Nghệ sĩ nổi tiếng bất ngờ trước thí sinh
Bước vào nhà hàng của MasterChef, 30 khách mời của chương trình vô cùng hứng khởi khi được chính tay đầu bếp không chuyên - những người đã vượt qua hàng ngàn thí sinh khác và trải qua biết bao thử thách khó khăn phục vụ tận nơi những món ăn tuyệt vời.
Chef Peter Rollinson và Chef Trần Anh Tuấn - hai đầu bếp chuyên nghiệp đến từ hệ thống nhà hàng Halia đã trải qua một ngày làm việc vất vả khi trở thành huấn luyện viên hỗ trợ hai đội.
Với Thanh Hoà, đây không phải lần đầu anh trở thành đầu tàu của một đội nhưng rõ ràng tài năng của chàng Việt kiều Úc này luôn là trở ngại không nhỏ với đội còn lại. Lựa chọn Thái Hòa và Thùy Dương vào chung một đội, Thanh Hòa nắm trong tay một thành viên sáng tạo và một người chăm chỉ, luôn làm việc hết mình. Với thực đơn “Ốc nhồi ngô nghiền” và “Cừu nướng rau củ sốt ớt tây đỏ”, Thanh Hòa đã giao cho Thái Hòa phụ trách phần rau củ, Thùy Dương đảm nhiệm khoai tây.
Trong khi đấy đội xanh với sự dẫn dắt của Quốc Trí cũng có một ngày làm việc hiệu quả khi được Chef Peter Rollinson hỗ trợ hết mình thực hiện thực đơn gồm hai món: “Cá Vược ăn với sốt cà ri” và “Sò điệp Nhật Bản”. Dù có chút tiếc nuối khi Thái Hòa được Thanh Hòa lựa chọn trước nhưng Nguyên Giáp, Quang Huy vẫn là những thí sinh có kỹ năng tốt để hỗ trợ Quốc Trí thực hiện phần thi.
“Khó nhằn” với chè nhãn lồng
Với số phiếu bình chọn ngang nhau, kết quả vòng thi nhóm đã được quyết định bởi hai đầu bếp Peter và Anh Tuấn - những huấn luyện viên đã theo sát quá trình thực hiện của hai đội thi. Cả hai đầu bếp đã chọn Thanh Hoà và Quốc Trí bước lên căn gác của MasterChef để chứng kiến màn loại người của 4 người còn lại gồm: Thái Hoà, Quang Huy, Nguyên Giáp và Thùy Dương.
Lựa chọn một món chè truyền thống đặc trưng của Huế - chè hạt sen nhãn lồng, giám khảo Tịnh Hải đã đưa ra những yêu cầu khi thực hiện món ăn này trong vòng 45 phút như: hạt sen không chát, không đắng, bùi và trắng; nước đường không phải là nước và đường hoà nhau; giữ được hương vị tự nhiên đặc trưng và nhồi hạt sen khéo léo để hạt sen và nhãn không được rời nhau. Dù được đánh giá là thí sinh gặp may vì món chè hạt sen bọc nhãn lồng” rơi đúng sở trường của chàng trai gốc Huế, tuy nhiên Nguyên Giáp lại khiến khán giả thất vọng. Tịnh Hải cho rằng chén chè của Giáp quá nhiều gluco không tốt cho sức khoẻ, khiến người thưởng thức cảm giác phát ngán, trong khi tinh thần của món ăn này cần sự thanh tao nhẹ nhàng. Luke Nguyễn cũng cảm thấy thấy vọng vì đặt rất nhiều hi vọng vào chàng trai người Huế ở món ăn này.
Tuy nhiên sai sót của Nguyên Giáp lại không trầm trọng bằng việc sử dụng nước dừa vào món chè sen của Quang Huy. Luke Nguyễn sững sờ khi thưởng thức món chè của Quang Huy vì nước chè quá ngọt. Với sai lầm cơ bản, họa sĩ Quang Huy chính thức dừng ước mơ “Vua đầu bếp”.
Quang Huy tâm sự: "Tôi sẽ quay về cuộc sống, công việc bình thường của tôi, đó là thiết kế nội thất và vẽ tranh - đam mê lớn nhất, sau đó là đam mê nấu nướng.”.
