Nguyên liệu: 1 củ măng to khoảng 1 kg; 300ml dấm; Ớt, tỏi, đường. Cách làm: - Bóc lớp vỏ bên ngoài của củ măng, rửa sạch. - Thái măng mỏng như để nấu canh măng. - Ngâm măng với nước muối loãng 2 tiếng sau đó, rửa sạch. - Cho măng vào nồi nước đun sôi trên bếp, chần qua rồi vớt luôn, để ráo. - Tỏi bóc vỏ, ớt cũng cắt nhỏ. - Hòa nước ngâm măng gồm nước (300ml), dấm, 2 thìa đường, 1 thìa muối, đổ vào lọ thủy tinh. - Cho măng, ớt, tỏi vào lọ đã có nước ngâm, được đậy nắp kín. - Bạn có thể ăn măng sau một tuần ngâm. * Các bạn bị đau dạ dày nên hạn chế ăn món này vì có nhiều vị chua và cay.
Tin đọc nhiều
Giá tiêu hôm nay 2/12: cả tuần tăng tốt, Đắk Lắk thêm tới 7.000 đồng/kg
Giá cà phê hôm nay 2/12: cả tuần tăng tốt, Robusta thêm hơn 400 USD/tấn
Giá cà phê hôm nay 3/12: 2 sàn quay xe cực gắt, thị trường ngỡ ngàng
Giá cà phê hôm nay 5/12: tăng mạnh trở lại, Robusta thêm gần 150 USD/tấn
