Theo đó, UBND TP giao Sở Y tế chỉ đạo các đơn vị thuộc tuyên truyền người dân hiểu đúng về bệnh: Chủ động hướng dẫn các biện pháp phòng ngừa, vệ sinh cá nhân, ATTP, thực hiện “ăn chín, uống sôi, rửa tay trước khi ăn”; tăng cường kiểm tra công tác ATTP trên địa bàn TP; chủ động phát hiện bệnh, điều trị tích cực, kịp thời, đảm bảo đầy đủ cơ sở vật chất, trang thiết bị, thuốc vật tư tiêu hao để điều trị cho trường nhiễm bệnh.
Đối với Sở GD&ĐT, chỉ đạo các cơ sở trực thuộc thực hiện đúng các quy định về ATTP, công bố công khai minh bạch nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm, đảm bảo vệ sinh môi trường sạch sẽ tại các bếp ăn và bữa ăn bán trú trong nhà trường; tuyên truyền, vận động học sinh thực hiện ăn uống hợp vệ sinh và vệ sinh thân thể cá nhân. Đặc biệt, tạo điều kiện để các Ban phụ huynh học sinh cùng phối hợp giám sát.
Trong các trường hợp xảy ra ngộ độc thực phẩm phải thông báo ngay cơ quan y tế địa phương và Sở Y tế để có biện pháp xử lý, phân luồng người bệnh để điều trị, đồng thời có biện pháp tuyên truyền, động viên kịp thời để người nhà, phụ huynh bình tĩnh và phối hợp với cơ quan y tế trong xử lý ngộ độc thực phẩm.
Ngoài ra, cần tăng cường công tác kiểm tra, giám sát, phòng ngừa, không được để xảy ra ngộ độc thực phẩm trong nhà trường và các bếp ăn tập thể trên địa bàn quận, huyện, thị xã.
Sở NN&PTNT và Sở TT&TT phối hợp với các sở, ngành chỉ đạo các đơn vị trực thuộc căn cứ chức năng, nhiệm vụ của đơn vị, phối hợp với sở, ngành, đơn vị liên quan tăng cường công tác tuyên truyền về phương thức sản xuất, an toàn, hiện đại theo quy định.
