Nông sản Chương Mỹ cần liên kết tiêu thụ bền vững

Ngày 2/10, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội phối hợp với UBND phường Chương Mỹ tổ chức Diễn đàn Khuyến nông @ Liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp.

Những khó khăn trong liên kết tiêu thụ

Chia sẻ những khó khăn trong kết nối tiêu thụ nông sản, Giám đốc Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp Phú Nam An Nguyễn Văn Bình cho biết: "Hiện tại toàn xã đang canh tác 10ha rau, song chỉ đơn thuần là sản xuất thuần truyền thống, đầu ra cho sản phẩm rất bấp bênh. Đến với diễn đàn hôm nay, chúng tôi mong muốn kết nối hợp tác với các DN có nhu cầu nhập sản phẩm rau xanh của hợp tác xã để cung cấp cho thị trường”.

Với HTX Rau quả sạch Chúc Sơn có 72 thành viên chuyên sản xuất rau an toàn, trong đó có 31,1ha đất trồng rau đạt tiêu chuẩn VietGAP tuy không gặp khó khăn về đầu ra cho sản phẩm, song HTX mong muốn được kết nối lâu dài với các DN uy tín, trên tinh thần “hài hòa lợi ích, rủi ro chia sẻ”. Qua đó, vừa cung cấp sản phẩm rau, củ tươi đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng, vừa phát huy được giá trị chuỗi liên kết, nâng cao thu nhập cho người sản xuất.

Chủ tịch HĐQT HTX Rau quả sạch Chúc Sơn Hoàng Văn Thám cho hay, nhờ ứng dụng công nghệ số vào sản xuất, sản phẩm của HTX đã vào được các kênh phân phối uy tín với giá bán ổn định. Hiện nay, HTX cung cấp ra thị trường trên 100 tấn rau, củ/tháng cho toàn bộ hệ thống siêu thị Big C của 12 tỉnh, thành phố; các trường học; bếp ăn công nghiệp và bệnh viện.

Tại diễn đàn, đại diện các HTX cho rằng, hiện phần lớn nông sản trên địa bàn phường Chương Mỹ bảo đảm chất lượng, nhưng đầu ra cho sản phẩm chưa bền vững. Một số chuỗi liên kết chưa hoàn chỉnh, quy mô liên kết vừa và nhỏ, chủ yếu là sản phẩm tươi sống, còn thiếu sản phẩm chế biến sâu; việc liên kết giữa DN với người sản xuất đôi khi còn chưa chặt chẽ. Ngoài ra, công tác tuyên truyền, quảng bá sản phẩm an toàn còn yếu, nên đa phần sản phẩm của hợp tác xã vẫn chủ yếu tiêu thụ qua các kênh truyền thống, chưa đưa vào được siêu thị, cửa hàng tiện ích, bếp ăn tập thể.

Theo Phó chủ tịch UBND phường Chương Mỹ Nguyễn Phùng Hưng, Chương Mỹ luôn coi trọng phát triển theo hướng chuyên canh và tăng cường ứng dụng khoa học, công nghệ, mang lại giá trị kinh tế cao.

Trên địa bàn phường Chương Mỹ hiện có 4 chuỗi liên kết nông nghiệp: chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ rau an toàn của HTX Rau quả sạch Chúc Sơn với quy mô hơn 20ha, chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ rau an toàn của HTX dịch vụ nông nghiệp tổng hợp Chúc Sơn với quy mô hơn 60ha, chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ trứng gà Tiên Viên của Công ty CP Tiên Viên với quy mô hơn 10ha, chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ trứng gà cà gai leo, trà thảo mộc của HTX Nông nghiệp công nghệ cao Kiên Cà với quy mô hơn 5 ha.

Thời gian tới, Chương Mỹ luôn xác định sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, công nghệ số là giải pháp quan trọng, một hướng đi đúng để tạo ra sự chuyển đổi căn bản của nền nông nghiệp trong thời kỳ hội nhập quốc tế. Điều đó là tiền đề phát triển các chuỗi liên kết, tạo ra các sản phẩm có giá trị cao, đảm bảo an toàn thực phẩm, góp phần thúc đẩy quá trình công nghiệp hóa - hiện đại hóa nông nghiệp, nông thôn và nâng cao đời sống nông dân.

Nông dân và doanh nghiệp “hài hòa lợi ích, rủi ro chia sẻ”

Tại diễn đàn, các DN, nhà quản lý khuyến nghị, nông dân cần liên kết chặt chẽ hơn bằng việc thành lập HTX, tổ, nhóm sản xuất và bắt tay với DN. Đặc biệt, nông dân nên làm tốt khâu sản xuất còn các khâu sơ chế, đóng gói, thu mua lẻ, vận chuyển đến siêu thị nên để HTX, DN đảm nhận.

Theo Tổng Giám đốc Công ty CP sinh học Hoà Bình Nguyễn Ngọc Hưng, DN sẵn sàng đồng hành với HTX, hộ nông dân, tuy nhiên chủ thể sản xuất phải liên kết với nhau để xây dựng vùng nguyên liệu sản xuất tập trung, quy mô lớn, bảo đảm tiêu chuẩn an toàn thực phẩm phục vụ nhu cầu tiêu thụ trong nước.

Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Hà Nội Đoàn Đức Dân cho biết, Diễn đàn Khuyến nông @ Liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp được tổ chức không chỉ nhằm tháo gỡ khó khăn trong tiêu thụ nông sản cho nông dân, chủ trang trại, HTX trên địa bàn phường Chương Mỹ, mà còn là dịp để giới thiệu, quảng bá sản phẩm nông sản chủ lực tới các DN, đơn vị phân phối, tiêu thụ nông sản trong cả nước.

Qua đó, trao đổi, tìm kiếm sự hỗ trợ từ các cấp, ngành và địa phương trong việc thúc đẩy tiêu thụ nông sản; cung cấp thông tin, khuyến khích mở rộng sản xuất, thu hút đầu tư, áp dụng tiến bộ khoa học, kỹ thuật vào sản xuất nông nghiệp.

Cũng theo ông Đoàn Đức Dân, trong thời gian tới, Sở Nông nghiệp và Môi trường tiếp tục phối hợp với các địa phương tổ chức sản xuất theo chuỗi quy mô lớn, sản xuất công nghệ cao, bền vững, phát triển chuỗi sản xuất có chứng nhận GAP, GMP, HACCP… Cùng với đó, xây dựng thương hiệu, chỉ dẫn địa lý, cải tiến mẫu mã, bao bì sản phẩm, phát triển các chuỗi sản phẩm nông, lâm, thủy sản có thế mạnh của tỉnh, thành phố nhằm gia tăng thị phần các sản phẩm nông, lâm, thủy sản của các địa phương tại Hà Nội.

Bên cạnh đó, để kết nối cung - cầu, đưa sản phẩm nông nghiệp đến tay người tiêu dùng, ngành nông nghiệp tiếp tục hỗ trợ cho các HTX tại các vùng nông nghiệp lớn tự tìm kiếm và ký kết hợp đồng liên kết sản xuất - tiêu thụ, tránh việc tiêu thụ sản phẩm qua nhiều khâu trung gian. Đặc biệt, ngành nông nghiệp tiếp tục nâng cao trình độ sản xuất cho nông dân bằng việc thực hiện nhiều mô hình ứng dụng tiến bộ kỹ thuật, tuyên truyền, nhân rộng các mô hình hiệu quả.