Vi phạm nghiêm trọng ATTP, Công ty CP Phương Linh food bị tạm dừng hoạt động

Báo cáo của Ban Chỉ đạo ATTP huyện Thanh Oai cho biết, trên địa bàn huyện Thanh Oai có tổng số 2.373 cơ sở thực phẩm. Trong đợt Tháng hành động vì ATTP năm 2025, huyện Thanh Oai thành lập 25 đoàn kiểm tra.

Từ ngày 15/4 đến 7/5, 4 đoàn liên ngành tuyến huyện đã kiểm tra 15/20 Ban chỉ đạo xã, thị trấn và 15 cơ sở sản xuất, sơ chế, kinh doanh thực phẩm, bếp ăn tập thể. Trong đó, xử lý 2 trường hợp vi phạm ATTP với số tiền 12 triệu đồng; buộc tiêu hủy 40 lít rượu không rõ nguồn gốc xuất xứ trị giá hàng hóa 3,6 triệu đồng. Các xã, thị trấn đã kiểm tra được 258 cơ sở sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ; xử phạt 7 cơ sở vi phạm với số tiền hơn 6,7 triệu đồng.

Qua kiểm tra thực tế, một số cơ sở dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố còn vi phạm các lỗi như không mang găng tay khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, kinh doanh hàng hóa không rõ nguồn gốc xuất xứ. Việc kinh doanh, quảng cáo thực phẩm, đặc biệt trên mạng xã hội diễn biến phức tạp, địa phương khó quản lý.

Tại buổi kiểm tra, Đoàn liên ngành ATTP số 1 của TP đã kiểm tra đột xuất Công ty CP Phương Linh food (địa chỉ: số 1, ngách 2 ngõ An Bình, thôn Từ Châu, xã Liên Châu, huyện Thanh Oai).

Qua kiểm tra, đoàn ghi nhận Công ty CP Phương Linh food có rất nhiều vi phạm ngay bước đầu kiểm tra. Đoàn liên ngành gần như không nhận được sự hợp tác của cơ sở. Đại diện cơ sở cho biết, hiện cơ sở đang sản xuất, kinh doanh giò chả, tuy nhiên trong quá trình kiểm tra, Đoàn phát hiện cơ sở không chỉ sản xuất giò chả, mà còn kinh doanh thêm một số dịch vụ khác. Tuy nhiên, cơ sở thông tin không trung thực với đoàn kiểm tra.

Về hồ sơ pháp lý, cơ sở chưa xuất trình giấy khám sức khỏe và xác nhận tập huấn kiến thức ATTP của 3 người. Công ty chưa xuất trình hồ sơ chứng minh nguồn gốc xuất xứ của các sản phẩm thực phẩm đang có bảo quản tại cơ sở. Công ty cũng chưa xuất trình thẻ kho tại thời điểm kiểm tra.

Kiểm tra thực tế tại cơ sở này cho thấy, khu vực sơ chế, chế biến sắp xếp lộn xộn. Kho không đủ giá kệ, thiếu chế độ vệ sinh tại kho và các tủ bảo quản. Cống khu vực sản xuất không kín. Một số nguyên liệu thực phẩm tại kho đông không đầy đủ tem nhãn mác. Trong khu vực sản xuất, các tủ đông chứa nhiều loại thịt, xương, hải sản... đóng túi nilong không ghi rõ nhãn mác, hạn sử dụng, thời điểm bảo quản... Cống ở khu vực sản xuất không kín.

Qua kiểm tra khu vực kho, đoàn liên ngành ghi nhận nhiều thùng carton đựng túi dầu ăn, gia vị không nhãn mác, không hạn sử dụng, không nguồn gốc xuất xứ. Với quy cách đóng gói và sắp xếp lộn xộn rất khó để truy xuất nguồn gốc của sản phẩm. Bên cạnh đó, nhiều thùng chứa đựng bánh mì (cắt miếng) để gần nhà vệ sinh.

Đáng lưu ý, tại đây, đoàn liên ngành cũng phát hiện trong kho của công ty chứa các loại chứng từ thể hiện các sản phẩm, nguyên liệu thực phẩm được cung cấp cho một công ty khác ở quận Hà Đông. Đây lại là đơn vị cung cấp mặt hàng dầu ăn, gia vị, mì chính... và nguyên liệu thực phẩm cho nhiều trường học trên địa bàn TP. Đoàn cũng phát hiện và ghi nhận con dấu của công ty ở quận Hà Đông xuất hiện ở Công ty Phương Linh Food. Đoàn liên ngành sẽ tiếp tục kiểm tra làm rõ vấn đề này.

Với các lỗi vi phạm, tồn tại của cơ sở, Đoàn kiểm tra liên ngành TP Hà Nội bàn giao cho Ban Chỉ đạo công tác ATTP huyện Thanh Oai tiếp tục làm việc về các nội dung tồn tại, xử lý hành chính các vi phạm theo quy định. Đồng thời, đề nghị Ban chỉ đạo ATTP huyện Thanh Oai chỉ đạo tổ chức kiểm tra tại Công ty CP Phương Linh Food, xử lý nghiêm các vi phạm, có báo cáo kết quả về đoàn kiểm tra liên ngành số 1 trước ngày 14/5.

Đoàn yêu cầu cơ sở khắc phục ngay các tồn tại nêu trên, tự bảo quản thực phẩm không có tem nhãn và các loại nguyên liệu thực phẩm đang có tại cơ sở; thực hiện nghiêm túc các quy định về ATTP trong sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm. Đoàn liên ngành cũng đề nghị cơ sở tiếp tục làm việc và giải quyết các tồn tại trong biên bản kiểm tra với Ban chỉ đạo Công tác ATTP huyện Thanh Oai.

“Ban Chỉ đạo ATTP huyện Thanh Oai, xã Liên Châu cùng vào cuộc, yêu cầu Công ty CP Phương Linh Food trước mắt tạm dừng hoạt động cho đến khi cung cấp hồ sơ pháp lý và kiểm tra thực tế đủ điều kiện được hoạt động. Ban chỉ đạo ATTP cấp xã giám sát việc tạm dừng hoạt động của cơ sở này, thông báo đến các cơ sở liên quan để họ có phương án lựa chọn nhà cung cấp thực phẩm thay thế” - Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội Nguyễn Quang Trung nêu rõ.

Lãnh đạo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội cũng cho biết, thời gian gần đây, hàng loạt các vụ việc về thực phẩm kém chất lượng, thực phẩm giả, liên tiếp bị phát hiện như mì chính giả... Đáng lo ngại hơn, con đường tiêu thụ, phân phối các thực phẩm "bẩn" được đưa vào các bếp ăn tập thể trường học, khu công nghiệp,…với giá rẻ. Các sản phẩm này nếu được "tuồn" vào các trường học sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ của trẻ.

Một số hình ảnh ghi nhận thực tế tại buổi kiểm tra ATTP huyện Thanh Oai: