Điều đó đã tạo nên sức hấp dẫn đặc biệt, khiến du khách luôn muốn quay lại vùng đất này nhiều lần.
Đến với Hà Giang, du khách không thể không đến với cao nguyên đá Đồng Văn, nơi được UNESCO công nhận là Công viên địa chất toàn cầu. Nằm ở độ cao 1.000 - 1.600m so với mực nước biển, có diện tích 2.356km², trải dài qua địa bàn 4 huyện Quản Bạ, Yên Minh, Mèo Vạc và Đồng Văn, đây là nơi hội tụ nhiều di tích lịch sử nổi tiếng như Quần thể di tích lịch sử - danh thắng Lũng Cú, Di tích kiến trúc nghệ thuật quốc gia nhà Vương, Phố cổ Đồng Văn, Bãi đá cổ, di chỉ khảo cổ... Đây cũng là nơi có các thắng cảnh hùng vĩ như sông Nho Quế, Mã Pì Lèng - “Thiên hạ đệ nhất đèo”, hẻm Tu Sản - hẻm vực sâu nhất Đông Nam Á với độ sâu 700 - 900m.
Thật sự khó tìm thấy một vùng đất nào mà đẹp cả bốn mùa trong năm như Hà Giang! Mùa Xuân, Hà Giang ngập tràn sắc hoa mận, hoa đào khoe, rực rỡ trong tiết trời se lạnh. Đến đầu Hạ, tầm tháng 5, tháng 6 là mùa nước đổ - thời gian người dân chuẩn bị cho vụ mùa mới của năm. Ruộng bậc thang tại Hoàng Su Phì lúc này long lanh nước, biến hóa thành những tấm gương “siêu to khổng lồ”, đẹp mãn nhãn, uốn lượn, ôm khắp núi rừng.
Tới tháng 8, tháng 9, lúa ngả màu chín vàng, phủ lên óng ả khắp ruộng bậc thang. Nhìn từ xa, từng thung lũng, dãy núi ở Hà Giang như những dải lụa vàng. Còn khi Thu qua Đông về khoảng tháng 10 - 11, là lúc hoa tam giác mạch dần nở rộ, Hà Giang lại chuyển mình sang sắc hồng tím quyến rũ.
Cuối năm, tháng 12 hoa tam giác mạch tàn đi lại nhường chỗ cho hoa cải vàng thắm. Bởi vậy, Hà Giang là miền đất hứa đối với những người đam mê "xê dịch" và những tay máy săn ảnh.
Những ngày đầu tháng 11 này, chúng tôi đã có chuyến đi vượt chặng đường hơn 500km từ Hà Nội lên tới địa đầu Tổ quốc, qua những địa danh nổi tiếng như cổng trời Quản Bạ, Yên Minh, cao nguyên đá Đồng Văn, Lũng Cú... Những khúc cua tay áo uốn lượn chắc chắn là thử thách không nhỏ với những người yếu bóng vía và cánh tài xế dưới xuôi, nhưng sẽ là trải nghiệm hấp dẫn không thể nào quên với những người đam mê xê dịch.
Chúng tôi bị mê hoặc bởi cánh đồng hoa tam giác mạch trắng tinh khôi khi mới ra hoa, lúc hồng tím rực rỡ khi vào độ chín. Hoa tam giác mạch được gieo khắp nơi, trên những triền núi cao, dưới thung lũng sâu, loài hoa nhỏ bé mỏng manh len lỏi trên tảng đá tai mèo rồi tràn ra vệ đường vươn mình rực rỡ tạo sức hấp dẫn mãnh liệt cho vùng sơn cước. Những địa điểm có nhiều hoa nhất là Sủng Là, Đồng Văn, Phố Cáo, Ma Lé, Lũng Cú, Xín Mần…
Người Hà Giang thích nghe sự tích gợi liên tưởng tam giác mạch là cây của trời, do nàng tiên Gạo, nàng tiên Ngô đổ mày gạo, mày ngô vào khe núi mà thành. Trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt, lạnh lẽo và nhiều sương muối nhưng những thân cây mỏng manh, những cánh hoa nhỏ li ti đã thể hiện một sức sống bền bỉ, mãnh liệt.
Từ bao đời nay, cây tam giác mạch đã gắn bó với đời sống của đồng bào các dân tộc Hà Giang và nhiều khi là một trong những nguồn lương thực chính. Cây tam giác mạch còn non có thể làm rau ăn hằng ngày, cho hoa để ngắm và cho hạt làm bánh, ủ rượu. Giờ đây hoa tam giác mạch còn vươn lên trở thành một trong những biểu tượng du lịch hấp dẫn của vùng đất cao nguyên đá Hà Giang.
