Đây là sự kiện trong chuỗi hoạt động chào mừng kỷ niệm 20 năm ngày thành lập tỉnh Hậu Giang (1/1/2004 - 1/1/2024).
Festival quốc tế ngành hàng Lúa gạo Việt Nam - Hậu Giang 2023 được tổ chức nhằm thúc đẩy phát triển sản xuất lúa gạo chất lượng cao, nâng cao chuỗi giá trị trong sản xuất lúa gạo, từng bước hướng đến sản xuất lúa hữu cơ, lấy tăng trưởng xanh làm nền tảng, đảm bảo an ninh an toàn thực phẩm và thích ứng với biến đổi khí hậu tại vùng Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL).
Sự kiện cũng nhằm thực hiện kế hoạch phát triển bền vững Đề án 1 triệu ha lúa chất lượng cao gắn với tăng trưởng xanh vùng ĐBSCL, góp phần to lớn trong việc thực hiện cam kết của Chính phủ về giảm phát thải khí nhà kính tại Hội nghị COP26.
Đồng thời, thúc đẩy xúc tiến thương mại trong lĩnh vực nông nghiệp, nông dân và phát triển nông thôn; hỗ trợ các doanh nghiệp, nông dân hoạt động hiệu quả và giúp ngành hàng lúa gạo Việt Nam cũng như các thương hiệu nông sản có chỉ dẫn địa lý, tăng sức cạnh tranh trên thương trường quốc tế…
Festival quốc tế ngành hàng Lúa gạo Việt Nam - Hậu Giang 2023 dự kiến diễn ra từ ngày 11/12/2023 đến ngày 15/12/2023 tại TP Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang, với khoảng 500 gian hàng giới thiệu, trưng bày sản phẩm OCOP; ẩm thực các món ngon từ gạo; giới thiệu các loại máy, thiết bị bay phục vụ sản xuất lúa…
Trong đó, triển lãm “Con đường lúa gạo Việt Nam” được tổ chức tại bờ kè kênh xáng Xà No, được sắp đặt với những mô hình được dự kiến bố trí trải dài từ cổng chào đến khu triển lãm trung tâm của Festival; mỗi mô hình được bố trí, sắp đặt mang những thông điệp ý nghĩa riêng, phản ánh trí tuệ Việt, bản sắc văn hóa của người Việt trên con đường phát triển ngành lúa gạo nói riêng và ngành nông nghiệp Việt Nam nói chung.
Con đường là các mô hình thể hiện quá trình phát triển trồng lúa Việt Nam từ khi làm nông nghiệp từ sơ khai, nông nghiệp kinh tế tiểu nông, nông nghiệp thời công nghiệp hóa, nông nghiệp hiện đại 4.0. Mỗi mô hình thể hiện những gian nhà trưng bày các công cụ, dụng cụ sản xuất lúa, mỗi mô hình còn được thể hiện “trên bến, dưới thuyền”, những nét đặc trưng sông nước của người miền Tây Nam Bộ trong các thời kỳ. Cuối con đường là bản đồ lúa gạo được làm từ gạo đặc sản của 63 tỉnh, thành phố trên cả nước, bản đồ dài 3m, cao 9m.
“Con đường lúa gạo Việt Nam” không chỉ nhằm mục đích quảng bá cho Festival Lúa gạo mà là nơi đưa khách tham quan đến với những khám phá mới mẻ, thú vị, ấn tượng khi từng bước trải nghiệm trên con đường chứa đựng cả quá khứ, hiện tại và tương lai của ngành nông nghiệp và lúa gạo Việt Nam. Tại Khu ẩm thực của “Con đường lúa gạo Việt Nam” sẽ có các nghệ nhân các tỉnh, thành phố cùng cùng chế biến 200 loại bánh làm từ gạo.
Đặc biệt, dịp này, tại khu ẩm thực, con đường lúa gạo Việt Nam, Tổ chức kỷ lục Guiness Việt Nam công nhận kỷ lục Guiness Việt Nam về con đường lúa gạo tái hiện mô hình từ trồng lúa sơ khai đến ứng dụng công nghệ hiện đại trong sản xuất lúa; công nhận kỷ lục Việt Nam về bản đồ lúa gạo đặc sản Việt Nam.
Trong khuôn khổ Festival còn có triển lãm về thành tựu kinh tế - xã hội, sản xuất lúa gạo Hậu Giang và các tỉnh, thành phố trên cả nước; triển lãm chuỗi giá trị ngành hàng lúa gạo; triển lãm các mô hình, dự án, đề án, đề tài nghiên cứu khoa học, các mô hình ứng dụng khoa học công nghệ cao trong sản xuất nông nghiệp nói chung và lúa gạo nói riêng…
Các hội thảo được tổ chức như: Hội thảo đối thoại chính sách Việt Nam - Châu Phi; Hội thảo phát triển chuỗi giá trị lúa gạo Việt Nam, trách nhiệm và bền vững; Hội thảo khoa học thị trường lúa gạo toàn cầu và xu hướng thời gian tới; Hội thảo quốc tế khoa học công nghệ và đổi mới sáng tạo về lúa gạo.
Bên cạnh đó có các hội thi như “Món ngon từ Gạo - Nếp Việt Nam”, “Nhà nông trẻ chuyên nghiệp tỉnh Hậu Giang”, “Món ngon Nam bộ”. Trình diễn công nghệ cơ giới hóa gieo sạ và mô hình nông nghiệp tuần hoàn từ rơm…
