Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội Đặng Thanh Phong cho biết, trong dịp Tết năm nay, toàn TP đã thành lập 671 đoàn kiểm tra. Trong đó, tuyến TP có 14 đoàn (gồm 4 đoàn liên ngành TP và 10 đoàn của các sở, ngành); 78 đoàn tuyến quận, huyện, thị xã và 579 đoàn tuyến xã, phường, thị trấn.
Trong 1 tháng tăng cường kiểm tra ATTP Tết (từ ngày 15/12/2023 đến 15/1/2024), toàn TP đã thanh, kiểm tra 5.411 cơ sở, trong đó, 4.684 cơ sở đạt và 727 cơ sở vi phạm.
Cơ quan chức năng đã tiến hành xử phạt 675 cơ sở với tổng số tiền hơn 3,27 tỷ đồng và nhắc nhở, cảnh cáo 50 cơ sở. Đồng thời, buộc tiêu hủy nhiều thực phẩm đông lạnh, các loại bánh kẹo, ngũ cốc, thực phẩm bảo vệ sức khỏe… không bảo đảm an toàn và chuyển cơ quan điều tra 1 vụ, 4 đối tượng với hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm.
Tại cuộc làm việc, đại diện Ban chỉ đạo công tác ATTP TP Hà Nội cho biết, một số địa phương chưa thực sự chú trọng đến công tác ATTP (đặc biệt là cấp xã, phường, thị trấn), việc kiểm tra, xử lý vi phạm còn hạn chế, chưa nghiêm minh, chủ yếu là nhắc nhở nên tình trạng vi phạm ATTP ít được cải thiện, đặc biệt là đối với cơ sở nhỏ lẻ.
Bên cạnh đó, việc kiểm soát, ngăn chặn các sản phẩm không rõ nguồn gốc và bảo đảm ATTP tuy có chuyển biến nhưng chưa chặt chẽ, kết quả chưa cao.
Tình hình vận chuyển, buôn bán, thực phẩm nhập lậu, không bảo đảm ATTP từ tỉnh khác vào Hà Nội tuy giảm nhưng còn diễn ra trên địa bàn. Mặt khác, việc kiểm tra, kiểm soát nguồn gốc thực phẩm rau, củ, quả, kinh doanh tại các chợ, các điểm bán lẻ gặp nhiều khó khăn…
Ngay sau cuộc làm việc, đoàn kiểm tra liên ngành Trung ương về ATTP đã trực tiếp kiểm tra Nhà máy chế biến thực phẩm Công ty CP Ẩm thực Mặt Trời Vàng (cụm công nghiệp thực phẩm Hapro Lệ Chi, huyện Gia Lâm).
Tại thời điểm kiểm tra, Đoàn ghi nhận, cơ sở đã tuân thủ các quy định về bảo đảm an toàn, vệ sinh thực phẩm. Tuy nhiên, đoàn kiểm tra cũng lưu ý cơ sở khâu vệ sinh, sàn nhà nơi làm việc chưa được khô ráo.
Cơ sở cần tăng cường các biện pháp phòng tránh lây nhiễm chéo giữa các khu sản xuất bánh bao, kim chi và thịt nướng. Đồng thời, tập trung kiểm soát nguyên liệu đầu vào, khắc phục ngay việc mặt sàn khu sản xuất còn để nước đọng. “Những vấn đề nào là nguy cơ, cơ sở phải khắc phục ngay, có biện pháp phòng trừ nguy cơ đó” – Đại diện đoàn nhấn mạnh.
Chiều cùng ngày, Đoàn liên ngành đã kiểm tra công tác đảm bảo ATTP tại siêu thị Aeon mall Long Biên (quận Long Biên).
Qua kiểm tra, đoàn liên ngành phát hiện tại khu vực làm bánh và kho chứa đựng nguyên liệu làm bánh để lẫn các chai dung dịch tẩy rửa, hóa chất. Bên cạnh đó, khu chế biến bánh, bột làm bánh và dầu ăn còn vương vãi trên sàn bếp. Đoàn kiểm tra đã yêu cầu siêu thị khắc phục ngay những lỗi tồn tại trên.
Kết thúc cuộc kiểm tra, Phó Chánh thanh tra Bộ NN&PTNT Đào Văn Thanh ghi nhận, đánh giá cao công tác triển khai các hoạt động bảo đảm ATTP trong dịp Tết Nguyên đán và lễ hội Xuân 2024 của Hà Nội.
Đồng thời đề nghị Ban Chỉ đạo liên ngành về ATTP TP Hà Nội tiếp tục triển khai phối hợp liên ngành trong công tác đảm bảo ATTP dịp Tết Nguyên đán và lễ hội Xuân năm 2024. Trong đó, tăng cường công tác thanh kiểm tra liên ngành, tập trung vào những mặt hàng có nguy cơ cao, đồng thời xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm.
Tuy nhiên, Trưởng đoàn lưu ý, Hà Nội là TP đông dân với số lượng lớn các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm, do đó luôn tiềm ẩn nguy cơ mất ATTP, nhất là trong dịp lễ, Tết. Do đó, công tác thanh, kiểm tra ATTP không chỉ tập trung trong các đợt cao điểm mà cần xuyên suốt cả năm, đặc biệt là tăng cường kiểm tra các cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ.
