Việt Nam vươn mình trong kỷ nguyên mới
Cách dự phòng nhiễm khuẩn thực phẩm

Cách dự phòng nhiễm khuẩn thực phẩm

Kinhtedothi - Bảo quản và chế biến thực phẩm không đúng cách là nguyên nhân hàng đầu khiến thực phẩm bị nhiễm khuẩn. Nếu bạn để thực phẩm ở nhiệt độ từ 25-40 độ C, vi khuẩn có thể tăng gấp đôi số lượng sau khoảng 20 phút và sẽ tiếp tục nhân lên theo cấp số nhân.
Thức ăn bảo quản trong tủ lạnh được bao lâu khi mất điện?

Thức ăn bảo quản trong tủ lạnh được bao lâu khi mất điện?

Kinhtedothi - Sự cố gây mất điện trong vài phút sẽ không ảnh hưởng gì đến thực phẩm đang lưu trữ trong tủ lạnh. Nhưng nếu tình trạng mất điện kéo dài nhiều giờ hoặc kéo dài vài ngày thì tủ lạnh sẽ là vấn đề ATTP cần được lưu ý.