Kinhtedothi - Ngày 14/7, theo thông tin từ TTYT huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ, các bác sĩ đã tiếp nhận trường hợp sốc phản vệ do ăn châu chấu. Bệnh nhân nhập viện trong tình trạng trên da toàn thân xuất hiện nhiều ban dị ứng màu đỏ, kích thước 3-5mm, ngứa, tím môi…
Theo lời kể của người nhà, cách thời gian vào viện khoảng 30 phút, người bệnh ăn châu chấu rang, sau khi ăn xuất hiện khó thở, tức ngực nên được người nhà đưa vào TTYT huyện Thanh Sơn khám và điều trị.
Người bệnh nhập viện trong tình trạng trên da toàn thân xuất hiện nhiều ban dị ứng màu đỏ, kích thước 3-5mm, ngứa; tím môi và đầu chi, khó thở, đau tức ngực, thể trạng mệt mỏi, huyết áp 70/40 mmHg.
Ăn châu chấu rang, nam thanh niên phải nhập viện do sốc phản vệ.
Người bệnh được chẩn đoán sốc phản vệ do ăn châu chấu. Các bác sĩ đã ngay lập tức tiến hành cấp cứu cho người bệnh và xử trí theo phác đồ phản vệ. Sau cấp cứu, người bệnh tỉnh táo, mạch, huyết áp ổn định, dự kiến có thể ra viện trong vài ngày tới.
Bác sĩ Mai Giang Nam- Trưởng khoa Cấp cứu – Hồi sức tích cực – Chống độc cho biết, sốc phản vệ có thể gặp mọi lứa tuổi, mọi trường hợp và không chỉ do dùng thuốc, có thể ăn thức ăn lạ (tôm, cua, ghẹ, côn trùng...), côn trùng đốt, tiếp xúc chất lạ... Sốc phản vệ xảy ra bất cứ lúc nào, nếu không được cấp cứu kịp thời dễ dẫn đến tử vong.
Triệu chứng thường gặp là mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt, khó thở, tức ngực, mạch nhanh, huyết áp tụt, vật vã kích thích, có thể có tiếng thở rít, rối loạn ý thức, hôn mê, thậm chí tử vong.
Để hạn chế thấp nhất tình trạng dị ứng hay sốc phản vệ xảy ra, người dân nên hạn chế ăn và loại bỏ thói quen ăn châu chấu, nhất là người có cơ địa dị ứng. “Chỉ ăn một lượng nhỏ như bệnh nhân trên cũng dẫn đến sốc phản vệ, ngừng tim, ngừng thở, rất nguy hiểm” - bác sĩ Mai Giang Nam cảnh báo.
Bác sĩ Mai Giang Nam khuyến cáo, khi xuất hiện các triệu chứng khác thường như: mệt mỏi, choáng váng, buồn nôn, mẩn ngứa, đau bụng, rối loạn tiêu hóa... thì cần đến ngay các cơ sở y tế để được khám xét và điều trị kịp thời.
Kinhtedothi - Dị ứng thức ăn không chỉ xảy ra với những thức ăn lạ mà còn xuất hiện ở những thực phẩm dễ thấy hàng ngày. Dị ứng thức ăn ở mức độ nặng, người bệnh có thể bị sốc phản vệ với các triệu chứng đe dọa đến tính mạng.
Kinhtedothi - Viêm mũi dị ứng là một phản ứng hoặc tình trạng dị ứng với các dị nguyên ngoài trời cũng như trong nhà ảnh hưởng chủ yếu đến mắt và mũi gây tắc nghẽn đường hệ hô hấp.
Tủ lạnh là "trợ thủ đắc lực" giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon, nhưng không phải thứ gì cũng "ưa" môi trường lạnh. Có những loại thực phẩm, càng để lâu trong tủ lạnh, càng biến chất, sinh độc tố, gây hại cho sức khỏe.
Kinhtedothi - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có công văn yêu cầu Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Trường TH-THCS Tuệ Đức.
Kinhtedothi - Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế ban hành thông báo số 556/TB-ATTP về việc đề nghị tạm dừng việc bán, lưu thông, sử dụng hàng hóa kể từ ngày 25/3/2025.
Kinhtedothi - Theo Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế, tiết kiệm thực phẩm là một thói quen tốt, giúp giảm lãng phí, tiết kiệm chi phí và bảo vệ môi trường.