siêu rẻ ở chợ Việt

Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Top 7 loại thực phẩm khiến cơ thể mất nước nhanh

Top 7 loại thực phẩm khiến cơ thể mất nước nhanh

09 Jul, 10:01 AM

Kinhtedothi - Cơ thể cần nhiều nước và chất điện giải hơn trong những ngày nắng để thực hiện các chức năng chuyển hóa. Ngoài việc uống đủ nước, bạn có thể hạn chế các loại thực phẩm chứa lượng lớn natri, đường và protein dưới đây để giảm thiểu tình trạng mất nước.

Ăn trái cây thể nào để giải nhiệt trong mùa Hè?

Ăn trái cây thể nào để giải nhiệt trong mùa Hè?

08 Jul, 07:52 AM

Kinhtedothi - Hoa quả, trái cây là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe do giàu chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, vào mùa Hè, thời tiết nắng nóng khắc nghiệt, có một số loại quả bạn cần tránh không nên ăn nhiều nếu không muốn nổi mụn, rôm sảy.

Bữa sáng ăn xôi, bún, phở có thực sự tốt cho sức khỏe?

Bữa sáng ăn xôi, bún, phở có thực sự tốt cho sức khỏe?

07 Jul, 11:00 PM

Kinhtedothi - Bữa sáng là bữa ăn đầu tiên và cũng quan trọng nhất trong ngày. Đồ ăn cho bữa sáng của người Việt cực kỳ phong phú, đa dạng. Mọi người có thể lựa chọn từ món khô cho đến món nước, món mặn hay món ngọt; phổ biến nhất có thể kể đến là xôi, bún, phở hay bánh mỳ.

Ăn sáng trước 7 giờ hằng ngày có tốt không?

Ăn sáng trước 7 giờ hằng ngày có tốt không?

05 Jul, 05:55 AM

Kinhtedothi - Bên cạnh việc đầu tư thực đơn ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng, việc hình thành và rèn luyện thói quen ăn uống đúng giờ là rất quan trọng đối với sức khỏe. Ăn sáng đều đặn, đúng giờ, đặc biệt trước 8 giờ sáng, có nhiều tác dụng tích cực khó có thể ngờ đến.

Một số lưu ý khi ăn hồng xiêm

Một số lưu ý khi ăn hồng xiêm

03 Jul, 03:06 PM

Hồng xiêm không chỉ ngon ngọt dễ ăn mà còn giàu dưỡng chất, hỗ trợ tiêu hóa, tăng miễn dịch và chống oxy hóa hiệu quả cho cơ thể.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ