Các loại vi khuẩn này là nguyên nhân lớn gây ra ngộ độc thực phẩm. Từ trước tới nay, cách mà chúng có thể di chuyển khéo léo từ ổ bụng tới máu để gây bệnh vẫn còn là một ẩn số.
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, những loại vi khuẩn này sẽ hút dinh dưỡng từ chất lỏng trong máu hay huyết thanh, nơi mà chúng có thể làm tổ và sinh sôi.
Sau khi tìm tới huyết thanh qua những vết cắt siêu vi trong hệ tiêu hóa, chúng thâm nhập vào dòng máu, gây ra 11 triệu ca tử vong do nhiễm trùng máu mỗi năm trên toàn thế giới.
Những loài vi khuẩn “ma cà rồng” này có thể tìm được máu một cách dễ dàng, tương tự như cách cá mập có thể tìm thấy một giọt máu nhỏ giữa biển cả rộng lớn.
Theo như những nghiên cứu mới nhất được đăng trong tạp chí eLife, vi khuẩn đường ruột như E. coli và Salmonella có thể phát hiện được huyết thanh với thể tích nhỏ nhất, chỉ 1 femtoliter, tương đương với 1/1 triệu lít.
Một khi phát hiện vết cắt khiến máu rỉ vào ruột, chúng tập hợp xung quanh vết thương và tràn vào đó, giống như cách cá mập tìm con mồi từ máu, chỉ khác rằng vi khuẩn không có khứu giác, chúng chỉ có thể dùng những giác quan khác.
Nghiên cứu mới này đã giúp các nhà khoa học hiểu rõ hơn về cách các vi khuẩn vận hành để tiếp tục phát triển thuốc, giúp ngăn chặn nhiễm trùng máu thậm chí trước khi con người biểu hiện bất kỳ triệu chứng nào.
“Từ việc hiểu được cách mà những vi khuẩn này phát hiện được máu, chúng ta có thể phát triển các loại thuốc để ngăn chặn chúng trong tương lai. Phương thuốc này sẽ giúp chữa trị cho hàng triệu người mắc bệnh viêm ruột đang đứng trước nguy cơ bị nhiễm trùng máu.” - theo nghiên cứu sinh Siena Glenn, đồng tác giả của nghiên cứu này.
