Việt Nam vươn mình trong kỷ nguyên mới
Logo
Đăng ký ấn phẩm|Đăng nhập

Những thực phẩm tuyệt đối không nên cho vào lò vi sóng

Kinhtedothi Lò vi sóng là vật dụng quen thuộc và hữu ích trong căn bếp của các gia đình. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý có một số thực phẩm không nên cho vào lò vi sóng.

Trứng

Ảnh minh họa, Nguồn ảnh: Internet

Bạn đã từng tự hỏi liệu mình có thể hâm nóng trứng trong lò vi sóng không? Không nên làm điều đó nhé!

Trứng chứa nhiều nước, khi bị làm nóng nhanh và giãn nở mạnh trong lò vi sóng sẽ tạo nên một áp suất từ trong hướng ra ngoài khiến những lớp bao ngoài quả trứng không kịp giãn nở và gây nổ. Nó sẽ làm bẩn lò vi sóng, thậm chí có thể làm bạn bị bỏng.

Mẹo nhỏ:

Cho trứng vào bát thủy tinh hoặc sứ đổ ngập nước, pha thêm chút muối sẽ giúp trứng nóng đều không gây nổ.

Nếu bạn cắt quả trứng thành 4 miếng, bạn sẽ có thể hâm nóng trứng trong lò vi sóng.

Nước

Nếu bạn thiếu kiên nhẫn và không muốn đợi nước trong ấm đun sôi, bạn sẽ cho ngay cốc nước vào lò vi sóng nhưng điều này rất nguy hiểm.

Khi đun nóng nước trong lò vi sóng, nước có thể trở nên quá nóng, dễ bắn lên và khiến bạn bị bỏng. Vì vậy, tốt nhất là bạn nên đun nước nóng. 

Hộp đựng thức ăn mang đi

Nếu bạn đựng thức ăn thừa từ đêm qua trong bao bì xốp hoặc hộp đựng thức ăn mang đi, bạn sẽ muốn lấy thức ăn ra khỏi hộp đựng và hâm nóng lại. 

Tuy nhiên khi hâm nóng xốp, các hóa chất độc hại sẽ được giải phóng. Còn hộp đựng thức ăn mang đi có chứa kim loại hoặc nhựa có thể gây hỏa hoạn. Tốt nhất, bạn hãy nhớ kiểm tra hộp đựng thức ăn có an toàn với lò vi sóng hay không

Các loại thịt đã chế biến (xúc xích, thịt muối)

Thịt chế biến không phải là loại thực phẩm bổ dưỡng tối đa, vì chúng chứa nhiều muối, chất phụ gia, hóa chất và chất bảo quản. Khi bạn cho những thứ này vào lò vi sóng, bức xạ trong lò có thể làm tăng mức độ cholesterol của sản phẩm, gây hại sức khỏe. Cách an toàn nhất để chế biến chúng chính là nướng trên bếp nướng hoặc áp chảo trên bếp.

Cà rốt

Cà rốt có thể được nấu chín và làm nóng trong lò vi sóng, nhưng cà rốt sống, đặc biệt là loại có vỏ, có thể tiềm ẩn nhiều nguy cơ. Nếu cà rốt không được rửa đúng cách và còn cặn bẩn, các khoáng chất trong đất bám trên củ này có thể gây ra tia lửa trong lò, còn gọi là hiện tượng phóng điện hồ quang. Hiện tượng này có thể gây ra sự hư hỏng lò của bạn.

Thịt tươi sống

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Dù bạn đang cố gắng nấu một miếng ức gà hay làm nhân thịt bò cho bánh hamburger thì lò vi sóng không phải là lựa chọn tốt khi chế biến thịt sống. Theo chuyên gia dinh dưỡng Megan Byrd: “Lò vi sóng không nấu chín đều, vì vậy một phần của thịt có thể trở nên cực kỳ nóng và khô trong khi phần khác thậm chí chưa được rã đông hoặc nấu chín. Nó có vị rất kinh khủng và không an toàn để ăn!”

Trên thực tế, ngay cả việc cố gắng rã đông thịt sống trong lò vi sóng cũng có thể phá hỏng món thịt do sự chênh lệch nhiệt độ không an toàn. Thay vào đó, “nếu bạn cần rã đông thịt nhanh chóng, hãy ngâm thịt vào nước lạnh”, chuyên gia Byrd gợi ý.

Xốt cà chua

Có thể nhiều người đã gặp phải tình huống này: khi muốn hâm nóng món mì ống thơm ngon còn lại từ hôm trước, bạn cho chén xốt cà chua vào lò vi sóng rồi vặn đồng hồ vài phút, nhưng sau đó bỗng nghe thấy tiếng lục bục và chiếc lò bị bắn đầy những giọt nước xốt màu đỏ.

Hiện tượng này xảy ra là do độ đặc sệt của xốt cà chua khiến các hạt nhỏ li ti của nó khó di chuyển qua lại dễ dàng, làm cho hơi nước sôi tạo ra áp lực tích tụ bên dưới bề mặt cho đến khi “bùng nổ” và làm nước xốt bị bắn lên. Các chuyên gia khuyên rằng nên đun nước xốt trên bếp, vừa đun vừa khuấy để giải phóng bớt áp lực bên trong.

Cách nhận biết cá tươi ngon

Cách nhận biết cá tươi ngon

Tuyệt đối không ăn so biển, tránh ngộ độc thực phẩm

Tuyệt đối không ăn so biển, tránh ngộ độc thực phẩm

Tìm giải pháp chặn thực phẩm "bẩn"

Tìm giải pháp chặn thực phẩm "bẩn"

Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
5 dấu hiệu chứng tỏ thịt lợn bị hỏng, nhiễm khuẩn

5 dấu hiệu chứng tỏ thịt lợn bị hỏng, nhiễm khuẩn

17 Jun, 06:47 AM

Kinhtedothi - Thịt lợn là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, nếu không cẩn trọng khi lựa chọn, người tiêu dùng có thể gặp rủi ro sức khỏe nghiêm trọng do sử dụng thịt nhiễm khuẩn, ôi thiu. 

Cần làm gì để ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm trong mùa Hè?

Cần làm gì để ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm trong mùa Hè?

05 Jun, 06:50 AM

Kinhtedothi - Theo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, nhiệt độ tăng cao làm cho thực phẩm rất dễ bị ôi thiu, nhiễm nấm và vi khuẩn, đây là nguyên nhân chính gây ra các bệnh đường tiêu hóa và nguy cơ ngộ độc thực phẩm rất cao. Để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, hãy rửa tay thường xuyên. Ngoài ra, hãy chế biến và bảo quản thực phẩm an toàn. Luôn tuân thủ các quy tắc dưới đây.

Khánh Hòa: tiêu hủy gần 850.000 tôm hùm giống gần 34 tỷ đồng

Khánh Hòa: tiêu hủy gần 850.000 tôm hùm giống gần 34 tỷ đồng

21 May, 03:04 PM

Kinhtedothi - Từ đầu năm 2024 đến nay, Công an tỉnh Khánh Hòa đã tổ chức kiểm tra, phát hiện và xử lý tổng số 13 vụ, trong đó xử lý hình sự 1 vụ và xử phạt hành chính 12 vụ liên quan đến tôm hùm giống với tổng số tiền gần 900.000.000 đồng. Đồng thời, tiêu hủy gần 850.000 con tôm hùm giống các loại với giá trị ước tính gần 34 tỷ đồng.

Bác bỏ thông tin ''trứng gà giả'' khiến người tiêu dùng hoang mang

Bác bỏ thông tin ''trứng gà giả'' khiến người tiêu dùng hoang mang

18 May, 06:40 PM

Kinhtedothi - Thời gian gần đây, trên mạng xã hội lại rộ lên những đoạn video, hình ảnh về trứng gà có biểu hiện bất thường như hai lòng đỏ, lòng trắng sền sệt như thạch, vỏ trứng quá bóng... Những người xuất hiện trong video khẳng định chắc nịch đây là "trứng gà giả". Thông tin này không mới nhưng lại tiếp tục khiến người tiêu dùng hoang mang.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ