Từ vụ ngộ độc pate Minh Chay: Cảnh báo thực phẩm đồ hộp kém chất lượng
Kinhtedothi - Chuyên gia cảnh báo, để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, việc “thực hành tốt” trong chế biến thực phẩm, đặc biệt là trong quá trình đun nóng/tiệt trùng và vệ sinh phải được thực hiện một cách nghiêm túc. Người tiêu dùng nên chọn mua đồ hộp còn nguyên vẹn, không móp méo, căng phồng, để bảo đảm an toàn, khi lấy ra ăn cần đun sôi kỹ.
