Tạo dựng nét riêng độc đáo
Từng được mệnh danh là “Thủ đô dâu tằm”, huyện Mỹ Đức đến nay vẫn duy trì và phát triển khá mạnh mẽ nghề dệt tơ tằm truyền thống. Những sản phẩm của nghệ nhân ở vùng đất này không chỉ độc đáo mà còn ngày một cải tiến phù hợp thị hiếu tiêu dùng.
Đáng chú ý trong số đó có sản phẩm chăn bông tơ tằm tự dệt của Công ty TNHH Dâu tằm tơ Mỹ Đức (huyện Mỹ Đức). Đây là sản phẩm đã được Bộ Nông nghiệp và Môi trường trao giấy chứng nhận OCOP 5 sao.
Cùng có vinh dự lớn với Công ty TNHH Dâu tằm tơ Mỹ Đức là Hợp tác xã Sản xuất, kinh doanh gốm Tân Thịnh (xã Bát Tràng, huyện Gia Lâm). Bộ sản phẩm gốm men suối ngọc của hợp tác xã này cũng được đánh giá rất cao về độ tinh xảo.
Giám đốc Hợp tác xã Sản xuất, kinh doanh gốm Tân Thịnh Trần Đức Tân chia sẻ, đơn vị có 20 thành viên, là những nghệ nhân, thợ giỏi của làng nghề gốm sứ Bát Tràng. Mỗi thành viên của hợp tác xã chuyên về một dòng sản phẩm khác nhau, giờ cùng bắt tay để phát triển thương hiệu.
“Việc được đánh giá, phân hạng OCOP 5 sao là vinh dự lớn cho bộ sản phẩm gốm men suối ngọc của hợp tác xã. Đây là tiền đề quan trọng để chúng tôi mở rộng cơ hội quảng bá, xúc tiến thương mại…” - ông Trần Đức Tân nhấn mạnh.
Trước đó, Công ty TNHH Gốm sứ Quang Vinh (xã Bát Tràng, huyện Gia Lâm) đã có 4 sản phẩm được Bộ Nông nghiệp và Môi trường chứng nhận OCOP 5 sao gồm: “Bộ bát đĩa gốm sứ hoa sen đỏ”, “Bộ bát đĩa gốm sứ chim én hoa sen”, “Bộ bát đĩa gốm sứ rồng phượng” và “Bộ ấm chén gốm sứ chim én hoa sen”. Đây cũng là 4 sản phẩm OCOP 5 sao đầu tiên của Hà Nội.
Các sản phẩm OCOP được đánh giá 5 sao nêu trên đều có sự kết hợp giữa hai yếu tố thủ công và công nghệ, làm nên tính độc đáo và thẩm mỹ cao. Không chỉ vậy, trong mỗi sản phẩm, các chủ thể đều khéo léo truyền tải nét văn hóa của người Việt, như hình tượng hoa sen, rồng phượng, chim én..., giúp sản phẩm đạt đến sự hoàn mỹ.
Cơ hội tiếp cận thị trường thế giới
Yếu tố đặc sắc, đặc trưng vùng miền giúp các sản phẩm OCOP 5 sao của Hà Nội được đánh giá cao. Sau khi được Bộ Nông nghiệp và Môi trường công nhận, các sản phẩm có cơ hội quảng bá, tiêu thụ tốt hơn nhờ tiếp cận được những thị trường đòi hỏi tiêu chuẩn cao.
Nghệ nhân Phan Thị Thuận - Giám đốc Công ty TNHH Dâu tơ tằm Mỹ Đức, cho biết trung bình mỗi năm, doanh nghiệp sản xuất hàng nghìn chiếc chăn tơ tằm tự dệt. Sau khi được công nhận sản phẩm OCOP, người tiêu dùng biết đến chăn tơ tằm nhiều hơn.
“Thời gian qua, sản phẩm của công ty được TP Hà Nội quan tâm, tạo điều kiện tham gia quảng bá, giới thiệu tại nhiều hội chợ, tuần hàng. Thông qua các chương trình xúc tiến thương mại, chúng tôi đã kết nối được với những đối tác tiềm năng…” - Nghệ nhân Phan Thị Thuận chia sẻ.
Trong khi đó, Giám đốc Công ty TNHH Gốm sứ Quang Vinh Hà Thị Vinh nhìn nhận, sản phẩm được đánh giá, phân hạng 5 sao là vinh dự lớn. Đây có thể xem là “giấy thông hành” để doanh nghiệp củng cố, phát triển thương hiệu sản phẩm trên thị trường trong và ngoài nước.
Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Trần Thanh Nam - Chủ tịch Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP Trung ương, đánh giá các sản phẩm OCOP 5 sao của Hà Nội ngày càng có tính độc đáo, với chất lượng tốt và mẫu mã đa dạng. Thêm nữa, các sản phẩm cũng được định hướng phát triển gắn với nhu cầu của thị trường.
Mặc dù vậy, Thứ trưởng Trần Thanh Nam cho rằng với tiềm năng, lợi thế của Hà Nội, số lượng sản phẩm OCOP 5 sao hiện nay còn khiêm tốn. Do đó, đề nghị TP tiếp tục quan tâm, hỗ trợ các chủ thể hoàn thiện hồ sơ, tham gia đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP 5 sao. Đồng thời, có cơ chế chính sách khuyến khích các chủ thể tự tin sản xuất ra các sản phẩm có chất lượng cao để tham gia Chương trình OCOP.
Lũy kế từ năm 2019 đến nay, Hà Nội đã đánh giá, phân hạng được 3.317 sản phẩm OCOP, trong đó có 6 sản phẩm 5 sao, 22 sản phẩm tiềm năng 5 sao, 1.571 sản phẩm 4 sao và 1.718 sản phẩm 3 sao. TP phấn đấu đến 2025 có ít nhất 3% sản phẩm tiềm năng 5 sao đăng ký tham gia đánh giá và phân hạng sản phẩm OCOP cấp quốc gia.
