Ivian Sarcos tên đầy đủ Ivian Lunasol Colmenares Sarcos. Cô sinh năm 1989, và sở hữu chiều cao mà bất kỳ cô gái nào cũng mơ ước 1,80m. Tên tuổi của Ivian bắt đầu được khẳng định từ năm 2010 sau khi cô tham gia một số cuộc thi sắc đẹp ở đất nước quê nhà Venezuela và giành được danh hiệu Hoa hậu Amazonas 2010, Hoa hậu Venezuela 2010. Tuy nhiên, ít ai biết được đương kim Hoa hậu Thế giới Ivian Sarcos lại có một tuổi thơ khá buồn. Cô mồ côi cha mẹ từ năm 8 tuổi, và được nuôi dưỡng bởi một nữ tu sĩ. Ban đầu, người đẹp này có ý định trở thành một nữ tu, nhưng sau đó, cô đã nhận ra năng khiếu của mình và bắt đầu theo đuổi ước mơ làm người mẫu. Hiện, tân Hoa hậu Thế giới đang là sinh viên ngành Ngoại giao.