Những lợi ích không ngờ từ quả vệt quất

10:14 04/04/2016

Chia sẻ

Kinhtedothi - Tại sao quả việt quất lại là thức ăn bổ dưỡng nhất cho sức khỏe: từ việc ngăn ngừa nếp nhăn tới việc tránh được bệnh Alzheimer ? Dưới đây là những lợi ích hang đầu do vệt quất mang lại.

1. Giảm dấu hiệu lão hóa

Quả vệt quất cùng với nhiều loại trái cây và rau quả màu sắc khác có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Các hợp chất này giúp thu dọn các gốc oxy hóa tự do có hại trong máu. Các gốc oxy hóa tự do này có thể gây tổn hại đến màng tế bào và DNA thông qua quá trình “ stress oxy hóa”. Các gốc tự do chính là nguyên nhân gây ra những dấu hiệu vật lý của quá trình lão hóa.

2. Chống ung thư

Nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng quả vệt quất chứa các hợp chất có đặc tính chống ung thư. Chúng hoạt động để tạo ra các enzyme chống ưng thư và làm giảm tốc độ phát triển của các khối u.

Các chất chống oxy hóa cũng giúp ngăn ngừa hoặc trì hoãn sự bắt đầu của một số bệnh như ung thư.

3. Giúp điều trị tiêu chảy

Ở Thụy Điển, quả vệt quất sấy khô được sử dụng để điều trị tiêu chảy ở trẻ em. Hợp chất Anthocyanoside được cho là có thể diệt vi khuẩn E.coli mà đôi khi có lien quan đến nhiễm trùng.

4. Tăng cường trí nhớ và sự tập trung

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Tufts ở Boston đã phát hiện ra rằng trong quả vệt quất có một số chất giúp cải thiện sự cân bằng, phối hợp và ngắn hạn của bộ nhớ. Chất Anthocyanin có trong loại quả này giúp bảo vệ các tế bào thần kinh trong não.

Quả vệt quất mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe

5. Ngăn ngừa các bệnh viêm nhiễm bàng quang

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Rutgers ở New Jersey đã xác định được một hợp chất trong quả việt quất thúc đẩy sức khỏe đường tiết niệu và giảm nguy cơ nhiễm trùng. Nó xuất hiện để ngăn chặn vi khuẩn bám vào tế bào ở các bức tường của đường tiết niệu.

6. Giảm nguy cơ các bệnh liên quan đến tim

Theo các nhà khoa học tại Đại học California ở Davis, quả vệt quất có thể làm giảm sự tích tụ của cholesterol “xấu”, hay LDL, cái mà có góp phần vào việc gây ra bệnh tim mạch và đột quỵ.

Các hợp chất hoạt tính trong quả vệt quất hoạt động theo hai cách:

Chúng làm giảm quá trình oxy hóa của LDL

Chúng làm giảm độ dính của tiểu cầu trong máu, có thể làm giảm xu hướng hình thành các cục máu đông

7. Nhìn rõ trong bóng tối

Quả việt quất dường như có thể làm tăng tầm nhìn vào ban đêm. Một nghiên cứu cho thấy rằng các phi công lái máy bay chiến đấu của Israel thường xuyên ăn quả việt quất, vì vậy tầm nhìn vào ban đêm của họ được cải thiện đáng kể. Các nhà khoa học tin điều này bởi vì các hợp chất trong quả vệt quất giúp tăng cường độ đàn hồi và tính thấm của mao mạch mắt.

8. Tốt cho phụ nữ có thai

Quả việt quất là một nguồn thực phẩm giàu axit folic, có thể có lợi cho thai nhi trong thai kỳ. Những trái cây nhỏ cũng rất giàu kali, đó là điều cần thiết để kiểm soát huyết áp. Các loại quả mọng như quả vệt quất cũng có chứa vitamin C, canxi và các chất dinh dưỡng khác. Các chất xơ trong quả việt quất cũng có thể ngăn chặn các nguy cơ phổ biến trong thai kỳ bao gồm bệnh trĩ và táo bón

9. Tốt cho hệ tiêu hóa

Ăn nhiều chất xơ giúp cho sức khỏe tiêu hóa của bạn được cải thiện. Quả vệt quất là một nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời.