Vi phạm về an toàn thực phẩm bị xử lý ra sao?

Vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm không chỉ bị xử lý nghiêm minh mà còn có thể đối diện với các hình thức chế tài từ hành chính đến hình sự.

Các hình thức xử phạt vi phạm an toàn thực phẩm

Theo Điều 6 Luật An toàn thực phẩm 2010, các tổ chức, cá nhân vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm sẽ bị xử lý dựa trên tính chất và mức độ vi phạm, bao gồm:

- Xử phạt hành chính: Áp dụng cho các hành vi vi phạm ở mức độ nhẹ, với hình thức chính là phạt tiền.

- Xử lý hình sự: Áp dụng đối với hành vi vi phạm nghiêm trọng, có thể bị truy cứu trách nhiệm hình sự.

- Bồi thường và khắc phục hậu quả: Đối với hành vi gây thiệt hại cho sức khỏe, tính mạng của người tiêu dùng hoặc gây tổn thất khác.

Phạt hành chính đối với vi phạm an toàn thực phẩm

Theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP (sửa đổi bởi Nghị định 124/2021/NĐ-CP), các hành vi vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm sẽ bị phạt tiền, với mức tối đa: 100 triệu đồng đối với cá nhân, 200 triệu đồng đối với tổ chức.

Ngoài ra, các hình thức xử phạt bổ sung có thể được áp dụng, như: tước quyền sử dụng giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; đình chỉ hoạt động có thời hạn; tịch thu tang vật, phương tiện vi phạm.

Truy cứu trách nhiệm hình sự về vi phạm an toàn thực phẩm

Căn cứ Điều 317 Bộ luật Hình sự 2015 (sửa đổi, bổ sung 2017), các hành vi vi phạm nghiêm trọng về an toàn thực phẩm có thể bị truy cứu trách nhiệm hình sự, với 4 khung hình phạt:

Khung 1: phạt tiền từ 50 - 200 triệu đồng hoặc phạt tù từ 1 - 5 năm đối với hành vi sử dụng nguyên liệu, hóa chất bị cấm hoặc không đảm bảo an toàn với giá trị từ 10 - 100 triệu đồng.

Khung 2: phạt tiền từ 200 - 500 triệu đồng hoặc phạt tù từ 3 - 7 năm nếu gây hậu quả nghiêm trọng như làm chết người hoặc gây ngộ độc nghiêm trọng cho từ 21 - 100 người.

Khung 3: phạt tù từ 7 - 15 năm nếu vi phạm làm chết 2 người, hoặc gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe từ 101 - 200 người.

Khung 4: phạt tù từ 12 - 20 năm nếu vi phạm làm chết từ 3 người trở lên hoặc gây ngộ độc cho hơn 201 người.

Ngoài ra, người phạm tội có thể bị áp dụng hình phạt bổ sung, như phạt tiền từ 20 - 100 triệu đồng, cấm đảm nhiệm chức vụ hoặc làm công việc nhất định trong 1 - 5 năm.

Tăng cường nhận thức và tuân thủ pháp luật

Những quy định nghiêm khắc về xử phạt vi phạm an toàn thực phẩm không chỉ nhằm răn đe mà còn nâng cao ý thức của các tổ chức, cá nhân trong việc tuân thủ quy định pháp luật. Đảm bảo an toàn thực phẩm không chỉ là trách nhiệm pháp lý mà còn là đạo đức trong kinh doanh, hướng tới bảo vệ sức khỏe cộng đồng và xây dựng môi trường thực phẩm an toàn, lành mạnh.