Việt Nam vươn mình trong kỷ nguyên mới
Logo
Đăng ký ấn phẩm|Đăng nhập

5 loại quả dễ tìm ở chợ Việt, ăn vào bổ gan

Dưới đây là 5 loại quả được khuyến nghị là có lợi cho gan.

Cà chua

Cà chua là nguồn cung cấp dồi dào lycopene, một carotenoid có hoạt tính chống ôxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương do gốc tự do.

Bưởi là loại quả tốt cho gan. Ảnh: Quang Minh.

Lycopene giúp giảm mỡ trong gan, cải thiện chỉ số men gan ALT và AST, đặc biệt ở người mắc gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD).

Cà chua còn chứa vitamin C và kali, hỗ trợ thanh lọc và giảm viêm nhẹ ở gan. Ăn cà chua chín hoặc dùng cà chua nấu chín với dầu oliu giúp tăng hấp thu lycopene lên gấp 2-3 lần.

Bưởi

Bưởi chứa naringenin và naringin, hai flavonoid được chứng minh có khả năng kích hoạt enzyme giải độc pha II trong gan.

Các hợp chất này giúp gan chuyển hóa độc tố hiệu quả hơn và ngăn ngừa tổn thương tế bào gan.

Đồng thời, bưởi còn giúp giảm viêm gan mạn tính nhờ vào cơ chế chống oxy hóa mạnh mẽ.

Tuy nhiên, cần lưu ý: bưởi có thể tương tác với một số loại thuốc chuyển hóa qua gan, do đó, người đang điều trị bệnh nên tham khảo bác sĩ trước khi dùng thường xuyên.

Việt quất

Việt quất giàu anthocyanin, một loại chất chống oxy hóa tự nhiên có khả năng giảm tổn thương gan và ngăn ngừa xơ gan sớm. Bổ sung chiết xuất việt quất giúp giảm đáng kể lipid tích tụ trong gan và phục hồi mô gan tổn thương.

Việt quất còn giúp cải thiện độ nhạy insulin - yếu tố quan trọng trong phòng ngừa gan nhiễm mỡ liên quan đến chuyển hóa.

Bơ là một trong số ít loại trái cây chứa glutathione tự nhiên – một chất chống ôxy hóa nội sinh đóng vai trò quan trọng trong quá trình thải độc tế bào gan.

Theo Tổ chức Gan Hoa Kỳ, glutathione giúp bảo vệ gan khỏi tác hại của thuốc, rượu và kim loại nặng, đồng thời hỗ trợ sửa chữa các tế bào gan bị tổn thương. Chất béo lành mạnh trong bơ còn giúp giảm viêm và cải thiện hồ sơ lipid máu - gián tiếp giảm gánh nặng cho gan.

Táo

Táo cung cấp pectin - một loại chất xơ hòa tan có khả năng liên kết với cholesterol và kim loại nặng trong ruột, từ đó giảm áp lực cho gan trong quá trình thải độc. Đồng thời, táo còn chứa acid malic, giúp hỗ trợ làm sạch gan và túi mật.

Nghiên cứu từ The European Journal of Nutrition cho thấy, người thường xuyên ăn táo có mức men gan ổn định hơn, nguy cơ gan nhiễm mỡ thấp hơn nhóm đối chứng.

(Theo Laodong.vn)

5 "siêu trái cây" cực tốt cho sức khỏe, bán đầy chợ Việt

5 "siêu trái cây" cực tốt cho sức khỏe, bán đầy chợ Việt

Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
“Thần dược” từ loại lá tưởng bỏ đi 

“Thần dược” từ loại lá tưởng bỏ đi 

23 Jun, 05:50 AM

Trong khi quả đu đủ chín mọng ngọt ngào được yêu thích vì giá trị dinh dưỡng cao, thì phần lá xanh mướt lại thường bị lãng quên. Hiện nay, khoa học hiện đại đang dần hé lộ những bí mật đáng kinh ngạc ẩn chứa trong loại lá "tưởng bỏ đi" này.

Cách uống bia tốt cho sức khỏe nhưng ít người biết

Cách uống bia tốt cho sức khỏe nhưng ít người biết

20 Jun, 04:36 PM

Kinhtedothi - Bia là một trong những thức uống được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới, có độ cồn thấp nên phù hợp với mọi người. Do có cồn nên nó sẽ gây hại sức khỏe nếu bị lạm dụng. Còn nếu uống đúng cách với liều lượng vừa phải, lợi ích nhận được sẽ lớn đến khó tin.

Ai không nên ăn củ dền?

Ai không nên ăn củ dền?

19 Jun, 06:56 AM

Kinhtedothi - Màu đỏ đặc trưng cùng hàm lượng cao các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa đã khiến củ dền trở thành thực phẩm yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể sử dụng củ dền.

Những thực phẩm cần hạn chế, kẻo gây tổn thương thận

Những thực phẩm cần hạn chế, kẻo gây tổn thương thận

19 Jun, 06:55 AM

Kinhtedothi - Nhiều loại thức ăn, đồ uống hằng ngày đang âm thầm gây tổn thương thận. Dưới đây là những thực phẩm cần tránh tiêu thụ trong thời gian dài có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, gây tổn thương cho thận.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ