Kinhtedothi - Những ngày qua, giá thịt lợn trên thị trường ba miền Bắc, Trung, Nam có nhiều biến động khi các thương lái đang tận thu số lượng lớn để xuất đi Trung Quốc khiến cho mặt hàng thực phẩm này trở nên khan hiếm. Có nơi giá bán đã tăng gần 20.000 đồng/kg.
Giá bán leo thang
Giá lợn hơi tại Đồng Nai và các tỉnh Nam bộ ngày 5/5 trung bình 54.000 đồng/kg. Ông Phan Minh Báu - Phó Giám đốc Sở NN&PTNT tỉnh Đồng Nai cho biết, nếu như thời điểm Tết Nguyên đán, giá thịt lợn hơi tại Đồng Nai và các tỉnh Nam bộ chỉ dao động từ 38.000 - 39.000 đồng/kg, nay đã tăng gần 20.000 đồng trong vòng gần 3 tháng. “Loại lợn trên 120kg/con được thị trường Trung Quốc ưa chuộng thu mua, đây hầu hết là lợn mỡ khó tiêu thụ tại thị trường trong nước” - ông Báu cho hay.
Ông Trần Quang Trung, hộ nuôi lợn với quy mô lớn tại xã Gia Kiệm, huyện Thống Nhất, tỉnh Đồng Nai cho biết, từ khoảng 2 tháng nay luôn thường trực hàng chục xe tải nhiều tầng đậu khắp các xã trong huyện Thống Nhất và Định Quán. Giá lợn hơi tại các trại nuôi tăng nhanh đã đẩy giá thịt lợn tại thị trường TP Hồ Chí Minh tăng theo. Tại các chợ đầu mối nông sản Hóc Môn, Bình Điền, giá lợn nhập chợ trong những ngày qua luôn ở mức 55.000 - 56.000 đồng/kg, lợn hơi loại 2 (tỷ lệ mỡ nhiều) cũng ở mức cao, 54.500 đồng/kg, lợn mảnh loại 1 tại những chợ này cũng đã lên mức 70.000 đồng/kg, tăng khoảng 10.000 đồng/kg so với cùng thời điểm này năm trước...
Trong khi đó, tại Hà Nội, giá các loại thịt lợn bán tại chợ cũng đồng loạt tăng. Thậm chí, có loại tăng lên 10.000 - 15.000 đồng/kg so với thời điểm cách đây một tháng. Theo khảo sát của phóng viên trong ngày 5/5, tại các chợ Phùng Khoang, ngõ 53 Quan Nhân (Thanh Xuân), Thành Công (Ba Đình), Nghĩa Tân (Cầu Giấy), thịt ba chỉ, mông, vai là 90.000 đồng/kg, tăng 5.000 đồng; thịt chân giò 90.000 đồng/kg, tăng 10.000 đồng; nạc thăn 100.000 đồng/kg, tăng 5.000 đồng...
Theo lý giải của các tiểu thương, nguyên nhân là do thương lái Trung Quốc đang tích cực gom mua, đẩy giá lợn hơi lên mức cao nhất từ trước tới nay. Đồng thời cho biết, nguồn cung lợn ra thị trường không những bị thiếu hụt mà các lò mổ cũng phải mua lợn hơi với giá cao hơn do lợn nuôi ở trong dân khan hiếm, một số thì cố gắng găm hàng lại chờ giá lên tiếp.
Khan hiếm lợn giống
Trong một diễn biến khác, lợn sữa loại 4 - 6,5 kg/con ở Bình Định được thương lái thu mua mạnh để đưa sang cung ứng cho thị trường Trung Quốc. Lợn sữa được thu mua giá cao gấp nhiều lần so với giá lợn giống, nên những người nuôi lợn nái sinh sản có đàn lợn con nào vừa đủ cân lượng là bán hết theo loại lợn sữa. Hoạt động thu mua lợn sữa sôi động nhất là tại huyện Hoài Ân - nơi được mệnh danh “thủ phủ lợn của miền Trung” khi cánh thương lái thu mua lợn sữa đi lùng sục từng thôn xóm hẻo lánh để tìm mua hàng. Do đó, giá lợn giống cũng tăng lên 75.000 đồng/kg, tăng 15.000 đồng/kg so với trước đây, nhưng người nuôi lợn nái sinh sản vẫn lựa chọn bán lợn sữa...
Trước tình trạng trên, Cục trưởng Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT) Hoàng Thanh Vân khuyến cáo người dân không nên thấy giá cao mà vào đàn ồ ạt lúc này. Nên tính toán chu trình chăn nuôi hợp lý, để khi có bất lợi, bà con vẫn có thể bán được lợn: “Nếu vào đàn ồ ạt lúc này, đến tháng 8, 9, 10 tới mới xuất bán. Nhưng đó cũng là thời điểm mùa mưa bão ở Trung Quốc, lúc đó vận chuyển khó khăn, ngập lụt…, lợn của ta không bán được sẽ thiệt hại lớn”.
![[Ảnh] Tổng Bí thư Tô Lâm làm việc với Ban Thường vụ Thành ủy Hà Nội](https://static.kinhtedothi.vn/200x113/images/upload//2024/11/275eb58461-f5ad-422b-a912-1db683083952.jpg "[Ảnh] Tổng Bí thư Tô Lâm làm việc với Ban Thường vụ Thành ủy Hà Nội")
