Thursday, 09:53 28/02/2013
Xây dựng mối liên kết bền vững trong chăn nuôi
KTĐT - Những năm gần đây, nhiều mô hình liên kết và xúc tiến thương mại giúp chăn nuôi ổn định, bền vững và hiệu quả đã được triển khai trên địa bàn Hà Nội, điển hình là HTX chăn nuôi Hòa Mỹ, xã Vạn Thái, huyện Ứng Hòa.
Tuy vẫn còn những khó khăn nhưng mô hình sản xuất khép kín, đảm bảo "đầu vào - sản xuất - tiêu thụ sản phẩm" cho người chăn nuôi .Được thành lập từ tháng 3/2006, đến nay với 37 hộ xã viên, HTX Hòa Mỹ đang có quy mô sản xuất trên 121 mẫu, nuôi trên 3.600 lợn nái, 70.000 lợn giống, thịt.
Riêng lợn thương phẩm, trung bình mỗi tháng HTX đã cung cấp cho thị trường 1.000 con, tương ứng với 100 tấn thịt. Trong đó, hộ có quy mô lớn nhất là trang trại của anh Nguyễn Văn Thanh, hiện là Chủ nhiệm HTX với trên 8ha, nuôi 1.050 lợn nái, 7.000 lợn thịt, thu nhập hàng năm trên 4 tỷ đồng. Các hộ xã viên vừa trực tiếp tham gia chăn nuôi, vừa tạo công ăn việc làm cho hơn 160 lao động thường xuyên với mức lương bình quân từ 4 - 5 triệu đồng/tháng.
Trang trại nuôi lợn theo mô hình khép kín của anh Nguyễn Văn Thanh.
Hiệu quả từ mô hình này cao gấp 3 - 4 lần so với những hộ chăn nuôi nhỏ, lẻ.Anh Thanh cho biết, ngay từ khi thành lập, những người sáng lập ra HTX đã xúc tiến việc nghiên cứu nguồn giống, thức ăn chăn nuôi và thị trường tiêu thụ thịt lợn sạch.
Lợn giống đưa vào nuôi tại HTX Hòa Mỹ hiện nay là giống lợn nạc ngoại, chất lượng cao, được nhập từ Mỹ. Bên cạnh đó, nguồn thức ăn cho lợn cũng được lựa chọn cẩn thận.
Ngoài ra, HTX thường xuyên phối hợp với các công ty chăn nuôi tổ chức các khóa đào tạo, tập huấn cho các hộ xã viên về kỹ thuật chăn nuôi, đồng thời hướng dẫn cụ thể công tác phòng chống dịch bệnh, vệ sinh chuồng trại.
Để đảm bảo nguồn cung ra thị trường ổn định, ngoài việc tiến hành kiểm dịch chất lượng thịt thương phẩm tại Chi cục Thú y, HTX còn tổ chức mời các cơ sở thu mua sản phẩm thịt lợn sạch về tham quan thực tiễn trang trại của các hộ xã viên để người tiêu thụ yên tâm...
Đặc biệt, năm 2012, HTX đã phối hợp cùng Trung tâm Phát triển chăn nuôi Hà Nội (Sở NN&PTNT) ứng dụng công nghệ tự phối trộn sản xuất thức ăn chăn nuôi dựa trên nguồn nguyên liệu sẵn có ở địa phương, vừa giúp nông dân tiết kiệm chi phí đầu vào, tăng giá trị sản phẩm đầu ra, vừa đảm bảo chất lượng thịt an toàn.
Hiện, hầu hết sản phẩm lợn thịt của HTX được các lò mổ thu mua, chế biến và đưa đi tiêu thụ tại hệ thống siêu thị trên địa bàn TP. Chủ nhiệm HTX chăn nuôi Hòa Mỹ, anh Nguyễn Văn Thanh cho biết, trong thời gian tới, ngoài việc áp dụng công nghệ tự phối trộn sản xuất thức ăn chăn nuôi cho các trang trại của hộ xã viên, anh mong muốn TP tạo điều kiện giúp các hộ chăn nuôi có mặt bằng ổn định, lâu dài; đồng thời tăng cường hỗ trợ kiến thức khoa học kỹ thuật, phòng chống dịch bệnh, bảo hiểm cho vật nuôi và tạo nguồn vốn ưu đãi để giúp các HTX quy mô lớn phát triển bền vững.
