Canxi là khoáng chất thiết yếu không chỉ giúp xương chắc khỏe mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa huyết áp.
Theo một phân tích tổng hợp, những người bổ sung đủ canxi, khoảng 1.000–1.500 mg/ngày, có mức huyết áp tâm thu thấp hơn trung bình 2–4 mmHg so với người thiếu canxi. Cơ chế là do canxi giúp làm giãn mạch máu và điều hòa hoạt động co bóp của tim, từ đó giảm áp lực trong lòng mạch.
Để bổ sung canxi hiệu quả nên ưu tiên các nguồn thực phẩm tự nhiên. Sữa và các sản phẩm từ sữa (sữa chua, phô mai) là nguồn canxi dễ hấp thu nhất. Một hộp sữa chua khoảng 150g có thể cung cấp khoảng 200 mg canxi. Bên cạnh đó rau lá xanh đậm như cải bó xôi, cải xoăn, bông cải xanh cũng chứa nhiều canxi và kèm theo magie – chất cũng giúp ổn định huyết áp.
Cá nhỏ ăn cả xương như cá mòi, cá trích là nguồn canxi tự nhiên rất tốt, lại giàu omega-3, giúp giảm viêm và bảo vệ tim mạch. Đậu phụ và các loại hạt như hạnh nhân, mè (vừng) cũng nên được đưa vào khẩu phần ăn.
Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ khuyến nghị khuyến khích bổ sung 2–3 khẩu phần thực phẩm giàu canxi mỗi ngày, kết hợp ít natri và nhiều kali, giúp giảm huyết áp rõ rệt chỉ sau vài tuần áp dụng.
Thay vì lạm dụng thuốc, việc bổ sung canxi từ thực phẩm tự nhiên mỗi ngày là cách an toàn, bền vững, hiệu quả để kiểm soát và phòng ngừa huyết áp cao, đồng thời hỗ trợ sức khỏe tim mạch lâu dài.
(Theo Laodong.vn)
