Nước mắm truyền thống cũng cần có tiêu chuẩn

Nước mắm truyền thống cũng cần có tiêu chuẩn

Kinhtedothi - Liên quan tới những bất cập xung quanh Dự thảo TCVN 12607:2019 về Quy phạm thực hành sản xuất nước mắm, do Cục Chế biến và phát triển thị trường nông sản (Bộ NN&PTNT) soạn thảo đang gây xôn xao dư luận, phóng viên báo Kinh tế & Đô thị đã có cuộc trao đổi với TS Trần Thị Dung - chuyên gia nước mắm, nguyên cán bộ Vụ KH&CN (Bộ Thủy sản, nay là Bộ NN&PTNT).
Ai được hưởng lợi?

Ai được hưởng lợi?

Kinhtedothi - Dư luận những ngày qua xôn xao về dự thảo TCVN 12607:2019 về Quy phạm thực hành sản xuất nước mắm do Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản (Bộ NN&PTNT) soạn thảo.
“Tiêu chuẩn sản xuất nước mắm” là không bắt buộc áp dụng

“Tiêu chuẩn sản xuất nước mắm” là không bắt buộc áp dụng

Kinhtedothi - Ông Nguyễn Hoàng Linh - Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường chất lượng Việt Nam đã nhấn mạnh như vậy khi đề cập tới dự thảo TCVN 12607:2019 về Quy phạm thực hành sản xuất nước mắm, do Cục Chế biến và phát triển thị trường nông sản (Bộ NN&PTNT) soạn thảo, đang được cơ quan này tiến hành thẩm định.
Nông sản an toàn: Trách nhiệm của doanh nghiệp và người tiêu dùng

Nông sản an toàn: Trách nhiệm của doanh nghiệp và người tiêu dùng

Kinhtedothi - Tuần lễ Hội chợ nông sản, được bảo hộ chỉ dẫn địa lý, nhằm quảng bá, giới thiệu các sản phẩm nông nghiệp sản xuất theo phương pháp an toàn từ vùng trồng đến bàn ăn lần đầu tiên được tổ chức tại Hà Nội, thể hiện quyết tâm của ngành Nông nghiệp Việt Nam trong việc đẩy mạnh sản xuất các hàng hoá an toàn, nâng cao vị thế của sản phẩm, và ý thức, trách nhiệm của người sản xuất.