Trải nghiệm nhiều ý nghĩa của người đầu bếp
Có 1 tiếng 30 phút để làm một bữa ăn ngon miệng và dinh dưỡng cho 54 em học sinh là đề bài mà giám khảo đặt ra cho hai nhóm dự thi lần này. Giám khảo Tịnh Hải - chuyên gia ẩm thực và dinh dưỡng đã đặt yêu cầu với bữa ăn gồm một món chính, một món mặn này là phải đầy đủ chất dinh dưỡng (đủ protein, gluco, vitamin....), đảm bảo vệ sinh an toàn và sức khỏe cho các khách mời nhỏ tuổi, áp lực đè nặng lên hai đội chơi trong việc lựa chọn món ăn sao cho phù hợp nhất.
Tuy nhiên khi tham gia vào một thử thách ý nghĩa với những khách mời vô cùng dễ thương và đáng yêu, các đầu bếp không chuyên đã đặt hết tình cảm yêu thương của mình từ cách chế biến đến khâu phục vụ, một không gian ẩm thực gần gũi và thân thiện tại trường trung học phổ thông tư thục Ngô Thời Nhiệm, quận 9, TP.HCM đã làm nên một thử thách vô cùng thú vị.
Mỗi thực đơn đều dành những ấn tượng và tình cảm đặc biệt dành cho các khách mời, Bùi Nguyễn Hà Phương Thi, học sinh lớp 7A2 cho biết: "Em thích đồ ăn của đội đỏ không chỉ vì đồ ăn ngon mà các anh chị phục vụ thân thiện", trong khi đó Huỳnh Lê Phượng My học sinh cùng lớp lại thích đội xanh hơn vì thích ăn gà cũng như nước sốt của đội này.
Đội đỏ xoay xở tình thế kịp thời và giành chiến thắng
Sở hữu "át chủ bài" Thanh Hòa" cùng Kim Quyên, Thùy Dương, chàng trai nhỏ tuổi Quốc Trí đã có một sự lựa chọn thông minh trong khẩu tuyển thành viên về đội của mình.
Trí cho biết: "Ban đầu chúng tôi tính chọn làm gà, nhưng khi vào kho nguyên liệu thì đội xanh đã nhanh tay lấy hết gà, thế nên chúng tôi đã đổi kế hoạch làm thịt heo và canh cải. Tôi nghĩ chiến thắng của đội chúng tôi đến từ nhiều yếu tố: một là món ăn đội đỏ có sự cân bằng về dinh dưỡng và vitamin. Hai là mỗi người làm mỗi việc, dù có đôi chút sự cố (món thịt không được như mong muốn, canh không đủ lửa để sôi...) nhưng mọi người đều hoàn thành tốt các công việc của mình khiến tôi rất hài lòng.”
Đánh giá về đội trưởng Nguyên Giáp, Thái Hòa cho biết: “Giáp trẻ, khỏe và lạc quan, đây là điểm mạnh của người đội trưởng tuy nhiên kỹ năng của anh ấy bị hạn chế, ví dụ như phần chặt gà tôi phải hướng dẫn cậu ấy". Trong quá trình chế biến, dù xuất hiện những bất đồng giữa các thành viên trong đội nhưng bữa ăn của đội xanh đã được phục vụ một cách tận tình và tạo ấn tượng tốt với các em thiếu nhi. Tuy nhiên với lượng bình chọn thấp hơn đội đỏ, họ đã trở thành đội thua ở thử thách thi nhóm.
Thí sinh bất bình về đội trưởng
Dù Nguyên Giáp giải thích với giám khảo lý do lựa chọn Thái Hòa là do bất đồng trong việc quyết định làm món khoai tây nghiền và tráng miệng ban đầu, cũng như đổ trách nhiệm chiên gà sống cho Thái Hòa nhưng quyết định này đã khiến thí sinh khác bất bình. Kim Quyên cho biết: "Cảm giác của tôi trên cả sốc, một sự trống rỗng khi tôi nghe đội trưởng đội xanh lựa chọn người phải thi vòng loại trừ là Thái Hoà". Trong khi đó, Quang Huy- người thứ hai bị Nguyên Giáp lựa chọn cũng bày tỏ: "Thật sự cảm giác của tôi lúc đó rất phẫn nộ. Nếu vòng thi chia đội mà chúng tôi thắng thì người có công nhất là Thái Hòa, không phải là tôi hay chị Thủy hay Giáp. Tôi không thể tin một người như Giáp chỉ cách đây một thời gian rất ngắn, trước khi anh ta cất lời vài phút là người tôi rất tôn trọng”.
Tuy nhiên, Nguyên Giáp vẫn không hề hối hận: "Với vai trò của một người đội trưởng, tôi đã tin tưởng và hỗ trợ, tạo điều kiện để anh Huy và chị Hòa làm tốt vai trò của mình và cho dù là người đội trưởng hay người thuyền trưởng, là người cuối cùng rời bỏ con tàu của mình thì người thuyền trưởng vẫn là người đi lên con tàu an toàn nhất chứ không phải là một cái tàu tồi tàn” .
Giám khảo quyết định không loại người
Sau khi Nguyên Giáp và Minh Thủy bước lên gác an toàn, vòng thi loại người giữa Thái Hoà và Quang Huy cũng chính thức diễn ra. Với 5 phút lấy nguyên liệu và 20 phút để chế biến, hai thí sinh đã cùng nhau làm 3 món ăn liên quan đến trứng (chỉ được sử dụng duy nhất 3 quả trứng) đó là: trứng omlette (chiên vàng cuộn tròn và có nhân bên trong, mềm), trứng trụng (lòng trắng chín, lòng đỏ không chín) và trứng khuấy (trứng không sống, mềm, xốp và giữ được độ ẩm). Thái Hòa và Quang Huy vẫn giữ thái độ bình tĩnh và hoàn thành phần dự thi của mình, thậm chí khi vào kho nguyên liệu, Quang Huy còn giúp Thái Hòa mang giỏ nguyên liệu vào lại bếp.
Dù chưa đạt yêu cầu chuyên môn khi làm 3 món ăn liên quan đến trứng, sự lo lắng thể hiện rõ trên khuôn mặt của Thái Hòa, Quang Huy nhưng xét về góc nhìn của MasterChef, giám khảo Tịnh Hải đã đánh giá cao sự trưởng thành và đam mê khi nhìn thấy Quang Huy và Thái Hòa "chiến đấu" ở thử thách loại người lần này.
Và khi Chef Hải tuyên bố người an toàn gồm cả Quang Huy và Thái Hòa, cả căn bếp MasterChef như vỡ oà với niềm vui và hạnh phúc. Duy chỉ có Nguyên Giáp ngỡ ngàng: "Quyết định của ban giám khảo làm tôi hết sức bất ngờ và bàng hoàng bởi vì tôi không nghĩ hai người tôi đưa xuống vòng thi áp lực lần này lại an toàn, và họ chắc chắn sẽ trở thành hai đối thủ rất mạnh của tôi trong những vòng thi tiếp theo".
