Quảng Ngãi vào mùa thu hoạch kiệu Tết

Những ngày qua, trên khắp các cánh đồng trồng kiệu ở thôn Long Yên, không khí thu hoạch diễn ra rộn ràng từ sáng sớm đến chiều muộn. Tranh thủ thời tiết nắng ráo, người dân tất bật nhổ kiệu, bó thành từng chùm gọn gàng, chuyển ra các điểm tập kết để rửa sạch, phân loại, chờ thương lái đến thu mua phục vụ thị trường Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.

Thôn Long Yên từ lâu được xem là “thủ phủ” trồng kiệu của tỉnh Quảng Ngãi. Vùng trồng kiệu nằm trên các triền đồi cao phía sau làng, có địa thế cao ráo, thổ nhưỡng là đất thịt pha cát, nguồn nước chủ yếu từ nước mưa. Điều kiện tự nhiên này tạo môi trường thuận lợi để cây kiệu sinh trưởng, phát triển ổn định qua nhiều năm.

Nhờ đó, kiệu trồng ở Long Yên chắc củ, mùi thơm nồng, vị cay dịu đặc trưng, được thị trường đánh giá cao, nhất là vào dịp Tết. Đây cũng là yếu tố giúp sản phẩm kiệu nơi đây tạo được chỗ đứng riêng so với kiệu ở nhiều vùng khác.

Theo người dân địa phương, kiệu thường được xuống giống từ khoảng tháng 7 đến tháng 8 Âm lịch. Trong suốt nhiều tháng, bà con phải chăm sóc kỹ lưỡng, thường xuyên làm cỏ, bón phân, phòng trừ sâu bệnh. Đến tháng Chạp, khi kiệu đạt độ già, củ chắc và đều, vụ thu hoạch chính thức bắt đầu.

Bà Nguyễn Thị Hồng (người dân thôn Long Yên) cho biết, sau khi thu hoạch kiệu, đất tiếp tục được tận dụng để trồng khoai mì (sắn) hoặc các loại hoa màu khác, giúp gia đình có thêm nguồn thu nhập, cải thiện đời sống.

Năm nay, thời tiết thuận lợi, ít mưa bão, cây kiệu sinh trưởng tốt, củ to, đều, ít sâu bệnh. Hiện giá kiệu tươi được thương lái thu mua dao động khoảng 12.000 – 14.000 đồng/kg, giúp người trồng kiệu thêm phấn khởi. Sau thu hoạch, kiệu Long Yên không chỉ cung cấp cho thị trường trong tỉnh mà còn được thương lái vận chuyển đi tiêu thụ tại các tỉnh, thành lân cận.

Vụ này, ông Phạm Văn Tân (thôn Long Yên) trồng khoảng 4 sào kiệu, tương đương 2.000 m². Nhờ thời tiết thuận lợi, kiệu được mùa, giá bán ổn định nên tổng thu ước gần 50 triệu đồng.

"Sau khi trừ chi phí giống, phân bón và thuốc bảo vệ thực vật, gia đình tôi còn lãi khoảng 30 triệu đồng, có thêm điều kiện sắm sửa, chuẩn bị Tết” – ông Tân chia sẻ.

Nghề trồng kiệu ở Long Yên đã hình thành từ hàng chục năm nay. Phần lớn các hộ trồng kiệu đều có nhiều kinh nghiệm, nắm vững kỹ thuật canh tác từ khâu chọn giống, làm đất đến thu hoạch và bảo quản. Với nhiều gia đình, cây kiệu không chỉ mang lại nguồn thu nhập quan trọng bên cạnh cây lúa và hoa màu, mà còn gắn bó như một phần ký ức, nhịp sống quen thuộc của làng quê mỗi độ xuân về.

Sau khi nhổ, kiệu được bó thành từng bó nhỏ, vận chuyển từ triền đồi xuống khu dân cư để rửa sạch, phân loại trước khi bán cho thương lái. Nhờ chất lượng ổn định và uy tín đã được khẳng định, sản phẩm, kiệu vùng này đã được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) cấp giấy chứng nhận nhãn hiệu hàng hóa, mở ra cơ hội nâng cao giá trị và mở rộng thị trường tiêu thụ trong thời gian tới.

Theo lãnh đạo UBND xã Bình Sơn, thôn Long Yên hiện là vùng trồng kiệu lớn nhất xã, với diện tích khoảng 22 ha, năng suất bình quân ước đạt 16 tấn/ha. Vụ kiệu năm nay đạt cả năng suất lẫn giá bán, góp phần cải thiện đáng kể đời sống của người dân địa phương.