Chất lượng sữa organic khởi nguồn từ đồng cỏ tự nhiên, không biến đổi gene. Cỏ được bón phân hữu cơ, không phun thuốc trừ sâu nên đảm bảo giá trị dinh dưỡng cao nhất.
Đàn bò được ở ngoài đồng cỏ ít nhất 6 giờ/ngày, khoảng 120 ngày/năm. Chuồng nuôi luôn đạt chuẩn ánh sáng, nhiệt độ, không gian để bò được khỏe mạnh và thoải mái. Nếu bị bệnh, bò sẽ được uống thảo dược như gừng, lá bạc hà thay vì kháng sinh.
| Bò organic được chăn thả tự do |
“Ra lò” từ nhà máy chuyên biệt được chứng nhận Organic theo tiêu chuẩn Châu Âu
Sữa organic nguyên liệu chỉ quyết định một phần chất lượng đầu ra. Để giữ được “tính organic", sữa buộc phải sản xuất tại nhà máy chuyên biệt đạt chứng nhận organic theo tiêu chuẩn châu Âu, tuân thủ chặt chẽ bộ nguyên tắc từ thu mua đến chế biến.
Cụ thể, sữa nguyên liệu phải vượt qua hàng loạt tiêu chuẩn vi sinh, protein, chất béo… Sữa vắt ra luôn được bảo quản dưới 4 độ C và được vận chuyển bằng xe bồn chuyên dụng về nhà máy trong vòng tối đa 3 giờ đồng hồ. Bồn và thùng chứa đều được chiếu tia UV tiệt trùng trước khi sử dụng.
| Sữa organic chuẩn Hà Lan được sản xuất tại nhà máy chuyên biệt |
Tâm huyết từ cộng đồng hơn 20.000 nông dân “có tầm - có tâm”
Để tạo nên dòng sữa organic chất lượng, người nông dân phải rất có tâm vì yêu cầu của loại sữa này cao hơn hẳn quy định chung của ngành sữa. Tại Hà Lan, số trang trại đạt chuẩn như vậy không nhiều, nhưng tất cả đều ở mức thiện nghệ.
Như trang trại Hoeve Ackerdijk miền tây Hà Lan đã có hơn 20 năm hợp tác sản xuất sữa organic cùng Cô Gái Hà Lan. Mỗi năm, trang trại này cung cấp cho hãng hơn 500.000 kg sữa.
| Trang trại Hoeve Ackerdijk cung cấp hơn 500.000 kg sữa organic/năm |
Dòng sữa organic Hà Lan vượt hàng nghìn km về Việt Nam
Bò sữa organic của Cô Gái Hà Lan cho sản lượng khoảng 6.000 - 8.000 kg/năm. Nhờ vào quy trình sản xuất khắt khe, sữa được bảo vệ khỏi mọi nguy cơ nhiễm khuẩn, tạp chất.
| Sữa organic Cô Gái Hà Lan được nhập 'nguyên đai nguyên kiện' từ Hà Lan về Việt Nam |
Ở Việt Nam, dùng thực phẩm organic đang là xu hướng ăn lành - sống khoẻ đáng theo đuổi lâu dài. Không cần đi xa, mẹ Việt có thể mua sữa tươi organic Cô Gái Hà Lan nhập khẩu 100% từ Hà Lan. Mỗi thành phẩm đến tay người Việt đều được sản xuất theo quy trình đạt chuẩn châu Âu, thuần khiết tự nhiên và không chất bảo quản.
