Việt Nam vươn mình trong kỷ nguyên mới
Logo
Đăng ký ấn phẩm|Đăng nhập

Nuôi trồng thủy sản theo chuỗi: Hướng đi hiệu quả

Kinhtedothi - Thúc đẩy liên kết chuỗi trong nuôi trồng thủy sản (NTTS) là giải pháp quan trọng góp phần nâng cao giá trị và phát triển bền vững ngành NTTS trên địa bàn Hà Nội.
 Nuôi trồng thủy sản tại xã Tri Trung (Phú Xuyên). Ảnh: Phương Nga 
Đảm bảo tính bền vững
Hà Nội có tiềm năng lớn phát triển NTTS, với 30.840ha diện tích mặt nước. Hiện, TP đã hình thành được nhiều vùng NTTS tập trung. Tính đến năm 2019 diện tích đưa vào NTTS của Hà Nội là 22.400ha và sản lượng nuôi trồng ước đạt 115.000 tấn. Tuy nhiên, việc gắn kết các khâu trong hoạt động nuôi trồng, tiêu thụ thủy sản còn hạn chế, tiêu thụ sản phẩm chủ yếu dưới dạng tươi sống không qua sơ chế, chế biến và phụ thuộc vào thương lái. Nguyên nhân do việc xây dựng chuỗi từ khâu sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm còn hạn chế, ảnh hưởng rất lớn đến khâu kiểm soát chất lượng sản phẩm.
Để giải quyết những bất cập trên, năm 2018, Chi cục Thủy sản Hà Nội đã bước đầu xây dựng được hai chuỗi sản xuất tiêu thụ sản phẩm cá rô phi tại xã Cổ Đô (Ba Vì) và cá chép lai tại xã Phương Tú (Ứng Hòa). Thành công của hai mô hình đã minh chứng hiệu quả thiết thực của phương thức sản xuất này. Chi cục Trưởng Chi cục Thủy sản Hà Nội Tạ Văn Sơn cho biết: Để đảm bảo sản xuất NTTS mang tính bền vững và giảm thiểu các rủi ro, việc phát triển mô hình chuỗi từ khâu sản xuất đến khâu tiêu thụ sản phẩm là điều hết sức quan trọng. Chuỗi sẽ giải quyết được nhiều vấn đề cho bà con nông dân như giảm khâu trung gian, giảm giá thành sản xuất, nâng cao giá trị sản phẩm, hiệu quả nuôi trồng và điều quan trọng hơn nữa là tạo sự ổn định sản xuất.
Bên cạnh việc nâng cao thu nhập cho người nông dân, việc xây dựng chuỗi sẽ tạo được liên kết từ cơ sở sản xuất đến nơi tiêu thụ sản phẩm. Hiện nay, chuỗi đang liên kết với các đầu mối tại chợ cá Yên Sở, đây là chợ đầu mối cá nước ngọt lớn nhất khu vực miền Bắc, mỗi ngày lượng sản phẩm tiêu thụ tại chợ trung bình từ 80 - 100 tấn thủy sản. Cá được vận chuyển từ nơi sản xuất đến chợ đảm bảo tươi sống cung cấp cho người tiêu dùng Thủ đô.
Cần nhân rộng
Tiếp nối thành công này, tháng 5/2019, Chi cục Thủy sản Hà Nội xây dựng thêm chuỗi sản xuất giống, nuôi thương phẩm và tiêu thụ cá chép lai tại xã Tri Trung – Phú Xuyên; Mở rộng chuỗi liên kết sản xuất tiêu thụ cá rô phi tại xã Cổ Đô (Ba Vì). Trong đó, mô hình nuôi cá rô phi tại xã Cổ Đô (Ba Vì) có diện tích 5ha, mật độ cá thả là 4 con/m2, với tỷ lệ sống đạt trên 85%, kích cỡ thu hoạch trung bình 0,8kg/con.
Dự kiến sau 6 tháng nuôi trồng, sản lượng thu được là trên 130 tấn cá rô phi, năng suất đạt 27 tấn/ha, ước giá trị thu được là 4 tỷ đồng. Đối với 2ha nuôi cá chép lai theo chuỗi từ sản xuất giống đến khâu tiêu thụ sản phẩm, dự kiến sau 6 tháng nuôi, sản lượng thu được là trên 30 tấn cá, năng suất đạt 15 tấn/ha, ước giá trị thu được là 1,5 tỷ đồng. Trong quá trình nuôi Chi cục Thủy sản đã hỗ trợ một phần thức ăn, con giống, thuốc phòng bệnh, đồng thời cử cán bộ theo dõi giám sát mô hình, thực hiện thu mẫu phân tích chất lượng sản phẩm.
Ông Vũ Xuân Trong, xã Tri Trung (Phú Xuyên) cho biết: Tham gia chuỗi liên kết đã giúp thay đổi tư duy NTTS, chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học và không nuôi nhiều loại cá như trước kia, tập trung nuôi 1 - 2 đối tượng chính có năng suất, chất lượng. Nhờ vậy, vừa đỡ tốn thức ăn mà cá lại sinh trưởng, phát triển nhanh. "Đặc biệt, khi tham gia chuỗi liên kết chúng tôi không phải lo đầu ra sản phẩm, đồng thời giảm khâu trung gian, từ đó làm giảm giá thành sản phẩm, nâng cao hiệu quả sản xuất, tính cạnh tranh trên thị trường" - ông Trong chia sẻ.
Về góc độ quản lý Nhà nước, việc xây dựng chuỗi sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho các cơ quan quản lý từ T.Ư tới địa phương trong việc quản lý, kiểm soát được chất lượng, truy xuất nguồn gốc sản phẩm và điều tiết được từ sản xuất đến tiêu thụ, tránh tình trạng “được mùa mất giá”. Chính vì điều này, việc nhân rộng và phát triển mô hình chuỗi sản xuất tiêu thụ sản phẩm thủy sản là việc rất cần thiết trong quá trình phát triển thủy sản Hà Nội, đảm bảo tính ổn định, bền vững và hiệu quả.
Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Nam Định đẩy mạnh xây dựng đời sống văn hóa gắn với nông thôn mới nâng cao, kiểu mẫu

Nam Định đẩy mạnh xây dựng đời sống văn hóa gắn với nông thôn mới nâng cao, kiểu mẫu

09 May, 03:49 PM

Kinhtedothi - Tỉnh Nam Định đang ghi nhận nhiều kết quả tích cực từ phong trào "Toàn dân đoàn kết xây dựng đời sống văn hóa" gắn với xây dựng nông thôn mới nâng cao và nông thôn mới kiểu mẫu. Đây là một trong những nội dung trọng tâm trong quá trình phát triển nông thôn bền vững tại địa phương.

Điều chỉnh vốn ngân sách thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới

Điều chỉnh vốn ngân sách thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới

06 May, 06:06 PM

Kinhtedothi - Phó Thủ tướng Hồ Đức Phớc vừa ký Quyết định số 864/QĐ-TTg điều chỉnh kế hoạch đầu tư công trung hạn vốn ngân sách trung ương giai đoạn 2021 - 2025 thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới giai đoạn 2021 - 2025 của các địa phương tại các Quyết định số 652/QĐ-TTg ngày 28/5/2022, số 147/QĐ-TTg ngày 23/02/2023 của Thủ tướng Chính phủ.

Một động tác đơn giản, nước được tưới đều khắp đồng

Một động tác đơn giản, nước được tưới đều khắp đồng

05 May, 11:44 AM

Kinhtedothi - Áp dụng công nghệ tưới tiết kiệm cho cây trồng đang là biện pháp được nông dân Lý Sơn sử dụng, vừa giảm chi phí nhân công vừa tiết kiệm nguồn nước và góp phần nâng cao hiệu quả chống hạn cho cây trồng vào mùa khô trên đất đảo.

Thương hiệu OCOP đưa làng nghề cất cánh

Thương hiệu OCOP đưa làng nghề cất cánh

03 May, 05:21 AM

Kinhtedothi - Thủ đô Hà Nội được biết đến là “cái nôi” của 1.350 làng nghề, làng có nghề truyền thống. Đây cũng là lợi thế rất lớn của TP trong triển khai Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), hướng đến mục tiêu nâng cao giá trị và sức cạnh tranh trên thị trường cho sản phẩm làng nghề.

Hà Nội - lá cờ đầu trong xây dựng nông thôn mới

Hà Nội - lá cờ đầu trong xây dựng nông thôn mới

02 May, 05:01 AM

Kinhtedothi - Những năm qua, Hà Nội tiếp tục gặt hái được nhiều kết quả nổi bật, khẳng định vị thế “lá cờ đầu” của cả nước trong xây dựng nông thôn mới; qua đó tiến gần việc hoàn thành các mục tiêu Chương trình số 04-CTr/TU của Thành ủy Hà Nội khóa XVII.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ