Để phục vụ bữa ăn cho khoảng 10,000 khách, trong đó có 21 lãnh đạo cấp cao của các thành viên tham dự APEC 2017 đang diễn ra tại Đà Nẵng, vấn đề đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm được đặt lên hàng đầu. MM Mega Market (MM) đã được các khách sạn 5 sao, nơi diễn ra sự kiện APEC lựa chọn làm nhà cung cấp chính thực phẩm.
|
| Đội ngũ MM Mega Market Việt Nam đã tập trung cao độ để phục vụ tốt nhất cho sự kiện APEC. |
Ông Phidsanu Pongwatana, Giám đốc điều hành MM Mega Market cho biết:”APEC là sự kiện quốc tế trọng đại, đón tiếp nhiều lãnh đạo cao cấp của các quốc gia nên việc lựa chọn nhà cung cấp thực phẩm rất khắt khe. Được tin cậy lựa chọn làm nhà cung cấp thực phẩm chính cho sự kiện, chúng tôi xác định vừa là vinh dự nhưng cũng là trách nhiệm lớn của MM nên chúng tôi đã phối hợp với các khách sạn bằng tinh thần trách nhiệm cao nhất vì một mục tiêu lớn hơn doanh thu là uy tín của Việt Nam.”
Để lựa chọn nhà cung cấp thực phẩm cho sự kiện quốc tế lớn này, chị Võ Thị Thanh Bình, phụ trách thu mua của Furama cho biết: “Furama đã có rất nhiều cuộc họp nội bộ sau đó quyết định chọn MM làm đơn vị cung ứng. Để đảm bảo an toàn cho các nguyên thủ, các khách tham dự sự kiện, Furama đặt yếu tố an toàn vệ sinh thực phẩm lên cao nhất. Chúng tôi cần phải biết được thực phẩm đó xuất phát từ đâu và phải được một sự đảm bảo nhất định thì mới có thể yên tâm đem phục vụ quan khách”. Là đơn vị đăng cai các hoạt động quan trọng nhất của APEC 2017, cung cấp bữa ăn cho khoảng 5.000-6.000 lượt khách trong suốt thời gian diễn ra APEC, Furama đã nhập khoảng 80% lượng thực phẩm từ MM.
Hơn 15 năm hoạt động tại Việt Nam, MM là nhà cung cấp thực phẩm uy tín lớn nhất cho hơn 1 triệu khách hàng HORECA. Với tiêu chí chất lượng, vệ sinh và an toàn thực phẩm được đặt lên hàng đầu, MM đã phát triển 3 trạm trung chuyển rau củ quả tại Đà Lạt, trạm trung chuyển cá tại Cần Thơ và mới đây là trạm trung chuyển thịt heo tại Đồng Nai để cung cấp nguồn thực phẩm được kiểm soát từ khâu nuôi trồng đến tay khách hàng.
