Tại huyện Di Linh, Lâm Hà, Bảo Lộc (Lâm Đồng) giá cà phê hôm nay được thu mua với mức 31.500 đồng/kg.Tại huyện Cư M'gar (Đắk Lắk) giá cà phê hôm nay ở mức 32.400 đồng/kg. Tại huyện Ea H'leo (Đắk Lắk), Buôn Hồ (Đắk Lắk) giá cà phê hôm nay được thu mua cùng mức 32.600 đồng/kg.Tương tự tại tỉnh Đắk Nông, giá cà phê hôm nay thu mua ở mức 32.200 đồng/kg tại Gia Nghĩa và 32.100 đồng/kg ở Đắk R'lấp.Tại tỉnh Gia Lai, giá cà phê hôm nay ở mức 32.100 đồng/kg (Chư Prông), ở Pleiku và La Grai cùng giá 32.200 đồng/kg. Còn giá cà phê hôm nay tại tỉnh Kon Tum được thu mua với mức 32.200 đồng/kg. Sáng hôm nay giá cà phê tại các địa phương tăng nhẹ 200 - 300 đồng/kg so với cùng thời điểm sáng qua.Kết thúc phiên giao dịch gần nhất, giá cà phê Robusta tại London giao tháng 5/2021 tăng 9 USD/tấn giao dịch ở mức 1.334 USD/tấn, giao tháng 7/2021 tăng 7 USD/tấn ở mức 1.357 USD/tấn. Sàn London đã trở lại sau lễ Phục Sinh. Trong khi đó trên sàn New York, giá cà phê Arabica giao tháng 5/2021 tăng 4,75 cent/lb ở mức 126,85 cent/lb, giao tháng 7/2021 tăng 4,65 cent/lb ở mức 128,7 cent/lb.Các chuyên gia cảnh báo, hiện thị trường cà phê thế giới đang bước vào thời kỳ kinh doanh theo "thời tiết". Bất kỳ một thông tin thời tiết nào tại các vùng trồng trọng điểm đều ảnh hưởng đến giá cà phê, bởi giai đoạn này có ý nghĩa quyết định đến sản lượng vụ tới. Điều này có thể thấy rõ trong 2 phiên vừa qua, thông tin khô hạn tại Brazil đã kéo giá Arabica tăng trở lại một cách mạnh mẽ. Trong khi đó, City Group còn đưa ra dự báo sản lượng Arabica vụ tới sẽ thiếu hụt trầm trọng.Ngoài yếu tố thời tiết, giá cà phê thế giới còn được hỗ trợ bởi yếu tố tiền tệ, và việc kinh tế Mỹ khả quan, người dân đi làm trở lại nhiều hơn thúc đẩy doanh số bán cà phê.Theo Blomberg đưa tin, thế giới sẽ đối mặt với tình trạng thiếu hụt cà phê chưa từng có, do nhu cầu tiêu thụ hồi phục mạnh sau khi việc tiêm chủng được tăng tốc trên toàn cầu. Công ty Volcafe của Tập đoàn ED&F Man Holdings Ltd. cho biết nguồn cung trong niên vụ cà phê 2021/2022 sẽ thiếu hụt khoảng 11,6 triệu bao do sản lượng của Brazil sụt giảm. Lượng cà phê giao xuống tàu của nhà sản xuất và xuất khẩu số thế giới sẽ bắt đầu giảm từ tháng này, do đồng Reais suy yếu đã kích thích đẩy mạnh xuất khẩu trong nhiều tháng vừa qua khiến tồn kho gối vụ sẽ không nhiều.