Theo Sở NN&PTNT, hiện toàn TP có hơn 5 triệu con gà đẻ, hơn 3,4 triệu con thủy cầm đẻ với sản lượng trứng hơn 1 tỷ quả mỗi năm. Cơ bản các hộ chăn nuôi trên địa bàn TP vẫn tiêu thụ theo phương thức tự do, thiếu sự ràng buộc, chỉ có một số ít hộ chăn nuôi lớn có ký kết hợp đồng kinh tế nhưng số lượng chưa nhiều. Với phương thức này, người yếu thế và thiệt thòi nhất vẫn là các hộ chăn nuôi, lợi ích chủ yếu rơi vào tay tư thương, trong khi giá bán đến tay người tiêu dùng vẫn đắt đỏ.
Đứng trước thực trạng trên, Trung tâm Xúc tiến thương mại nông nghiệp Hà Nội đã kết nối với Công ty TNHH Ba Huân triển khai hợp tác với các hộ, HTX chăn nuôi ở ngoại thành để xây dựng các chuỗi liên kết từ sản xuất, chế biến đến tiêu thụ sản phẩm. Tại hội thảo, đại diện công ty và các hộ chăn nuôi đã cùng nhau trao đổi, bàn thảo về biện pháp hợp tác nhằm đảm bảo chuỗi liên kết bền vững và cho ra sản phẩm trứng gia cầm sạch cung cấp cho thị trường Thủ đô. Ông Nguyễn Huy Đăng – Phó Giám đốc Sở NN&PTNT cho biết, hiện nay chăn nuôi trên địa bàn TP mới đáp ứng 60% nhu cầu tiêu dùng, còn lại phải nhập từ các tỉnh, thành khác. Thời gian qua, ở ngoại thành đã hình thành một số vùng chăn nuôi gia cầm trọng điểm, tuy nhiên tiêu thụ trứng vẫn không ổn định, nhiều trang trại gà đẻ thua lỗ. Chính vì vậy, liên kết là giải pháp sống còn để các hộ chăn nuôi tồn tại được. Ông Đăng giao các đơn vị liên quan lựa chọn các DN, HTX, hộ chăn nuôi đủ điều kiện tham gia liên kết chuỗi và quản lý chặt chẽ nhằm đảm bảo ATTP. Hiện Công ty TNHH Ba Huân Hà Nội đang đầu tư xây dựng nhà máy xử lý trứng gia cầm tại huyện Phúc Thọ với công suất xử lý 65.000 trứng/giờ, dự kiến khoảng đầu năm 2017 sẽ khánh thành, đưa vào hoạt động. Tại hội thảo, công ty Ba Huân đã ký kết một số biên bản ghi nhớ hợp tác với cơ quan quản lý Nhà nước, DN, hộ chăn nuôi để xây dựng chuỗi liên kết trứng gia cầm.
 Một số sản phẩm trứng gia cầm của Công ty TNHH Ba Huân giới thiệu tại hội thảo. |
