Chị Nguyễn Thị Hạnh - một đại lý chuyên lấy trứng ở các trang trại chăn nuôi gia cầm về bán buôn tại chợ đầu mối phía Nam TP Hà Nội thông tin: "Khoảng một tháng nay lượng trứng thu mua ở các trại giảm mạnh, trong khi nhu cầu của thị trường tăng đã đẩy giá trứng lên cao".
Khảo sát tại một số chợ dân sinh trên địa bàn Hà Nội như chợ Khương Thượng, Kim Liên (quận Đống Đa), chợ Châu Long, Thành Công (quận Ba Đình) cho thấy, giá trứng gia cầm đã tăng trung bình 300 - 400 đồng/quả. Cụ thể, giá trứng vịt dao động 2.500 - 2.800 đồng/quả, trứng vịt lộn 3.300 đồng/quả, trứng gà ta 3.000 - 3.500 đồng/quả, trứng gà đỏ 2.300 - 2.500 đồng/quả…
Không chỉ hệ thống chợ truyền thống, mà tại các siêu thị trên địa bàn TP Hà Nội trứng gia cầm cũng đứng ở mức cao.
Tại hệ thống siêu thị Vinmart, trứng tươi nhãn hiệu Dabaco 26.500 đồng/hộp 10 quả, trứng gà so trang trại Ba Vì 46.300 đồng/hộp 10 quả, trứng gà công nghiệp 26.100 đồng/hộp 10 quả, trứng gà DHA Dabaco 49.900 đồng/hộp 10 quả, trứng gà Ba Huân 18.500 đồng/hộp 6 quả…
Lý giải nguyên nhân khiến giá trứng gà tăng mạnh từ giữa tháng 5/2021 đến nay, đại diện Công ty CP Ba Huân Hà Nội cho biết, từ đầu quý II/2021 các công ty cung ứng thức ăn chăn nuôi như C.P, Cargill, ADM, Vina, BB Sun Việt Nam, ABC Việt Nam… đã liên tục tăng giá bán khoảng 20 - 30% so với quý I/2021. Ngoài ra chi phí gián tiếp như vận chuyển, xăng dầu cũng nhích lên đã kéo theo giá thu mua trứng tại các trại chăn nuôi tăng tương ứng.
Không chỉ có vậy, thời tiết nắng nóng làm sản lượng trứng gà đẻ bị giảm, đặc biệt do dịch bệnh và giá cả xuống thấp trong một thời gian dài, nên nhiều trang trại phá đàn để hạn chế lỗ vốn. “Những nguyên nhân này khiến lượng trứng sản xuất ra giảm hơn so với trước, cung không đáp ứng được cầu nên việc tăng giá là điều khó tránh khỏi”- đại diện Công ty CP Ba Huân nói.
Đồng tình với ý kiến này, chuyên gia bán lẻ Vũ Vinh Phú cho rằng, nguyên nhân khiến trứng gia cầm tăng giá là do ảnh hưởng của dịch Covid-19 nên các thương lái cung ứng mặt hàng phải hạn chế đi lại, không vận chuyển được đủ số lượng trứng cho thị trường Hà Nội, dẫn đến nguồn cung khan hiếm. Đây là một trong những nguyên nhân dẫn đến trứng gia cầm tăng giá, khi nhu cầu của thị trường tăng lên.
