Hưng Yên nâng cao giá trị nông sản, hướng đến thị trường quốc tế

Nhắc đến Hưng Yên, chúng ta nhớ ngay tới nhãn lồng - đặc sản “tiến vua”. Không chỉ là loại quả ngọt lành, nhãn lồng còn là biểu tượng của sự trù phú, niềm tự hào của người dân vùng đất phù sa sông Hồng. Toàn tỉnh hiện có khoảng 5.800 ha trồng nhãn, trong đó 15 - 20% là các giống đặc sản như nhãn đường phèn, nhãn cùi cổ, nổi tiếng bởi vị ngọt thanh, cùi dày và hạt nhỏ. Những vùng trồng lâu đời như Hồng Châu, Tân Hưng, Đức Hợp, Khoái Châu từ lâu đã trở thành “thủ phủ” của loại quả này.

Không chỉ dừng ở trái nhãn tươi, người dân Hưng Yên đã phát triển ngành chế biến long nhãn và sản phẩm giá trị gia tăng như long nhãn ôm hạt sen, trà dưỡng nhan. Những món quà mang đậm hồn quê này đã vươn ra thị trường quốc tế.

Cùng với nhãn, Hưng Yên còn nổi tiếng là vựa lúa lớn của miền Bắc, gắn liền với thương hiệu gạo Tám xoan thơm danh tiếng. Loại gạo hạt thon dài, cơm dẻo và có mùi thơm nhẹ, được ưa chuộng không chỉ trong nước mà còn tại các thị trường khó tính như Liên minh châu Âu (EU) và Trung Quốc.

Một trong những sản phẩm tiêu biểu là giống gạo TBR39. Được trồng trên vùng đất phù sa màu mỡ, giống gạo này có khả năng chống sâu bệnh tốt, hạt thon dài, dẻo và thơm nhẹ. Năm 2022, TBR39 xuất sắc giành giải Nhất cuộc thi “Gạo ngon Việt Nam” lần thứ III, góp phần khẳng định thương hiệu gạo Việt trên bản đồ nông sản thế giới.

Bức tranh nông sản Hưng Yên còn được tô điểm bởi chuối tiêu hồng Khoái Châu - loại quả đặc trưng của vùng đất ven sông Hồng. Nhờ thổ nhưỡng đặc biệt, chuối tiêu hồng có quả to, chín vàng đẹp, vị thơm ngọt và hiện đã được xuất khẩu sang Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc. Sản phẩm này được bảo hộ nhãn hiệu tập thể, giúp nông dân yên tâm sản xuất theo chuỗi giá trị.

Nếu nhãn lồng là biểu tượng của mùa hè thì tương Bần lại là linh hồn của ẩm thực Hưng Yên. Thứ nước chấm “vang danh thiên hạ” từng được ca ngợi trong câu ca dao: “Dưa La, cà Láng, nem Báng, tương Bần”. Giữa nhịp sống hiện đại, nghề làm tương tại phường Mỹ Hào vẫn được duy trì bền bỉ. Tương Bần không chỉ là sản phẩm ẩm thực mà còn là kết tinh văn hóa của vùng quê Hưng Yên.

Hưng Yên hiện có 6 sản phẩm chủ lực: nhãn lồng, long nhãn, sen sấy giòn, mật ong nhãn, chuối tiêu hồng, gạo Tám và tương Bần - đều đã được ghi danh trên “Bản đồ Nông sản Việt” (https://bandonongsanviet.vn/), sáng kiến do Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước triển khai trong Tuần lễ Nông sản Việt 2025. Đây không chỉ là niềm tự hào của người dân địa phương mà còn khẳng định uy tín và sức lan tỏa của nông sản Hưng Yên trên thị trường trong nước và quốc tế.

Tính đến nay, toàn tỉnh có 606 sản phẩm đạt chuẩn OCOP, trong đó 511 sản phẩm đạt hạng 3 sao, 95 sản phẩm đạt hạng 4 sao. Một số sản phẩm đã phát triển mạnh sau khi được công nhận như “Vịt biển Đông Xuyên” và “Trứng vịt biển Đông Xuyên”, hiện đã có mặt tại 17 tỉnh, thành phố trên cả nước.

Các địa phương cũng đang đẩy mạnh xây dựng thương hiệu OCOP, hình thành câu lạc bộ và hợp tác xã đặc sản vùng ven sông Hồng, kết nối sản xuất - tiêu thụ. Mới đây, Câu lạc bộ Sản phẩm OCOP và đặc sản các xã ven biển Hưng Yên chính thức ra mắt, quy tụ 25 thành viên với 38 sản phẩm, đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc xây dựng hệ sinh thái OCOP.

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường Hưng Yên, trong thời gian tới, tỉnh sẽ tiếp tục siết chặt quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn tiên tiến, hỗ trợ doanh nghiệp ứng dụng công nghệ, đẩy mạnh chế biến sâu và mở rộng thị trường xuất khẩu.

Những bước đi chiến lược trong phát triển nông nghiệp xanh, bền vững đang giúp Hưng Yên khẳng định vị thế - không chỉ là vùng đất của những đặc sản trứ danh, mà còn là điểm sáng của nông nghiệp Việt Nam trên bản đồ thế giới.