Để giúp bà con nông dân nắm vững hơn khâu chọn và bảo quản đỗ tương giống sau thu hoạch, Trung tâm Khuyến nông Hà Nội xin giới thiệu tới bà con tiêu chí chọn và cách bảo quản đỗ tương giống. Theo đó, bà con nên chọn những cây tốt, đúng giống, nhiều quả, quả đều, ít sâu bệnh để thu hoạch làm giống. Sau khi phơi khô, làm sạch hạt, tiến hành phân loại để chọn ra những hạt to, mẩy, đều, không sâu bệnh đem đóng gói theo quy định của cấp giống rồi cho vào kho bảo quản. Trước khi cất giữ, bà con cần phơi khô hạt đỗ tương khoảng 2 - 3 giờ, rồi cho vào cất giữ, bảo quản như lu, hũ, chum sành, bể xi măng... đã được rửa sạch, hong khô. Dưới đáy dụng cụ chứa rải một lớp tro, lá chuối khô hoặc lá xoan, sau đó đổ hạt vào. Bà con lưu ý không đưa vào bảo quản lúc hạt còn nóng dễ hấp hơi làm giảm chất lượng hoặc mất sức nảy mầm. Trên cùng, phủ một lớp tro hoặc lá chuối khô để chống ẩm và ngăn chặn sâu mọt xâm nhập tấn công. Bà con nên thường xuyên kiểm tra định kỳ, gặp lúc thời tiết thuận lợi nên phơi thêm một nắng. Riêng đối với khối lượng hạt lớn nên bảo quản trong kho mát, có điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm thích hợp. Kho bảo quản giống phải khô ráo, thoáng, sạch, có chất cách ẩm. Các bao giống đựơc xếp trên kệ, cách mặt đất 30cm, cách tường 20cm và cách trần 50cm.
