Nghịch lý muối Việt Nam

KTĐT - Theo đánh giá của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, sản lượng muối sản xuất năm nay khoảng 1,2 triệu tấn, tăng gần 70% so với năm ngoái.

Muối tồn đọng chủ yếu là muối đen và chất lượng không cao, không đáp ứng được yêu cầu công nghiệp.

Hiện nay, lượng muối tồn đọng trong diêm dân và trong các doanh nghiệp sản xuất muối còn khoảng 400.000 tấn nhưng thời gian tới các doanh nghiệp vẫn tiếp tục nhập khẩu muối. Giải thích về nghịch lý này, ông Phạm Ngọc Thảnh – chuyên viên cao cấp Cục Hóa chất, Bộ Công thương cho biết số muối tồn đọng chủ yếu là muối đen và chất lượng không cao, không đáp ứng được yêu cầu muối công nghiệp để sản xuất xút, cũng không đủ điều kiện để sản xuất thực phẩm. Cụ thể, nhu cầu muối năm nay là 454.000 tấn, trong đó lượng muối cần cho sản xuất hóa chất 240.000 tấn và cho sản xuất, chế biến thực phẩm, hải sản là 214.000 tấn. Tuy nhiên, lượng muối đảm bảo yêu cầu trong nước chỉ có thể cung cấp 156 tấn, số còn lại phải nhập khẩu từ các nước như Ấn Độ, Trung Quốc…

Ông Phạm Ngọc Thảnh cho biết: Mỗi năm, nhu cầu muối công nghiệp từ 200.000 – 250.000 tấn, trong nước chỉ có 1 - 2 doanh nghiệp sản xuất được muối công nghiệp. Chất lượng muối sản xuất công nghiệp trong nước cũng chưa đảm bảo yêu cầu. Cụ thể, muối công nghiệp thì các kim loại nặng như canxi; magie; mangan… vẫn vượt quá cao không đảm bảo cho sản suất công nghiệp. Còn muối tinh khiết thì yêu cầu độ tinh khiết 99%, độ ẩm tuyệt đối… dùng để chế biến hải sản, thực phẩm chất lượng cao nhưng trong nước hoàn toàn chưa đáp ứng được nên phải nhập khẩu.

Theo đánh giá của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, sản lượng muối sản xuất năm nay khoảng 1,2 triệu tấn, tăng gần 70% so với năm ngoái. Dự kiến sản lượng muối năm tới khoảng 1 triệu tấn, cộng với lượng muối tồn kho 400.000 tấn của năm nay chuyển sang thì nguồn cung muối trong nước năm tới sẽ đáp ứng đủ nhu cầu về số lượng. Song muối sản xuất trong nước năm tới chủ yếu vẫn là muối thủ công và khoảng 240.000 tấn muối công nghiệp, trong số đó lượng muối công nghiệp đáp ứng được yêu cầu chất lượng phục vụ sản xuất hóa chất khoảng 30.000 tấn.

Dự kiến, nhu cầu muối cho sản xuất công nghiệp năm tới khoảng 324.000 tấn, gồm: Muối công nghiệp để sản xuất xút, nhu cầu khoảng 237.000 tấn; muối tinh khiết để sản xuất thực phẩm, nhu cầu khoảng 87.000 tấn, chưa kể nhu cầu muối tinh khiết cho sản xuất thuốc y tế với số lượng không lớn theo xác nhận của Bộ Y tế. Riêng đối với muối công nghiệp phục vụ sản xuất hóa chất, trong năm tới các doanh nghiệp sản xuất muối công nghiệp cam kết sẽ cố gắng đầu tư nâng cao chất lượng muối.