Mỹ: phụ nữ uống cà phê sống thọ, minh mẫn sau 70
Kinhtedothi - Một nghiên cứu quy mô lớn chỉ ra lợi ích của cà phê trong việc giữ gìn thể chất, tinh thần và trí tuệ của phụ nữ trong giai đoạn lão hóa.
Công bố tại hội nghị NUTRITION 2025 của Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ, một nghiên cứu cho thấy: phụ nữ duy trì thói quen uống cà phê mỗi ngày có khả năng “lão hóa lành mạnh” cao hơn – tức sống thọ mà vẫn giữ được thể chất, tinh thần và trí tuệ minh mẫn khi về già.
Nghiên cứu sử dụng dữ liệu từ hơn 47.000 y tá nữ trong suốt hơn 30 năm từ những năm 1970. Đến năm 2016, có hơn 3.700 người vẫn sống khỏe mạnh ở tuổi ngoài 70, không mắc bệnh mạn tính nghiêm trọng, không suy giảm nhận thức và giữ thể lực tốt.
Kết quả cho thấy, phụ nữ uống nhiều caffeine - chủ yếu từ cà phê - sẽ có khả năng “lão hóa lành mạnh” cao hơn 13% so với người uống ít hơn 1 tách mỗi ngày. Nhóm này tiêu thụ trung bình khoảng 315 mg caffeine/ngày – tương đương 2–4 tách cà phê. Mỗi tách cà phê uống thêm có thể làm tăng 2–5% khả năng sống khỏe về già. Ngược lại, uống nước ngọt chứa caffeine lại làm giảm khả năng này từ 20-26%. Trà và cà phê decaf cũng không mang lại lợi ích tương tự.
Cà phê giúp phụ nữ khỏe mạnh và minh mẫn khi về già. Ảnh: Unsplash
Tiến sĩ Sara Mahdavi, giảng viên kiêm nhiệm ngành khoa học dinh dưỡng tại Đại học Toronto, hiện là nghiên cứu sinh sau tiến sĩ tại Trường Y tế Công cộng Harvard T.H. Chan và cũng là người dẫn dắt công trình này, nhận định: “Điều này cho thấy rằng các lợi ích có thể đến từ các hợp chất sinh học đặc biệt trong cà phê, chứ không chỉ riêng caffeine.”
Bà cũng nhấn mạnh, mẫu nghiên cứu chủ yếu là phụ nữ da trắng, có học vấn cao, làm ngành y – do đó chưa thể áp dụng kết luận cho toàn bộ dân số.
“Chúng tôi không khuyến khích những ai chưa quen hoặc nhạy cảm với caffeine bắt đầu uống cà phê. Nhưng với những ai đã uống 2–4 tách/ngày, nghiên cứu này củng cố thêm niềm tin rằng cà phê có thể là một phần của lối sống lành mạnh,” Tiến sĩ Mahdavi khuyến nghị.
