Người bảo tồn giống gà Móng quý hiếm

KTĐT - Là một trong những người có công phát hiện và bảo tồn giống gà Móng quý hiếm, ông Hoàng Kinh Tôn ở thôn An Mông, xã Tiên Phong (Duy Tiên - Hà Nam) được người dân nơi đây trìu mến gọi bằng cái tên “thủ lĩnh” gà Móng.

Từ ngày còn bé, ông Tôn đã nghe nói về giống gà bản địa chỉ có ở làng An Mông. Giống gà vừa chắc thịt vừa thơm ngon mà người dân dù đi đâu xa cũng luôn nhớ tới. Đặc biệt, trải qua bao năm tháng, giống gà của làng quê vẫn dẻo dai và kiên cường như chính con người làng An Mông.

Năm 2002, ông Tôn bắt đầu tìm hiểu nguồn gốc và đặc điểm của giống gà này. ông tâm sự: “Sau một thời gian tìm hiểu tôi mới biết, giống gà sinh tồn ở làng được du nhập từ Hưng Yên. Do làng tôi được bao bọc bởi sông Châu nên giống không bị lai tạp. Qua thời gian, giống gà này vẫn giữ được những đặc tính tốt nhất của nó. Tuy nhiên, do nhu cầu thị trường ngày càng tăng, người dân trong làng vì mục đích kinh tế đã đầu tư xây dựng trang trại nuôi gà công nghiệp nên gà Móng ít nhiều bị ảnh hưởng”.

Năm 2003, với tư cách là Chủ nhiệm Hợp tác xã Tiên Phong, ông Tôn đã đón đoàn cán bộ của Sở Nông nghiệp và PTNT về làng khảo sát thực trạng gà Móng. Thật bất ngờ, sau khi đoàn cán bộ đem gen giống gà này đi xét nghiệm thì phát hiện đây là giống gà quý hiếm, đã được các nhà khoa học biết đến từ lâu, đang đứng trước nguy cơ tuyệt chủng. “Tôi không giấu được niềm sung sướng vì từ xưa đến nay làng Mông lưu giữ một loài vật quý mà không hề hay biết. Hay tin gà Móng là giống gà nuôi duy nhất được ghi vào sách đỏ Việt Nam, cả làng An Mông đều tự hào”, ông Tôn nói.

Cùng với sự tận tình của ông Tôn, người dân làng Mông cũng ra sức chăm nuôi và bảo vệ giống gà quý.

Từ năm 2002 đến nay, gia đình ông Tôn thường xuyên nuôi từ 30 - 40 con gà mái đẻ, đồng thời nhận ấp trứng cho bà con trong vùng. Để đảm bảo nguồn giống thuần chủng, ông Tôn cho biết: “Nuôi gà Móng, nhất là gà mái đẻ và gà giống, phải cho ăn bằng thóc, ngô chứ không được sử dụng các loại thức ăn công nghiệp. Có như vậy chất lượng thịt mới đảm bảo”.

Cũng theo ông Tôn, hiện nay không chỉ người dân làng An Mông mà hầu như 100% số hộ trong xã Tiên Phong đều đầu tư nuôi gà Móng. Trên thị trường, gà Móng có giá 80.000 - 85.000 đồng/kg, gà giống 25.000 - 30.000 đồng/con. Gà Móng đã trở thành vật nuôi chủ lực của người dân nơi đây, các trang trại quy mô lớn mang tên Gà Móng Tiên Phong xuất hiện ngày càng nhiều. Đáng mừng là các trang trại này đã tích cực áp dụng phương pháp chăn nuôi khoa học nhằm bảo vệ nguồn gen quý hiếm của gà Móng.

Với những đóng góp của mình, ông Tôn đã được Bộ Nông nghiệp và PTNT trao tặng Huy chương Vì sự nghiệp phát triển nông thôn năm 2004. Ngoài ra, ông còn được trao nhiều bằng khen, giấy khen của chính quyền các cấp.