Hấp dẫn thịt heo kho măng tươi

12:28 17/12/2013

Chia sẻ

Theo dõi Kinh tế đô thị trên

Kinhtedothi - Món ăn hấp dẫn với phần thịt chín mềm, phần măng giòn giòn thấm gia vị đậm đà, ngon cơm.

Nguyên liệu:

- 300 g măng tươi, 300 g thịt ba rọi.

- Đường, hạt nêm, tiêu, nước mắm và ớt trái.

Cách chế biến:

- Thịt ba rọi rửa sạch, thái lát vừa ăn. Ướp với ít nước mắm, hạt nêm, đường...

- Măng tươi bào mỏng, rửa sạch rồi luộc sơ.

- Phi thơm tỏi, cho thịt đã ướp vào xào săn. Thêm tí nước rồi kho chín.

- Khi thịt chín mềm, cho măng vào kho nhỏ lửa, nêm lại gia vị vừa ăn là được.

- Khi ăn rắc lên ít tiêu bột, ớt trái để món ăn dậy mùi thơm. Bạn có thể dùng với cơm trắng hoặc bún tươi đều thích hợp.

Tin đọc nhiều

Giám đốc Công an tỉnh Nam Định kiểm tra thực tế tại khu vực Cồn Xanh

08:38 09/12/2024

[Ảnh] Tổng Bí thư Tô Lâm làm việc với Ban Thường vụ Thành ủy Hà Nội

11:29 27/11/2024

Bí thư Thành ủy Hà Nội kiểm tra tiến độ Dự án xử lý nước thải Yên Xá

13:04 02/12/2024

Ngày 6/12, khai trương Trung tâm Dữ liệu chính thành phố Hà Nội

23:28 02/12/2024

Cử tri kiến nghị sớm chuyển đổi dự án treo thành dự án có ích

11:40 02/12/2024

Bạn đọc

Đồng Nai: đất chính chủ bỗng nhiên bị xâm chiếm, cản trở xây dựng

Kinh tế đô thị cuối tuần

Bài 3: Để thể thao trở thành ngành “hái ra tiền”

Kinh nghiệm từ giải bóng rổ chuyên nghiệp Việt Nam

Xe khách liên tỉnh làm gì để đẩy lui xe dù, bến cóc?