Thực phẩm giải nhiệt hút khách ngày nắng nóng

Thu Hương
Chia sẻ Zalo

Kinhtedothi - Hà Nội đang trải qua đợt nắng nóng gay gắt, thời tiết oi bức, nhiệt độ ngoài trời gần 40 độ C, để đảm bảo sức khỏe cho gia đình, nhiều bà nội trợ lựa chọn những thực phẩm có tính năng giải nhiệt, làm mát cơ thể như: Cua, ngao, hến, trai, rau xanh, hoa quả… để chế biến bữa ăn hàng ngày.

 Ảnh minh họa
Chị Lê Thu Thảo kinh doanh thủy, hải sản tại chợ Kim Liên (quận Đống Đa) cho biết, nắng nóng nên nhu cầu mua thủy, hải sản, nhất là cua đồng của các bà nội trợ tăng gấp 2 - 3 lần so với cuối tuần trước. Khảo sát tại hệ thống chợ truyền thống trên địa bàn các quận Đống Đa, Ba Đình… cho thấy, những ngày này giá bán cua đồng tự nhiên đã tăng 25.000 - 30.000 đồng/kg, hiện dao động ở mức 180.000 - 230.000 đồng/kg, riêng cua nuôi giá bán rẻ hơn có giá thấp hơn từ 160.000 - 170.000 đồng/kg, cua làm sạch, xay nhỏ 250.000 - 300.000 đồng/kg. Mặt hàng thủy, hải sản cũng thu hút nhiều người mua, hiện ngao nuôi được bán 20.000 -25.000 đồng/kg, trai 12.000 - 15.000 đồng/kg, các loại cá nước ngọt như rô phi, diêu hồng, trôi, trắm, chép… dao động từ 60.000 - 130.000 đồng/kg... mức giá này vẫn giữ nguyên như những ngày trước, không có hiện tượng tăng giá.

Các mặt hàng rau xanh như rau mùng tơi, rau đay, rau muống… được nhiều gia đình lựa chọn trong mùa Hè. Tuy nhiên, nguồn cung rau xanh rất dồi dào do đang vào vụ thu hoạch nên giá bán ổn định, hiện dao động từ 5.000 - 7.000 đồng/mớ. Chị Bùi Thị Hà, tiểu thương kinh doanh rau tại chợ Khương Thượng (quận Đống Đa) cho biết, không có chuyện những người bán rau tranh thủ thời tiết nóng để ép giá. Nếu "hét giá" khách đi chỗ khác mua đến tầm 9 - 10 giờ rau héo rũ thì coi như ế… Cùng với đó, các loại hoa quả tiêu thụ cũng khá mạnh, những tiểu thương kinh doanh hoa quả tại chợ Thành Công (quận Ba Đình) thông tin, nắng nóng lượng tiêu thụ dưa hấu, dưa lê cao gấp 2 lần so với những ngày trước nắng nóng, các loại hoa quả như cam, bưởi đang bán rất chạy. Sức tiêu thụ tăng mạnh nhưng giá bán không tăng, hiện dưa hấu 15.000 -20.000 đồng/kg, cam sành 22.000 - 24.000 đồng/kg, bưởi năm roi 23.000 - 25.000 đồng/kg, vải 20.000 - 22.000 đồng/kg. “Nguyên nhân khiến mặt hàng hoa quả không tăng giá là do đang vào vụ thu hoạch và người dân Thủ đô đang chung tay cùng nông dân tỉnh Bắc Giang, Hải Dương tiêu thụ hoa quả” - một tiểu thương lý giải.