Giá cà phê hôm nay 8/1/2026: 2 sàn trái chiều, Arabica tiếp tục tăng

Tại khu vực Di Linh, Lâm Hà, Bảo Lộc (tỉnh Lâm Đồng), giá cà phê hôm nay được thu mua với mức 97.500 đồng/kg.

Tại khu vực Cư M'gar (Đắk Lắk), giá cà phê hôm nay ở mức 98.000 đồng/kg. Tại Ea H'leo, Buôn Hồ, giá cà phê hôm nay được thu mua cùng mức 97.900 đồng/kg.

Tương tự, tại khu vực Đắk Nông (tỉnh Lâm Đồng), giá cà phê hôm nay thu mua ở mức 98.200 đồng/kg; ở Gia Nghĩa và ở Đắk R'lấp là 98.100 đồng/kg.

Tại tỉnh Gia Lai, giá cà phê hôm nay ở mức 98.000 đồng/kg (Chư Prông), ở Pleiku và La Grai cùng giá 97.900 đồng/kg.

Còn giá cà phê hôm nay tại khu vực Kon Tum (tỉnh Quảng Ngãi) được thu mua với mức 97.900 đồng/kg.

Thị trường cà phê thế giới: kết thúc phiên giao dịch gần nhất, giá cà phê Robusta tại London giao tháng 1/2026 giảm 78 USD/tấn, ở mức 4.079 USD/tấn, giao tháng 3/2026 giảm 82 USD/tấn, ở mức 3.939 USD/tấn.

Trên sàn New York, giá cà phê Arabica giao tháng 3/2026 tăng 1,6 cent/lb, ở mức 375,45 cent/lb, giao tháng 5/2026 tăng 2 cent/lb, ở mức 355,05 cent/lb.

Giá cà phê 2 sàn diễn biến trái chiều. Arabica tiếp đà tăng, trong khi Robusta quay đầu giảm. Lượng hàng vụ mới từ Việt Nam tiếp tục gây sức ép lên thị trường. Còn thông tin thiệt hại do mưa lũ ảnh hưởng đến Arabica của Indonesia giúp cà phê sàn New York tăng.

Thị trường Arabica tiếp tục được hỗ trợ bởi lượng tồn kho được chứng nhận trên sàn giao dịch ở mức thấp. Tính đến ngày 5/1/2026, lượng tồn kho Arabica được chứng nhận bởi ICE đạt 452.906 bao, giảm so với 993.562 bao cùng kỳ năm ngoái. Đồng real Brazil đã tăng lên mức cao nhất 1 tháng so với đồng USD, khiến các nhà sản xuất cà phê Brazil hạn chế bán hàng xuất khẩu.

Ở trong nước, sau thu hoạch, nông dân các địa phương đang nhanh chóng phục hồi vườn cà phê. Giai đoạn chăm sóc phục hồi cho cà phê đầu mùa khô rất quan trọng, có ý nghĩa quyết định tới năng suất, chất lượng sản phẩm vụ sau vì nó trùng vào thời kỳ phân hóa mầm hoa, ra hoa, đậu trái non.

Do đó, sau khi thu hoạch xong cà phê, nông dân cần chủ động thăm vườn, áp dụng các biện pháp chăm sóc đúng thời điểm, khoa học, ưu tiên sử dụng phân hữu cơ đã được ủ hoai với men vi sinh để kích thích rễ cây phát triển, giúp cây sinh trưởng ổn định, cho năng suất cao; cải thiện chất lượng đất từ việc cân đối các thành phần dinh dưỡng.

Đồng thời, bà con áp dụng các biện pháp tưới nước cho cây cà phê sau thu hoạch để cây phân hóa mầm hoa hiệu quả. Bên cạnh đó, các nông hộ cần chú trọng phát triển mô hình cà phê cảnh quan, quản lý cây trồng, dịch hại tổng hợp, trồng xen cây ăn trái, đai rừng trong vườn để tạo bóng mát, giảm bốc hơi nước, điều hòa sinh thái vườn, hướng đến phát triển bền vững.