Khẩn trương điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc do ăn hạt củ đậu tại tỉnh Ninh Bình
Kinhtedothi - Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế có văn bản đề nghị Sở Y tế tỉnh Ninh Bình khẩn trương điều tra, xử lý vụ việc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại thôn Đông Dương, xã Xuân Trường, tỉnh Ninh Bình.
Theo thông tin tiếp nhận, một số người trong cùng gia đình đã phải nhập viện với các triệu chứng buồn nôn, đau bụng, vật vã, kích thích sau khi ăn hạt trong quả của cây củ đậu. Các bệnh nhân đang được theo dõi và điều trị tại cơ sở y tế.
Trước tình hình trên, Cục ATTP đề nghị Sở Y tế tỉnh Ninh Bình khẩn trương chỉ đạo các cơ sở y tế nơi có bệnh nhân đang điều trị tập trung tối đa nguồn lực, tổ chức cấp cứu và điều trị tích cực, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng người bệnh.
Trong hạt củ đậu có chứa chất độc Rotenone, là một loại độc chất tác động trực tiếp lên thần kinh và đường tiêu hóa, từng được dùng làm thuốc trừ sâu, diệt cá.
Sở Y tế tỉnh Ninh Bình khẩn trương chỉ đạo tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm, xác định nguyên nhân; xử lý nghiêm các vi phạm về ATTP (nếu có) theo quy định và công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.
Cục ATTP đề nghị địa phương đẩy mạnh công tác tuyên truyền, hướng dẫn người dân và các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn thực hiện nghiêm các quy định về bảo đảm ATTP.
Trong đó, địa phương chú trọng kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm; bảo đảm vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, bảo quản và vận chuyển thực phẩm; hướng dẫn người dân lựa chọn, sử dụng thực phẩm an toàn, bảo quản đúng cách và sử dụng trong thời hạn cho phép.
Sở Y tế tỉnh Ninh Bình được yêu cầu thực hiện nghiêm Chỉ thị số 38/CT-TTg của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm; Công văn số 2633/BYT-ATTP của Bộ Y tế về tăng cường công tác bảo ATTP, phòng chống thực phẩm giả, ngộ độc thực phẩm.
Trước đó, theo thông tin từ Fanpage của Bệnh viện Đa khoa Hải Hậu (tỉnh Ninh Bình), kíp trực của đơn vị đã tiếp nhận 6 trường hợp ngộ độc thực phẩm gồm 4 người lớn và 2 trẻ nhỏ thuộc địa bàn xã Xuân Trường, tỉnh Ninh Bình (xã Xuân Hoà cũ).
Các bệnh nhân bị ngộ độc sau khi ăn hạt của cây củ đậu và nhập viện với các biểu hiện buồn nôn, đau bụng, tím tái,.... Sau khi được cấp cứu, hồi sức ban đầu, các bệnh nhân đã được chuyển lên Bệnh viện Đa khoa Nam Định để tiếp tục điều trị. Trong đó, có 02 ca chuyển bệnh viện Bạch Mai trong tình trạng hôn mê.
