Công ty TNHH PTV Tân Thịnh Phát chưa đủ hồ sơ chứng minh nguồn gốc thực phẩm

Báo cáo của Ban chỉ đạo ATTP huyện Ba Vì cho biết, hiện trên địa bàn huyện có 2.558 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố.

Triển khai Tháng hành động vì ATTP năm 2025, huyện Ba Vì thành lập 33 đoàn kiểm tra (4 đoàn tuyến huyện; 29 đoàn tuyến xã, thị trấn). Các đoàn đã kiểm tra 87 cơ sở (trong đó, 20 cơ sở được kiểm tra huyện; 67 cơ sở được kiểm tra tại xã, thị trấn); có 82/87 cơ sở đạt. 5 cơ sở vi phạm bị xử phạt 105 triệu đồng.

Tuy nhiên, theo đại diện lãnh đạo huyện Ba Vì, việc kiểm tra, giám sát trong sản xuất, tiêu thụ nông sản chưa được thường xuyên liên tục, quá trình triển khai còn gặp nhiều khó khăn. Do số lượng các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn huyện lớn. Phần lớn là các cơ sở sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ quy mô cá nhân, hộ gia đình, hạn chế đầu tư ứng dụng công nghệ tiên tiến nên khó kiểm soát.

Nông sản thực phẩm chủ yếu được tiêu thụ qua phương thức truyền thống thông qua chợ dân sinh, thói quen tiêu dùng của người dân chưa quan tâm nhiều đến nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm nên chưa thúc đẩy được đầu tư vào sản xuất kinh doanh thực phẩm an toàn và công tác quản lý gặp khó khăn.

Hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ còn tồn tại trong dân cư gây ô nhiễm vệ sinh môi trường và không đảm bảo vệ sinh ATTP. Việc kinh doanh trực tuyến, quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe sai sự thật gây ảnh hưởng đến quyền lợi người tiêu dùng, gây bức xúc dư luận xã hội.

Tại buổi kiểm tra, Đoàn kiểm tra liên ngành ATTP số 1 của TP đã kiểm tra đột xuất - Công ty TNHH PTV Tân Thịnh Phát – xưởng sản xuất, kinh doanh mặt hàng thực phẩm: cắt, đóng gói, bảo quản thịt gia súc, thịt gia cầm; san chia, đóng gói bảo quản thủy sản đông lạnh, bảo quản khoai tây. Địa chỉ: xóm Vòng Phệ, xã Chu Minh, huyện Ba Vì.

Qua kiểm tra, cơ sở chưa xuất trình được Giấy khám sức khỏe và xác nhận tập huấn kiến thức ATTP của 5 người. Công ty chưa xuất trình đầy đủ hồ sơ chứng minh nguồn gốc xuất xứ của các sản phẩm thực phẩm đang có trong kho. Bản tự công bố của 5 sản phẩm đang trong kho thành phẩm: Mực vòng, khoai lang kén, cá nục nguyên con, sụn lợn, cánh giữa gà. Cơ sở cũng chưa xuất trình được thẻ kho.

Tại thời điểm kiểm tra, Đoàn liên ngành ghi nhận khu vực sơ chế, chế biến sắp xếp lộn xộn; có ruồi trong khu vực sơ chế. Kho không đủ giá kệ, thiếu chế độ vệ sinh tại kho và các tủ bảo quản. Nội dung ghi nhãn của 4 sản phẩm (đùi tỏi gà, mực ống làm sạch, ba chỉ bò, chân gà rút xương) không phù hợp với hồ sơ tự công bố.

Đoàn chưa đánh giá nội dung ghi nhãn của 8 sản phẩm: mực vòng, khoai lang kén, cá nục nguyên con, sụn lợn, cánh giữa gà, khoai tây đông lạnh, cá viên rau củ, ba chỉ lợn.

Thay mặt đoàn kiểm tra liên ngành, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội Nguyễn Quang Trung đề nghị các đoàn kiểm tra của huyện Ba Vì tập trung tăng cường kiểm tra, giám sát, xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân vi phạm ATTP; tuyên truyền, giáo dục, tập huấn để nâng cao kiến thức cho các cơ sở, cá nhân, doanh nghiệp về ATTP.

Mặt khác, huyện Ba Vì cần quan tâm đến sữa và các sản phẩm dinh dưỡng là vấn đề dư luận quan tâm hiện nay. Huyện cần lập danh sách các cơ sở sản xuất sữa và sản phẩm dinh dưỡng đang hoạt động; tăng cường kiểm tra, lấy mẫu để kịp thời phát hiện; phối hợp với cơ quan điều tra, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm.

Cùng với đó, huyện tăng cường tuyên truyền cho người dân để nâng cao ý thức trách nhiệm của người dân trong công tác giám sát, phát hiện và phản ánh các vi phạm từ cơ quan chức năng. Bên cạnh đó, huyện cũng thường xuyên tổ chức các lớp tập huấn về ATTP, đặc biệt ở cấp xã; đảm bảo chất lượng của các lớp tập huấn, bao gồm cả việc lấy mẫu, trải nghiệm thực tế; hướng dẫn người dân về cách thức phản ánh các vi phạm.

Ngoài ra, huyện cũng cần quan tâm đến các vấn đề thời sự hiện nay liên quan đến ATTP; tiếp tục theo dõi, xử lý các vi phạm; đảm bảo nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm được sử dụng; đảm bảo ATTP cho người tiêu dùng.

Một số hình ảnh ghi nhận tại buổi kiểm tra thực tế: