Chủ đề: dầu ăn

Dầu ăn là nguyên liệu phổ biến nhưng không phải ai cũng biết để tránh một số sai lầm khi sử dụng.

Kinhtedothi - Khi chế biến với dầu ăn, các món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn và mang lại những lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, các loại dầu có thành phần dinh dưỡng khác nhau sẽ tạo ra những đặc tính riêng, khiến chúng trở nên có lợi hay không tốt cho sức khỏe...

Kinhtedothi - Luộc rau củ quá lâu, dùng lại dầu khi chế biến hay hâm thức ăn trong lò vi sóng bằng hộp nhựa... là những sai lầm khi chế biến làm giảm đi vị ngon của món ăn cũng như tiềm ẩn nhiều rủi ro gây hại cho sức khỏe.

Kinhtedothi - Chị em cần thận trọng để không mắc phải những sai lầm dưới đây khi nấu ăn gây mất chất dinh dưỡng, không đảm bảo an toàn thực phẩm.

Kinhtedothi - Thực tế là một số chất béo được dán nhãn là "xấu" làm tăng thêm sự nhầm lẫn và quan niệm sai lầm rằng tất cả chất béo đều không lành mạnh.