Một trong những vấn đề quan trọng mà Ban tổ chức Olympic cần phải quan tâm là đảm bảo đầy đủ lương thực cho khoảng 10.000 vận động viên tham gia tranh tài.
Mặc dù Làng Olympic được lập ra để thực hiện nhiệm vụ này, tuy nhiên đã có nhiều ý kiến phàn nàn về việc các vận động viên không được đảm bảo đầy đủ chế độ dinh dưỡng.
Nằm ở trung tâm Làng Olympic, phía Bắc Paris, nhà hàng dành cho vận động viên có sức chứa lên đến 3.200 chỗ ngồi. Trong suốt thời gian diễn ra Thế vận hội, nhà hàng sẽ mở cửa 24/24, đảm bảo phục vụ 40.000 suất ăn mỗi ngày, với thực đơn gồm 500 món.
Theo kế hoạch ban đầu, ban tổ chức sẽ đảm bảo cho mỗi vận động viên trung bình 2 bữa ăn rưỡi mỗi ngày, với khoảng 600 tấn thực phẩm được tiêu thụ.
Tuy nhiên, tính toán dường như đã sai khi trong vài ngày gần đây đã xảy ra tình trạng thiếu trứng, thịt cũng như các sản phẩm chứa nhiều protein khác dành cho vận động viên.
Theo tờ báo Pháp L'Equipe, các vận động viên đã phàn nàn lượng thức ăn, cụ thể là trứng và thịt nướng là không đủ. Công ty cung cấp dịch vụ ăn uống cho làng, Sodexo Live cho biết cần phải bổ sung thêm nguồn thực phẩm trên để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng.
Tập đoàn Carrefour, đơn vị chịu trách nhiệm cung cấp 600 tấn sản phẩm tươi sống cho Làng đã xác nhận: "Đã có yêu cầu về việc tăng lượng thực phẩm so với kế hoạch ban đầu."
Ban tổ chức đã phải tăng cường mua thêm lương thực từ các nhà cung cấp trong bán kính 250 km để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng. Tuy nhiên, một số đội không hài lòng với các giải pháp được đề xuất và đã gọi đầu bếp riêng đến để giải quyết vấn đề.
Andy Anson, Giám đốc điều hành của Hiệp hội Olympic Anh, nói với tờ The Times: "Các vận động viên mong muốn ăn tại nhà nghỉ Clichy, do vậy chúng tôi phải gọi thêm một số đầu bếp khác do số lượng người đến là quá lớn”.
Anson cho biết dù các sự cố vẫn thường xuất hiện ở các kỳ Thế vận hội, tuy nhiên tình trạng thiếu thức ăn tại Pháp thực sự nghiêm trọng.
“Không có đủ một số loại thực phẩm nhất định: trứng, thịt gà, một số loại carbohydrate. Bên cạnh đo, chất lượng thực phẩm cũng không thực sự tốt. Họ phải cải thiện đáng kể trong vài ngày tới” – ông phàn nàn.
Ngoài ra, các món ăn cũng không phù hợp với khẩu vị của vận động viên. Các vận động viên bắn súng Ấn Độ phàn nàn về việc không tìm thấy nguồn thức ăn phù hợp với sở thích. Một số xạ thủ tỏ ra không hài lòng với số lượng cũng như chất lượng thực phẩm. Trong khi đó, huấn luyện viên môn súng lục Jaspal Rana đã phải tự vào bếp để nấu món yêu thích.
