Kiểm soát chặt thực phẩm tại các chợ

Nguồn hàng cung ứng đa dạng

Theo Sở NN&PTNT Hà Nội, hiện nay năng lực sản xuất của ngành mới chỉ đáp ứng khoảng 60% tổng nhu cầu tiêu dùng các mặt hàng nông sản, thực phẩm chế biến cho gần 11 triệu người dân Thủ đô. Số liệu thống kê cho thấy, bình quân mỗi năm, các chợ trên địa bàn TP tiêu thụ khoảng 623.000 tấn gạo, 98.000 tấn thịt lợn, 30.000 tấn thịt gà, 630 triệu quả trứng (gà, vịt), 38.000 tấn thủy hải sản tươi sống và chế biến, 630.000 tấn rau, củ, quả các loại…

5 chợ đầu mối và có tính chất chợ đầu mối là những địa điểm tiêu thụ khối lượng thực phẩm lớn nhất. Đơn cử như tại chợ đầu mối phía Nam, trung bình mỗi ngày có từ 315 - 540 tấn hàng hóa luân chuyển. Con số này tại chợ đầu mối Minh Khai vào khoảng 180 - 200 tấn/ngày…

Phó Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản
Hà Nội Ngô Đình Loát cho biết, nguồn hàng thực phẩm cung ứng cho các chợ trên địa bàn Hà Nội rất đa dạng về chủng loại. Phần lớn được nhập từ các tỉnh, TP trên cả nước hoặc có nguồn gốc từ các trang trại, gia trại, cơ sở sản xuất - kinh doanh các mặt hàng nông sản, thực phẩm chế biến của Hà Nội.

Đáng chú ý, một lượng lớn nông sản, thực phẩm tại các chợ đầu mối và có tính chất đầu mối được nhập từ nước ngoài, chủ yếu là Trung Quốc. Trái cây và thủy sản là những mặt hàng có nguồn gốc từ Trung Quốc chiếm tỷ lệ lớn nhất, hiện được tiêu thụ chủ yếu tại chợ Long Biên và chợ cá Yên Sở.

Xử lý nghiêm vi phạm

Việc kiểm soát chất lượng thực phẩm tại các chợ, nhất là chợ đầu mối và có tính chất đầu mối là nhiệm vụ hết sức quan trọng. Bởi thực tế hiện nay, việc tiêu thụ hàng hóa tại các chợ dân sinh, chợ đầu mối vẫn chiếm tỷ lệ rất lớn trong thói quen tiêu dùng của người dân.

Nhận thức được vấn đề trên, UBND TP đã phân công, phân cấp an toàn thực phẩm tại các chợ cho từng sở, ngành, quận, huyện, thị xã và xã, phường, thị trấn. Đẩy mạnh thông tin, tuyên truyền về việc thực hiện các quy định trong sản xuất, kinh doanh an toàn tại các chợ, nhất là các chợ đầu mối và có tính chất đầu mối.

Đặc biệt, công tác thanh tra, kiểm tra được UBND TP chỉ đạo thực hiện nghiêm. Từ năm 2016 đến nay, các cơ quan chức năng của Hà Nội đã tiến hành xử phạt đối với hơn 31.000 cơ sở sản xuất - kinh doanh nông sản, thực phẩm cung cấp vào các chợ, với tổng số tiền gần 135 tỷ đồng. Đáng chú ý, có 12 vụ việc với 14 bị can đã được khởi tố do sản xuất - kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng.

Mặc dù vậy, công tác quản lý an toàn thực phẩm tại các chợ vẫn còn những khó khăn, hạn chế nhất định. Sản xuất nông nghiệp của Hà Nội vẫn còn nhỏ lẻ, manh mún dẫn đến chất lượng thực phẩm chưa cao. Bên cạnh đó, hàng hóa cung ứng từ các tỉnh, TP khó kiểm soát và vẫn còn tình trạng buôn bán thực phẩm nhập lậu vào tiêu thụ trên địa bàn TP…

Giám đốc Sở NN&PTNT Hà Nội Chu Phú Mỹ cho biết, để bảo đảm an toàn thực phẩm tại các chợ, mới đây, UBND TP đã ban hành quyết định phê duyệt Đề án “Quản lý các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong chợ giai đoạn 2022 - 2025”. Đề án được kỳ vọng đem đến cho người tiêu dùng Thủ đô những sản phẩm thực phẩm cung ứng từ các chợ an toàn, chất lượng nhất cho sức khỏe.

“Hiện nay, Sở NN&PTNT Hà Nội đang tổ chức triển khai các nhiệm vụ theo phân công trách nhiệm của UBND TP. Trong đó, tập trung xây dựng nội dung tuyên truyền các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm tại chợ. Đẩy mạnh phát triển các vùng sản xuất nông nghiệp an toàn để cung ứng cho các chợ. Đồng thời, phối hợp kiểm soát chặt chất lượng thực phẩm lưu thông trên thị trường…” - ông Chu Phú Mỹ thông tin thêm.