Tại thời điểm kiểm tra, chủ cửa hàng đã xuất trình giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh; Giấy xác nhận công bố phù hợp quy định ATTP; chứng nhận hợp chuẩn hợp quy; Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm, chất lượng nước; Giấy chứng nhận tập huấn kiến thức ATTP; Giấy công bố chất lượng bánh Trung thu.
Tuy nhiên cơ sở này chưa xuất trình được hợp đồng, hóa đơn mua bán hàng hóa liên quan đến nguyên liệu sản xuất. Đang sử dụng bản cam kết các quy định đảm bảo ATTP do Sở Công Thương cấp ngày 3/9/2015.
Đoàn kiểm tra đã yêu cầu chủ cửa hàng Anh Hòa khắc phục những lỗi này như tiến hành hoàn tất hồ sơ xin cấp lại giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP theo đúng quy định tại Quyết định số 16/2016/QĐ-UBND của UBND TP Hà Nội; Xuất trình đầy đủ các hóa đơn, hợp đồng mua bán hàng hóa liên quan đến nguyên liệu sản xuất bánh Trung thu.
Được biết, từ nay đến hết ngày 19/10 lực lượng chức năng quận Hoàn Kiếm liên tục kiểm tra các cửa hàng, DN, hộ gia đình kinh doanh, sản xuất bánh Trung Thu qua đó đảm bảo VSATTP trong dịp Tết Trung thu 2017.
